第一次攤蛋餅作文800字

今天，爸爸媽媽很忙，晚飯都沒時間燒了。我自告奮勇承擔起了攤蛋餅的責任。

第一步攪麪糊。因爲我經常看爸爸攤蛋餅，所以比較熟悉怎麼做了。我先學着爸爸的樣子舀出糯米粉，倒在一個大碗裏，再擰開水龍頭，水“嘩啦啦”的流下來，我趕緊用碗接了些水，拿起一雙筷子在碗裏攪啊攪。不一會，碗裏的米粉變成了漿糊。這時，我覺得攪得很費力，速度好像蝸牛爬，難道產生化學反應了？我趕緊去請教爸爸。爸爸笑容可掬地說：“小笨蛋！是水放的太少了。”於是，我在碗裏又加上了點水，麪糊慢慢變得稀薄，攪拌時方便多了。我從冰箱裏拿出一個雞蛋，往碗邊一敲，用力一摁，“啪”的一聲，雞蛋碎了！幸好我把雞蛋殼拿着，蛋黃正好流入“糯米粉漿”裏，不然碎蛋殼就融合在“糯米粉漿”裏了。隨後我又加入了調味料和蔥花繼續攪拌，不一會兒，就攪成了酸奶似的“糯米粉漿”。爸爸沾了一點在手上，放在嘴裏試試，覺得味道剛剛好，。看來我還是蠻有廚師天賦的嘛！

緊接着就要攤煎餅了，我的心裏有些緊張。我先拿出鍋子，放在竈上，打開火，往鍋子里加入往鍋邊慢慢的淋入油，等油燒熱，倒入少量“糯米粉漿”。我把鍋子傾斜着轉一轉，讓鍋受熱均勻。不一會，一面黃了，我用鏟子把麪餅翻一下個，不料因爲我沒鏟到底，餅子正面的兩邊粘合在一起了，就像半個月亮。煎餅像個淘氣的娃娃在嘲笑我，唉！失敗了。我垂頭喪氣準備離開廚房。這時爸爸鼓勵我說：“寶貝，做事不能半途而廢哦，再來一次吧！”

我鼓起信心準備再來一次。這一次我更加小心翼翼，到了翻餅的關鍵環節，我的心怦怦直跳，手也在微微抖着。我用鏟子鏟到底，用力一翻，成功了！兩分鐘後，圓圓的一個蛋餅做成了。它色澤金黃，散發着香氣，好像在誇獎我：“你真厲害，第二次就成功了。”我把它盛進盤子裏，端放在餐桌上。等待着爸爸媽媽的品嚐“驗收”。

家人嚐了，誇我燒的並不遜色。我也很開心，自己嚐了一口，真美味呀！以後我要爲家人做更多的美食！