學做黃瓜炒雞蛋作文400字

今天，我在房間裏聞到了陣陣香味，原來是奶奶在做菜。看着奶奶那麼辛苦，我決定幫着奶奶做一個黃瓜炒雞蛋。

先準備食材：三個雞蛋，兩根黃瓜。

把黃瓜切片。因爲我第一次用刀，所以黃瓜切得歪歪扭扭，大小不一。

打蛋。拿出雞蛋在碗邊噹噹敲幾下，用手扣着裂縫把蛋黃和蛋清倒入碗中。第一個雞蛋打的還不錯，但是第二個和第三個雞蛋不是有雞蛋殼掉到碗裏，就是把雞蛋液漏到碗的外面。還好，攪拌時蛋液安然無恙。

食材準備好了，開始下鍋。

首先，奶奶幫我把燃氣竈打開，調成中火，在鍋中倒入少量的油。

等油開始冒煙並有了滋滋的聲音後，我趕快端起碗把雞蛋液倒進去。雞蛋下入鍋中後，發出了滋滋滋滋的聲音，像一首歌。翻炒一會，又加入少量的食鹽，出鍋，。接着，再在鍋中到入少量的油炒黃瓜。黃瓜熟了，把炒好的雞蛋加進去，繼續翻炒，加入鹽、生抽，就可以出鍋了。

菜炒好了，我看了一下：雞蛋不是金黃色，是焦中微微透出一點黃；黃瓜炒的有點過，翠綠色變成了墨綠色，而且一幅垂頭喪氣的樣子，賣相不太好。

我品嚐了一下，味道比我想象中的好，黃瓜的清香還在，蛋的香味更加濃郁。我第一次做菜竟然沒有翻車，不錯，給自己點個贊！