蝦仁炒雞蛋作文350字

雞蛋有很多好吃的做法，炒雞蛋，煎雞蛋，炸蛋等都是無比的美味，今天，我就來做一道營養又美味的蝦仁炒蛋。

先將蝦頭捏去，用指甲去除掉殼，同時將蝦線剔除，這樣，蝦就處理好了，再用清水將蝦洗淨，倒入鹽、澱粉、料酒、少許胡椒粉攪拌均勻，醃製半小時左右。接着，開火，把鍋燒熱後，倒入少許油，等油變熱後，就倒入蝦仁，翻炒至變色後撈出備用，然後在碗裏打入兩個雞蛋，打散，將炒好的蝦仁放入雞蛋液中，讓它們沾上蛋液，緊接着，放入鍋中，等到其中一面煎至定型，最後翻一個面即可。

夾起一筷子，嫩滑的雞蛋一下子進入了口腔，蝦仁入口帶有一絲淡淡的香味，但慢慢嚼，最後卻是香甜的回甘，那鮮美的感覺無比美味，不斷地在口腔裏飄着，雞蛋又是無比的香，口感有了一個層次提升。蝦仁由於煎的恰到好處，既沒有失去Q彈的感覺，又變得無比嫩，雞蛋雖然沒有放任何的調料，卻也保留住了，最重要的蛋香，在嚼時，蛋的香味與蝦的鮮甜融合在了一起，增添了一股獨特的風味，彷彿就是一種新的世界，讓人無法抗拒。