我的拿手好戲煎牛排作文

十八般武藝，樣樣是好戲。每個人都有自己的拿手好戲，它不需要獨一無二，但一定得精彩絕倫。我曾爲此苦惱萬分，不過現在我已找到自己專屬的一份手藝——煎牛排。我煎的牛排，那真可謂是“方圓十里飄肉香，品嚐百人豎拇指”啊！

“媽媽先走啦，中午你自己解決噢！”話音剛落，媽媽的身影已經消失在門邊。自己解決、自己解決……我望着竈臺不禁仰天長嘆：“唉，看來真是需要自己動手，方能豐衣足食啊！”

那就煎個牛排吧，說動手就絕不拖拉。可還沒開始做呢，第一隻“攔路虎”就跳了出來——火怎麼開？我小心翼翼地轉動着煤氣開關，“轟”的一聲，幽藍的火苗竄了出來，不住地跳動着，嚇得我向後跳出半米遠。安全第一，還是用電磁爐吧。

緊接着我拿筷子用力地將滑溜的牛排挑起，放入鍋中，按下按鈕。一切似乎已準備就緒，但此時手握鍋鏟的我卻有點不知所措，因爲第二隻“攔路虎”悄然出現——到底需不需要放油呢？根據以往的經驗應該是要放的，可是上一次油鍋中那慘不忍睹的牛排焦糊的樣子，又浮現在我的腦海，還是不放了吧，我陷入了深深的沉思。正兩難時，忽然一陣噼裏啪啦的聲響，把我的思緒打亂，仔細一聞，呀！這熟悉的淡淡焦糊味…我不由得手忙腳亂起來，眉頭不禁皺成了個“川”字，要是媽媽在就好了，不過還好只糊了一點點，我反覆掂着鍋，不停地翻動着牛排，生怕再出問題。

不大一會兒，撲鼻的香氣絲絲縷縷地鑽進我的鼻子裏，一定成了！我謹慎地把新鮮出爐的牛排剷起，心想：我得小心再小心，千萬不能掉了。哪知消毒櫃忽然“滴——”地叫了起來，我一個激靈，手一抖，“啪”的一聲，低頭定睛一看，牛排結結實實地躺在了地上，真是怕什麼來什麼啊！

於是我只能老老實實地重做一遍，不過這次可沒有再出錯了，看着誘人的牛排，我得意極了，臉上的驕傲彷彿都要溢出來了。

話說回來，我的拿手好戲可不是一天兩天就練成的。媽媽週末要上班，爲了自己的肚子着想，我才學會了煎牛排這項手藝。不過現在我真得感謝我的拿手好戲，不僅讓我擁有了一門手藝，還讓我嚐到了成功的滋味，更讓我學會了獨立。