我的拿手好戲做餅乾作文600字

我的拿手好戲和大多數同學不一樣，不是跳舞，不是唱歌……。而是做餅乾。

說起做餅乾，我的思緒一下子被拉回到了那天下午。那天，我上完課回到家，肚子餓得咕咕叫，媽媽看見後，便提議一起做餅乾。我聽了連連拍手贊成。

說做就做，我們分頭準備材料：雞蛋，麪粉，糖……一切準備就緒，媽媽第一步教我分離雞蛋。“不就是把蛋黃跟蛋清分離嗎，這也要學？”看着媽媽示範完畢，我心中暗想：這也太簡單了！雞蛋到我手中之後，蛋清跟蛋黃親密地粘在一起，就像魚兒離不開誰，難捨難分。我急得直冒汗，拿起筷子去幫忙，誰知蛋黃撒進蛋清裏了！我沮喪極了。看到這裏，媽媽不慌不忙地拿出一個雞蛋，一邊操作，一邊耐心地向我講解動作要領：敲破蛋殼時要緊靠碗沿，動作要輕，破口儘量小一些，讓蛋黃出不來，讓蛋清流出來。在媽媽的成功指導下，我終於把蛋黃蛋清分離了。

看來，有的事情時看起來容易做起來難呀！接下來，到了最關鍵的一步——攪拌，把蛋清攪拌成白的，且筷子插在裏面能豎起來，蛋黃要攪拌成畫“8”字且不易消失的狀態下就好了。緊接着就是放麪粉與其他東西的時間，要放入適當的成分，並攪拌成無顆粒狀態纔可以放入到裱花袋中，然後擠成自己喜歡的圖案，最後放入到烤箱中去烤一定時間。這樣，餅乾就做好了。我慢慢地摸索到了做餅乾的要領。

第二天，表弟來我們家玩，我躍躍欲試，提議給他做餅乾。很快，餅乾放入了烤箱，“媽媽，我去上廁所，幫我看着烤箱！別烤焦了！”媽媽邊答應着，邊忙着自己的活。“嗯？什麼味道？”我用鼻子嗅了嗅，“啊！不好，餅乾烤焦了！”我急得直跺腳。媽媽聽後，充滿歉意地說：“我在看中午吃什麼，太專心了，忘記看烤箱了。”因爲我和媽媽的疏忽，拿手好戲以失敗告終！

經歷了上次的失敗，再次做餅乾我變得十分小心，每一個步驟都親自把關，不敢有一絲懈怠。在烤時我緊盯着烤箱，生怕又烤焦了，終於功夫不負有心人，香噴噴的餅乾味瀰漫在整個屋子裏。我一嘗，真好吃！

一些手藝雖學起來難，但只要學會了，它將會成爲你一生的財富。我會堅持學習做餅乾的技術，把餅乾做得越來越好！