我的拿手好戲煎手抓餅作文600字

每個人都有不同的拿手好戲，生僻的還是經典的，都是獨一無二別具一格的，有的擁有貼手機膜貼到專業的程度，接下來，我就爲大家介紹我的拿手好戲——煎手抓餅。

小時候，我就對手抓餅擁有濃厚的興趣，長大後，再也禁不住手抓餅的誘惑，要求媽媽幫我買手抓餅特用的小餅，準備試一試。媽媽在旁邊指導我。首先先開火，在鍋裏倒上一層薄薄的油，晶亮的油反射出金黃的光澤，“然後放餅”用鍋鏟踮起餅，把餅輕輕放進去。“刺啦”一聲，“然後小心用鍋鏟移動餅的位置”我按照媽媽的吩咐，用鍋鏟輕輕移動着餅的位置，確保它每一個地方都被均勻的煎到，待到一個時機，輕輕把鍋鏟放入到煎的餅下面，快速的翻了一個面，只見，煎好的那一面金黃泛着光澤，十分有層次感，我不禁有些得意，炫耀的向我媽邀功：“媽，你看我煎的第一面厲害吧！”媽媽的聲音回過來：“嗯，繼續加油，你小心點小心煎糊了”我跟這媽媽的提醒，完美的翻面，煎的差不多時，放到盤子裏，裹上火腿和蔬菜，我的初學也很成功。

還有一個是有關煎手抓餅的趣事，一次同學來家裏，我便給她說：“我最近新學了一個拿手好戲，煎手抓餅”她立刻欣喜的答應了。我立刻從冰箱裏拿出兩個餅，兩個雞蛋，兩根火腿，準備好好大展身手一番，先是開火，裏面倒上一層薄薄的油，看着金黃色的油在鍋裏面逐漸蔓延開來，靜等它燒一段時間，看它燒到金黃冒泡的時候，放入餅，“刺啦”熟悉的聲音，餅開始煎了，我用鍋鏟小心的移動着餅的位置，一定要保證它每個面都煎到，等到時機差不多了，我把鍋鏟小心的插進煎好的那一面去，準備來一個完美的翻身，卻不想，有一塊地方沒有被煎熟，那塊餅粘在鍋上，又因爲我用力過大，原本完整的餅被扯破了，扯開一個大洞，有的地方都堆積到了一起，成了一塊麪疙瘩，我一下子慌了手腳，立刻關火，“刺啦”的聲音逐漸減小，我看了看鍋中殘敗不堪的餅，用鏟子動了動，有的已經焦透了，有的還黏在上面不肯下來。

唉！這次居然失誤了，證明我還沒有完全熟練的掌握煎手抓餅的方法纔會導致現在的場面，我嘆了一口氣，看來以後還有多多練習。