爸爸做的紅燒肉作文500字

爸爸是我們家鼎鼎有名的大廚，每一道菜都燒得有滋有味，我最喜歡吃的一道菜是紅燒肉。

爸爸說要做出美味的紅燒肉，原料也很有講究，肥瘦相間的五花肉是恰到好處。把五花肉洗乾淨後切成小塊，備好鹽、冰糖、醬油、茴香、蔥花等佐料，爸爸說“肉不怕甜，魚不怕酸”，冰糖千萬不能忘了。

鍋裏倒入少許油，等油燒熱了，像一枚枚松針往上竄，併發出“滋滋，滋滋”的聲響時，就放入五花肉。這時候，鍋裏就“噼哩啪啦”地鬧騰起來，好不熱鬧。不一會兒，五花肉的油脂被煎出來了，炸成了焦黃色，爸爸放入備好的佐料和老酒，那香味撲鼻而來，惹得我口水都快流出來了。媽媽讓我趕緊回房間繼續做作業，爸爸隨手夾了一塊肉塞進我嘴裏，咕噥了一句：“小饞貓。”哇塞，脣齒留香，好吃哦！

我加快速度做作業，並時不時豎起耳朵聽聽廚房裏的動靜。終於等來了媽媽叫我吃飯的召喚，我立馬放下筆飛奔到餐廳。紅燒肉已經上桌了，整個屋子都瀰漫着濃濃的肉味和着蔥香味，紅彤彤的肉油光鋥亮，上面灑着綠油油的蔥花，看了讓人食慾大增。

我迫不及待地吃上一口，肉酥酥軟軟的，入口即化，油而不膩，太美味了。我一口飯一口肉，狼吞虎嚥，一盤紅燒肉就被我吃了個底朝天，我擦了擦嘴上的油，打了個飽嗝。爸爸媽媽在邊上正看着我眯眯笑呢，我有點難爲情了，撓撓頭不好意思地說：“紅燒肉實在太好吃了，比大飯店的還好吃。嘿嘿……”爸爸聽了，得意地說：“那當然了，這道菜叫‘父親牌紅燒肉’。”