寫食物的小練筆（精選10篇）作文

篇一：寫食物的小練筆

油餈

樑凱嵐

每逢過節我們村家家戶戶都要做上一框油餈，是一種類似煎堆的過年食品，只是它的形狀是橢圓形的，而且沒有芝麻、沒有餡、裏面是空心的，可它的味道不輸煎堆。它的製作工序非常簡單：先按比例稱好糯米粉和粘米粉，用一定比例的糖做好糖水，把糖水和稱好的粉混合和成麪糰，再把麪糰分成一個個差不多杯底大小的小圓餅，然後把圓餅放到油鍋裏炸，用一個特製的扁湯勺壓在麪餅上，用一對奇長的筷子壓在上面輔助，經過反覆的擠壓麪餅，如同被吹進氣的氣球，在油海里慢慢的膨脹起來。等它成了個發福的傢伙，就能出鍋了。剛炸出來的油餈，色澤金黃圓滾滾的，香氣撲面而來，咬一口最初的口感是脆脆的，咬到嘴裏頭卻是軟糯的，嚼起來嘴裏是香的，全身是舒坦的。

啊！這就是團圓的味道。

篇二：寫食物的小練筆

奪命雞翅

“咳咳……”我的喉嚨辣得都要噴出火來，昨天晚上就不應該吃那麼多麻辣雞翅！這是怎麼回事呢？且聽我娓娓道來。

原來，我昨天晚上太餓，就讓爸爸給我拿了一把雞翅，我一看到爸爸拿着一個小袋子，就一把搶過來，一下子撕開了“胖姐”牌雞翅的包裝。一股麻辣和肉香衝進我的鼻孔，我使勁吸了口氣，拿出一把雞翅，看到了那泛着油光的麻辣雞翅，上面的辣子分佈得均勻，雞翅流出了淡紅色的油，邊緣也烤焦了一點，不過焦一點反而更香了，我的口水已經快流出來了。

一口咬下去，我便感受到雞肉的絲滑，不像其它肉硬邦邦的，它的肉絲帶着辣味和香氣，令人流連忘返。爸爸叮囑我只能吃三個雞翅，我卻早已經把叮囑拋到了九霄雲外。我一邊吃着一邊覺得還不過癮，乾脆挖了一勺辣子，倒在雞翅上，用勺子塗均勻，再咬了一口，更香了，吃得我滿嘴流油。

一個吃完，再來一個，不行，還沒吃夠呢，再拿一個吧！還想再吃，那就再拿兩個。經過幾次的心理妥協，雞翅袋裏已經變得空空的了，我想都沒想把骨頭和包裝袋扔到了垃圾桶裏，洗了下手，刷了刷牙，就回房間睡了。結果，第二天早上，我的喉嚨辣得不行，一直在喝水，慢慢的肚子也開始疼了起來，我後悔至極，果然是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

現在，我只能埋怨自己，如果不吃那麼多雞翅就不會這樣了！爸爸給我量了量體溫，媽呀！竟然到了38攝氏度。我的病一連幾天纔好，到了學校，發現學了好多新課，我更後悔了。

“哼，我以後再也不吃雞翅了！我要和它……”還沒等我說完，爸爸又拿出一把雞翅，正要往嘴裏送，我卻好了傷疤忘了疼，一把搶過來，津津有味地吃了起來。

篇三：寫食物的小練筆

小籠包

小籠包可謂是色、香、味俱全。一個個小籠包透過那白色的皮，還能隱隱約約地看見裏頭那粉色的肉和鮮美的湯汁。小籠包的配料也很豐富，豬肉、食鹽、白糖、料酒、小磨香油、薑末、雞湯等。哪一個不是經過細心挑選而出的呢？小籠包的頂上還有一個O字型的小圓口子，四周的褶子排列均勻，不緊不鬆，惹人喜愛。鼻子湊到蒸籠旁邊，那熱氣中誘人的香味便直鑽入我的鼻孔，讓人不禁想馬上就咬上一口。當然，吃小籠包可有大講究，人們都會用筷子輕輕夾住它的“頭”，然後在下面的皮子上咬下一個小口子，接着吸入可口的湯汁。蘸着醋，將整個小籠包囊入口中，細細品味，那湯汁和肉也不知怎麼的，鮮美而不過鹹的味道讓人久久不能忘去。（李幸平）

篇四：寫食物的小練筆

雙皮奶

何津

來到順德，怎能不吃一碗雙皮奶呢？提到雙皮奶，誰不是嘴裏就立刻生出一種甜甜的膩膩的感覺呢？

把牛奶放入碗中，在碗上蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右。把雞蛋裏的蛋清和蛋白分離，蛋清攪拌均勻。蒸好的牛奶拿出，放涼。細細看，放涼後上面會形成一層奶皮，倒出牛奶，碗裏留點，不要倒完，使奶皮不容易粘在碗上，不然待會兒浮不起來。把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中。把蛋清和奶混合液體緩緩倒入碗裏，使這層奶皮浮在上面。敷上保鮮膜，用鍋蒸個十分鐘，關火。在鍋裏燜五分鐘後取出，就完成了。

聞聞那種香味，濃濃的奶香，柔白細膩，入口即化，而且營養豐富，是健康美味的零食首選。

篇五：寫食物的小練筆

倫教糕

霍泳霏

天天揹着書包上學的學生，提着公文包上班的大人，已經滿頭雪白的老人，只要提到倫教糕，不禁會咂咂嘴，回憶着那讓人流連忘返的味道，誰不是嘴裏就立時生出一種軟甜香糯的味道。把白米洗乾淨，加水浸泡一個晚上，打成米漿，然後把七十度的糖水倒入米漿，攪拌均勻，然後冷卻，加入酵母，等待發酵後即可蒸十六分鐘可食用。糕體晶瑩雪白，表面油潤光潔，上面還有一個個小洞洞，味甜而清香。倫教糕不僅好吃，還易於消化和吸收，具有補中益氣，健脾養胃的功效，無論是大人，小孩，無論是男女老少，都抵擋不住倫教糕的誘惑。

篇六：寫食物的小練筆

炸雲吞

袁子浩

炸雲吞是順德餐桌上必不可少的一樣油炸食品，提到炸雲吞，誰不是嘴裏就立時生出脆脆鹹鹹，口感，外脆裏嫩，口齒餘香的感覺呢？把豬肉、蝦肉、香蔥加蠔油鹽，味精攪和攪和，這就是餡了，再用雲吞皮小心翼翼的包起來，皮一定要薄，吃的時候才能酥脆。

炸雲吞的時候要把油熱到筷子放進去，會冒泡的時候就可以開始炸了。“滋滋滋”只見雲吞一丟下去，外皮微微凸起，整個雲吞變得金黃金黃的，那味道也漸漸飄了出來，真叫一個香啊！

炸好的雲吞，放到餐桌上，客人們沾上一點酸甜醬，來一口，嘴巴主刻響出“喳喳喳”的響聲，餃子外酥裏嫩，酸酸甜甜，真令人陶醉不已…

篇七：寫食物的小練筆

祕製番茄黃魚

一聽說奶奶做了最拿手的祕製番茄黃魚，牙齒掉光了的老奶奶聽了都兩眼發光；在外工作的爸爸媽媽再忙，聽了這菜要上桌，不論多遠都會趕回來大吃一頓；而我，無論作業再多，也會立馬放下筆奔向飯桌。開飯了！奶奶端出了這道菜。哇！香氣四溢，讓人一聞就胃口大開，看着它那油亮亮的魚皮，眼前彷彿浮現出它在熱滾滾的燙油中旋轉翻滾的畫面。單看它那紅褐色的魚皮上澆着的一層濃稠的番茄汁，就讓人垂涎欲滴。我迫不及待地連皮帶肉夾起一小塊，再放到湯汁中蘸一蘸，浸一浸，放進垂涎已久的嘴裏，外面香脆的魚皮帶上軟糯的魚肉，真是外酥裏嫩，香甜可口。只見大家都一口一口往嘴裏送，讚不絕口。（馮一諾）

篇八：寫食物的小練筆

常州大麻糕

酥軟的外皮，香脆的口感，令人陶醉的香味，提起它，哪個常州人不會在第一時間裏舔嘴巴，摸摸口水呢？是的，它就是我們常州的特產—麻糕。芝麻與麪粉炸得脆如薯片，豆沙的甜膩味兒與麪粉融合在了一起，一口咬下去，甜味兒不知爲何悄悄地溜進了嘴裏，讓人久久難忘。許多外地人看了它，都說這不就是麪包嗎？但他們的差別可大着呢，麪包軟軟的，而麻糕脆脆的，很有嚼勁。麪包大多數是沒有味道的，而麻糕甜甜的，並且散發着一股淡淡的清香。他不像煎餅一般薄，卻有煎餅一般脆；它不像麪包一般軟，卻有面包一般細膩。是的，麻糕就是這樣，雖無甜棗那般甜，卻比甜棗多絲脆；雖無餅乾那般脆，卻比餅乾多絲甜。麻糕的酥脆口感與甜膩香味兒，深深留在了常州人的心中。（楊淳欽）

篇九：寫食物的小練筆

生滾粥劉浩楷

對於廣東地區的人們來說，粥是每天開啓自己一天能量的美味。各種粥煲法各異，每個人都心有所屬，無論是上學的孩子，還是奔波以工作的中年人，亦或是年過五十的老人都愛粥。而我喜歡的粥名叫“生滾粥”。

每到週末早晨，我都會和家人們來到常來的粥鋪，對老闆大聲喊上自習要喝的樣粥。只見老闆手上生了風似的，麻利地托起裝滿肉的盤子和勺子，快速的將肉舀進滾燙粥底中，等上幾分鐘，配上一碟醬油和姜蔥，一碗生滾粥就好了。真是令人垂涎欲滴，一天好心情也就此打開，啊！不說了先開動了！

篇十：寫食物的小練筆

熱乾麪

嚴子炫

我老家在湖北。在湖北最有名氣的定屬——熱乾麪了。

在湖北，熱乾麪可是不可少的美食，湖北人甚至願意一天到晚都吃熱乾麪。

熱乾麪和普通的湯麪可不一樣，熱乾麪出鍋上菜時是不帶湯的，所以纔有“熱乾麪”之稱。

好吃的熱乾麪做法卻並不簡單。煮麪不能太軟，也不能太硬，然後撈出控水，然後加一勺香油提香，再放入芝麻醬蒜末、胡椒粉、糖、鹽、醋、生抽，攪拌再加入切好的胡蘿蔔丁、蔥丁攪拌均勻就可以食用了。

然後再大口的吸面，對於湖北人來說，可能早上來一碗熱乾麪，是一件最快樂最愜意的事吧。

俗話說來湖北不吃熱乾麪就是白來，這話一點不假！