[寒假徵文]舌尖上的寒假750字作文

今年冬季異常溫暖，沒有雨，沒有風，沒有雪。也許是老天垂憐那些在外地工作的人，爲他們回家的帆船送一股順風。在趕往家鄉的路上，慌張激動的人兒的心，已經飄向了遠方。

屋子裏傳來陣陣剁菜聲。菜板上，新鮮翠綠的韭菜被切成末，小山似的韭菜末散發出一種香味，閃閃發光的水珠更顯得這韭菜蒼翠欲滴。雞蛋敲在瓷碗上，透明的蛋清和金黃的蛋黃一起流入碗裏，彷彿是一輪太陽。加入些許細鹽，用筷子快速攪拌，倒入已經燒熱的鍋中，油帶着“吱吱”的聲音濺出鍋來。雞蛋炒熟後，金黃的顏色讓人垂涎欲滴，倒在放着韭菜末的碗裏攪拌，光是這餡料就足以讓人口水直流，更何況是包成餃子之後。韭菜雞蛋餡的餃子，咬一口，韭菜和雞蛋的味道瞬間瀰漫在口腔中。大年夜，一家人坐在桌旁吃一碗熱氣騰騰的餃子，其樂融融。

漆黑如墨的夜晚，廚房裏熱熱鬧鬧的。不時有食物下鍋和翻炒食物的聲音。一條鮮活的鱸魚被清洗乾淨後，在魚身兩面各劃3刀，抹些鱸魚清洗乾淨後，在魚身兩面各劃3刀，抹少許鹽和雞精醃製幾分鐘，再倒入1勺料酒。接着鋪上薑絲，放入開水鍋中蒸5分鐘，取出撒上蔥花。在魚身上均勻的倒入蒸魚豉油，在鍋裏倒油、燒熱，倒入紅椒絲略炒，然後將紅椒絲與油燒滾熱後澆在魚上，香氣撲鼻的蔥油鱸魚就擺上桌了。魚肉鬆軟，入口即化，蘸上湯汁更是鮮味十足。黃色的薑絲、鮮紅的紅椒絲、翠綠的蔥花的搭配十分好看。香味和熱氣撲面而來，魚肉和湯汁的鮮美，不由得讓人爲之一動，胃口大開。

煮熟了的麥面和蝦仁、肉末、蔥末、白菜、辣椒一起炒，紅的綠的白的黃的，甚是好看。蝦仁的柔軟，肉末的柔韌，蔥末的清新，白菜的爽口，辣椒的刺激，加上麥面的筋道，出鍋時，令人垂涎的味道只往人鼻子裏鑽。在燈光下，麪條色澤鮮潤，顏色清亮鮮明，味道更是美味。

彷彿家鄉的美食就在眼前，歸鄉的人兒想要回家的心更是急不可待。他在船上使勁地盼，彷彿家，就在前方。

浙江台州玉環縣浙江省玉環縣城關鎮中心國小六年級:董益銘