第一次蒸水蛋作文400字

在我的成長長過程中有許許多多的第一次：第一次獲獎，第一次挨批評，第一次獨自走夜路，第一次游泳，第一次寫作……第一次的經歷不一定都是愉快，但卻使人回味無窮。新的第一次意味着嘗試新的探索，也意味着迎接新的挑戰。

一天，媽媽出門了，只剩我一個人在家，我閒來無事，想到蒸水蛋。我首先準備好碗，然後再從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋拿到碗的邊緣，輕輕的磕一下，磕出一點裂縫時，再用手把磕開處輕輕掰開，讓蛋黃與蛋清一同流入碗中，最後用筷子向同一方向攪拌，一定不能瞎攪，否則蛋黃蛋清就不會均勻，最後蒸出來的就很老。把蛋黃蛋清攪均勻後，開始燒水，把水燒開後，邊攪拌，邊倒水，倒完水後，再在碗里加一小勺鹽，然後再繼續攪拌一會兒，好的差不多了，就可以上鍋蒸了，把水蛋放在鍋裏蒸個七~八分鐘，如果蛋黃蛋清從黃色變成了白色，再蒸一會兒，就可以出鍋啦！

等水蛋蒸好啦！我就把它端了出來，看了看那水蛋，色澤嫩黃，輕輕一動，它就向啫喱一樣顫動。我嚐了一口，那是入口即化，還帶有一股淡淡的香氣。

媽媽回來後，嚐了一囗我做的水蛋，連忙誇我厲害，做的比他做的還要好吃，我心裏既高興又驕傲。

這一次的蒸水蛋讓我至今還銘記着，我一定永遠記住這一次的蒸水蛋。