喜歡的食物小練筆（通用10篇）作文

篇一：喜歡的食物小練筆

錢昕承

美味多汁的鮮肉餃子，鮮香撲鼻的白菜餃子，用料豐富的玉米蝦仁餃子……

一談起餃子，不管是誰的嘴裏，都會不約而同地分泌出口水，這是對美食的嚮往。餃子的製作方法不難，難的是控制火候，一旦有差錯，便會影響味道，當餃子一出鍋，白乎乎的餃子上升騰着熱氣，湯碗裏的餃子在水中盪漾着，像一個個白白胖胖的娃娃，讓人胃口大開。

篇二：喜歡的食物小練筆

張鵬飛

首先把雞蛋沿着碗邊緣輕輕一敲，便裂開了一條口子，用手將口子掰開，蛋清和蛋黃結伴從缺口滑落而出，落在碗中。

篇三：喜歡的食物小練筆

陳泳廷

提到紅燒魚頭，哪個人嘴不會有鹹鹹的味道？將一個大魚頭放到提前準備好的醬汁裏煮，在裏面撒上蔥，一個噴香的紅燒魚頭就出鍋了。擺上桌後，淋上棕色的醬油，在燈光的照耀下閃閃發光，夾一口到嘴裏，那軟軟的感覺讓人難以忘懷。

篇四：喜歡的食物小練筆

常州大麻糕

酥軟的外皮，香脆的口感，令人陶醉的香味，提起它，哪個常州人不會在第一時間裏舔嘴巴，摸摸口水呢？是的，它就是我們常州的特產—麻糕。芝麻與麪粉炸得脆如薯片，豆沙的甜膩味兒與麪粉融合在了一起，一口咬下去，甜味兒不知爲何悄悄地溜進了嘴裏，讓人久久難忘。許多外地人看了它，都說這不就是麪包嗎？但他們的差別可大着呢，麪包軟軟的，而麻糕脆脆的，很有嚼勁。麪包大多數是沒有味道的，而麻糕甜甜的，並且散發着一股淡淡的清香。他不像煎餅一般薄，卻有煎餅一般脆；它不像麪包一般軟，卻有面包一般細膩。是的，麻糕就是這樣，雖無甜棗那般甜，卻比甜棗多絲脆；雖無餅乾那般脆，卻比餅乾多絲甜。麻糕的酥脆口感與甜膩香味兒，深深留在了常州人的心中。（楊淳欽）

篇五：喜歡的食物小練筆

家鄉的味道

黃潤斌

家鄉的味道是什麼？

是五穀齊聚的八寶粥？

還是征服北京人味蕾的烤鴨？

我覺得是自家釀苦瓜纔對！

比起那些做工繁雜的美食來說，釀苦瓜的做法顯得微不足道，只要新鮮的苦瓜和軟糯的糯米拌肉即可。首先把苦瓜的芯掏空，塞入糯米拌肉，放入電飯鍋中煮熟就行了。

開鍋，白煙騰地升起，就像電飯鍋哈了口氣。仔細一聞，一陣香味撲面而來，彷彿那種軟軟糯糯微苦的食物已經滑進食道。

不僅釀苦瓜好吃，它的湯也很好喝。我喜歡用它的湯汁拌飯，吸溜一下，噴香的米飯霎時溜進肚子裏，再吃一口苦瓜，嗯，妙不可言！

篇六：喜歡的食物小練筆

紅糖發糕

中國的美食有很多種，有昂貴的，有便宜的，但簡單的食材可以做出不簡單的美食。比如說以麪粉爲主要材料製成的有鬆軟的饅頭，夾心的包子，硬硬的餅乾，但我最喜歡紅糖發糕。

紅糖發糕的顏色會因紅糖的多少而變化，但大多是棕紅色。形狀有模具來定，上面還有幾顆大棗，如同嵌在紅花崗岩中的一顆更鮮紅閃亮的紅寶石，撕開發糕。只見裏面佈滿了蜂窩狀的小孔，一口咬下，甚是鬆軟，略有甜味，不愧爲甜品。

要做紅糖發糕，必要紅糖30克，水100克，麪粉300克，酵母五克棗適量，在鍋中放入紅糖和水，煮至紅糖融化。然後，取一個碗，把紅糖水倒入碗到碗的1/5，等待放涼至五六十度倒入酵母，黃色酵母飄帶紅糖水上一點點的掉下去，等酵母化開再加入麪粉，不要一次加太多的麪粉，等麪粉山從最下面開始，一點點的瓦解，直至消失在家飛速攪拌，它會加速瓦解。等攪到沒有明顯的顆粒狀時就好了，此時麪粉糊應到碗的3/5，讓他發上半個小時。

發好後取幾個小碗在上面刷上油，方便後面脫模，在每個小碗中倒入麪粉糊，撒上紅棗冷水上鍋大火蒸五分鐘，如果不用冷水，可能還沒發，就熟了，在蒸的過程中。原本液體狀的糊糊在受熱過程中凝固了，同時也又熱又溼的環境發了起來，（如果太滿可完了，會粘鍋，一不小心就粉身碎骨，所以只要到七分滿就好了），蒸出來的發糕，濃香四散，甚是誘人。

篇七：喜歡的食物小練筆

油餈

樑凱嵐

每逢過節我們村家家戶戶都要做上一框油餈，是一種類似煎堆的過年食品，只是它的形狀是橢圓形的，而且沒有芝麻、沒有餡、裏面是空心的，可它的味道不輸煎堆。它的製作工序非常簡單：先按比例稱好糯米粉和粘米粉，用一定比例的糖做好糖水，把糖水和稱好的粉混合和成麪糰，再把麪糰分成一個個差不多杯底大小的小圓餅，然後把圓餅放到油鍋裏炸，用一個特製的扁湯勺壓在麪餅上，用一對奇長的筷子壓在上面輔助，經過反覆的擠壓麪餅，如同被吹進氣的氣球，在油海里慢慢的膨脹起來。等它成了個發福的傢伙，就能出鍋了。剛炸出來的油餈，色澤金黃圓滾滾的，香氣撲面而來，咬一口最初的口感是脆脆的，咬到嘴裏頭卻是軟糯的，嚼起來嘴裏是香的，全身是舒坦的。

啊！這就是團圓的味道。

篇八：喜歡的食物小練筆

雙皮奶

何津

來到順德，怎能不吃一碗雙皮奶呢？提到雙皮奶，誰不是嘴裏就立刻生出一種甜甜的膩膩的感覺呢？

把牛奶放入碗中，在碗上蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右。把雞蛋裏的蛋清和蛋白分離，蛋清攪拌均勻。蒸好的牛奶拿出，放涼。細細看，放涼後上面會形成一層奶皮，倒出牛奶，碗裏留點，不要倒完，使奶皮不容易粘在碗上，不然待會兒浮不起來。把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中。把蛋清和奶混合液體緩緩倒入碗裏，使這層奶皮浮在上面。敷上保鮮膜，用鍋蒸個十分鐘，關火。在鍋裏燜五分鐘後取出，就完成了。

聞聞那種香味，濃濃的奶香，柔白細膩，入口即化，而且營養豐富，是健康美味的零食首選。

篇九：喜歡的食物小練筆

朱樂其

“咕嘟咕嘟”的聲音在面前響起，自己早已按捺不住內心的激動，隨着手起手落，一片片肥牛應聲跳入“番茄熱海”，看着它們翻滾的模樣，就足夠讓人咽三口以上的口水了，這哪是火鍋？明明就是農家食材的水上運動會！

篇十：喜歡的食物小練筆

最愛美食之紅燒肉篇

中午，太陽激情四射，熱浪不顧一切地席捲大地，把萬物都烤的脆生生、乾巴巴，打完羽毛球的我餓得前胸貼後背，急需油水來滋潤，該讓如歌似花的紅燒肉來拯救我了。

推開家門，一股熟悉的醉人芬芳撲鼻而來。我飛到廚房間，掀開鍋蓋，只見一塊塊亮晶晶的紅燒肉在湯汁裏搖擺舞動，這可是我的最愛呀！我聞到了媽媽放的啤酒、冰糖、各種香料的味道，隨着溫度的升高、熱氣的蒸騰，佐料和五花肉各自揮發着自己的香味，又漸漸融合，發生着一場奇妙的變化，真香呀！我忍不住洶涌氾濫的口水，想先嚐一塊，沒想到被媽媽攔下了筷子，只好開始焦急的等待。

終於看到媽媽收湯汁了，我的心如同遇到初戀般小鹿亂撞，裝入盤中，棕紅色的肉塊晶瑩鋥亮，撒上蔥花點綴，小心翼翼地端上桌。我迫不及待地夾起一塊，那肉一騰空便顫巍巍地抖動起來，鼓脹的肥肉好像要裂開來，擠在中間的瘦肉越發緊緻，放入口中，脣齒輕輕一合，那肉便在我的口中爆炸開來了，濃香甜蜜的肉味霎時間充斥了我的味蕾！酥香的油流遍了我每一個牙縫，瘦肉韌而不硬，肉皮糯而不粘，這三者的交響曲在我嘴裏掀起陣陣大潮，我的舌頭就像一葉輕舟在碧濤洶涌的大海上隨波前行，漸漸地肉味平息，風和日麗，小舟懶散地躺在海面上，覺得這世間風景都已看過，此生無憾！我焦躁的心終於釋然了。

難怪蘇東坡如此喜歡紅燒肉，還把它的做法寫在《豬肉頌》裏，即使被貶黃州，依然將日子過得有滋有味，這正是一個吃貨的豁達境界。

傳承至今的紅燒肉得到了大衆的青睞，更成了家常菜中的經典，也是歷史悠久的吃貨大國的代表作，我對它的喜愛之情真是難以言說，反正一定位於我舌尖食物金字塔的頂端。