酸辣土豆絲作文400字

一天，妹妹總是哭鬧，媽媽沒法做菜，我就主動跟媽媽說：“媽媽，今天我幫您做菜吧，做一道酸辣土豆絲。

首先把土豆洗一下，接下來就是去皮。去皮很難，我差點削到手，還好是有驚無險。切也挺難的，我每一刀都小心翼翼的，一點都沒傷着。剩下的辣椒更是難切，因爲我擔心會辣到手和眼睛。但是“男子漢大丈夫”，一言既出，駟馬難追，再麻煩再擔心也要堅持做完。

接下來就是上鍋炒菜了。首先倒一些油在鍋裏，等油燒熱些後，放入姜蒜爆香，再放入辣椒。接下來將切好的土豆放入一起烹炒。稍炒後放入醋和鹽，還有雞精。不知道味道怎麼樣，於是嚐了一下。感覺味道不錯，起鍋裝盤。端出來後，激動地喊：“媽媽快來嘗一下”。媽媽嚐了後說：“真不錯”，我高興極了。

簡單的一道酸辣土豆絲，讓我體會到媽媽的辛苦，既要照顧好爸爸、妹妹和我，又要做家裏的所有家務事。因此，今後我一定會盡量多幫媽媽分擔家務，做力所能及的事，承擔起做兒子和哥哥的責任。