魚香肉絲作文300字

週末，媽媽準備給我做我最愛吃的魚香肉絲。

我和媽媽從菜市場買回了白嫩的竹筍，紅彤彤的辣椒，黑黑的木耳和新鮮的肉回到家。媽媽先把竹筍、辣椒、木耳、肉放到水龍頭下面洗乾淨，然後把肉切成絲，在肉裏面加料酒，水澱粉攪拌均勻後醃製五分鐘，醃製肉絲的同時，媽媽又切好了蔥薑蒜，把辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。一切準備好，媽媽開始炒菜了，她先打開煤氣竈，火噴的就跳了出來，然後媽媽倒了一些油油，加熱後放入蔥薑蒜花生，香味就飄了出來。隨後，媽媽把肉絲放進去翻炒了幾下，倒入豆瓣醬，接着再倒入辣椒嫩水，木耳翻炒均勻片刻，最後加入了一些調味汁，等到湯汁變的，粘稠時，媽媽加入了雞精，迅速攪拌，然後關火盛入盤中，就這樣，魚香肉絲就出鍋了。

我忍不住的嚐了一口，不由自主地豎起大拇指，真好吃，色香味俱全。