香噴噴的紅燒肉作文350字

我愛吃的菜可多了，有西紅柿炒蛋，涼拌黃瓜，還有紅燒鯽魚……其中我最愛吃的是媽媽燒的紅燒肉。我總是三天兩頭地纏着媽媽做這道菜。下面就讓我來介紹一下如何做紅燒肉吧！

先要把帶皮的豬肉切成小塊，用料酒醃製十分鐘。將鍋裏放上油，待油燒到五成熱，放入白糖。白糖融化後與油混合在一起，就變成紅色的熱油。這時把切好的肉放入鍋中翻炒，在肉變成棕紅色時再放入蔥薑蒜等調料，炒出香味，最後加入少量的水燜煮就行了。

聽見鍋裏發出滋滋聲，我迫不及待地揭開鍋，肉香味立刻飄了出來。經過半小時的烹飪，每塊肉都油亮油亮的，色澤紅潤、香氣撲鼻，最後撒上一點香蔥就更誘人了。

這熱氣騰騰的紅燒肉還沒有端上桌，我就跑過去，用筷子夾起咬上一口。肥而不膩、鮮美可口，好吃極了！

這就是我喜歡吃的紅燒肉，希望媽媽經常做給我吃。