寫一個美食的小練筆（通用20篇）作文

篇一：寫一個美食的小練筆

土豆絲炒芹菜

韓予琋

今天，爺爺爲我做了一道菜——土豆絲炒芹菜。

這道菜要準備土豆絲、芹菜、醬油、鹽……也要準備蔥、姜和蒜。

開始做菜了。爺爺首先拿出了一個土豆，把它清洗乾淨，削好皮後把它切成絲，放進盤裏，再加上水，防止變色。加上芹菜絲，把土豆放進鍋裏。然後再加上幾滴白酒和調料。最後，撒上蔥、姜和蒜，一盤土豆絲炒芹菜就做好了。

我看着這盤菜，聞着誘人的香味，我忍不住嚐了一口。味道好極了！我對爺爺說：“爺爺，這是我最喜歡吃的菜，謝謝您！”

篇二：寫一個美食的小練筆

臭豆腐

何以諾

一想到臭豆腐，我的嘴裏就感受到回味悠長的滷汁和外酥裏嫩的豆腐。把臭豆腐放進已經開始歡騰雀躍，“咕嘟咕嘟”響的油鍋裏。待他舒舒服服泡完澡，放鬆了全身的毛孔，就給它淋上滷汁，生抽，熱油，做一個快快樂樂的“精油spa”，最後請上他不可或缺的搭檔們：小蔥，香菜，蒜末，小米辣。現在讓我們有請臭豆腐團原地出道，屬於他們的味覺盛宴就要拉開序幕了。前奏開始了，臭味飄進鼻腔，讓人的腦子一下子就清醒了；一咬酥脆的臭豆腐，濃郁的醬汁灑在味蕾裏；鹹辣，兩種口味交織在嘴裏迴盪；再用力一咬，乳汁飽脹而出，和豆腐一起嚥下去，回味無窮。這場盛宴讓人滿足之餘，也意猶未盡呢！

篇三：寫一個美食的小練筆

番茄炒雞蛋

劉家豪

媽媽先把番茄清洗乾淨切成小塊，再把雞蛋打進碗裏攪拌均勻。

鍋裏倒上油，油熱之後，把雞蛋炒成金黃色的塊狀，盛出來。然後再炒番茄，要加點水多煮一煮，這樣味道比較濃。最後加調料和炒好的雞蛋翻炒均勻。

在出鍋前撒點蔥花，一盤色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

我覺得我學會做這道菜啦！下次我可以自己嘗試着做一道番茄炒雞蛋。

篇四：寫一個美食的小練筆

吃拉麪

朱鈺雅

今天晚上，媽媽給我煮了拉麪。

拉麪煮好後，放在一個陶瓷碗裏。當媽媽把拉麪端上來時，湯還是白色的。別以爲一端上來我就吃了，其實不是這樣的，我還要放很多醬油和豬油。結果，我發現湯竟然一下子從白色變成棕色，我太驚訝了。

我開始品嚐了，那味道很好吃，不像吃真的面，而像是在吃肯德基。拉麪吃起來很鬆軟，而且不是很燙，所以我吹都不用吹。吃完後，我又叫媽媽再盛一碗。媽媽二話不說，端起碗就往廚房走。

第二碗，我又開始品嚐了。跟第一次的味道不一樣，吃起來味道更好了，又鹹又香，我大口大口地吃起來。沒過一會兒，我又吃完了。媽媽知道我還想吃，就又幫我盛了一碗。

第三碗，我先沒有開吃，我發現碗裏的麪條有細有粗，有的被拉斷了，有的很長很長。沒有斷過一點點。對了，拉麪上還有蔥。

媽媽提醒我快點吃，不然就涼了，我聽後趕緊吃了起來。

我一邊吃，媽媽一邊問我：“鈺雅，媽媽煮的拉麪好吃嗎？”我停下筷子，笑着對媽媽說：“好吃，特好吃！媽媽您以後都要給我煮拉麪，好嗎？”媽媽開心地撫摸着我的頭，說：“可以呀！只要你愛吃，媽媽就會煮給你吃！”

篇五：寫一個美食的小練筆

康雨琪

這次我挑戰的是一個高難度動作——烙燒餅。與上次的西紅柿炒雞蛋不同，我沒有做主食的任何經驗。等通過對主廚——姥姥手法的細心觀察與推斷，我立志要一雪前恥！

發麪是第一步，也是整個過程的重中之重。只有面好了，才能爲之後繁雜的步驟奠定堅實的基礎。倒入麪粉，再一點點加水……我很快悲哀地發現，黏糊糊的面到處都是，在手上，在筷子上，就是不在盆裏！正當我把它們越搓越多，無力迴天之際，姥姥往我手裏倒了點麪粉，第一次救了這尚沒成型的燒餅。

第二階段，成型大法！面醒之後，我在指示下將其擀平，期間幾次粘上案板。好不容易壓制住了它，我自行又一項技術活——放調料。身爲十二年的資深手殘，我默默看了眼自己的手，心中暗道：你可一定要爭氣啊！然後……孜然粉放多了，油順着面邊往外流。我心中驚濤駭浪，面上波瀾不驚“啊哈哈，沒關係擦了就好。”姥姥一臉恨鐵不成鋼，三下五除二解決了危機。我不禁佩服的五體投地，願稱之爲“妙手回春”。

大功告成，這次的成品可謂是色香味俱全，家人們都讚不絕口，我自己更是欣喜非常，但這還有姥姥的多次力挽狂瀾，我仍需多加練習，避免廚房變成“車禍現場”。

我要多嘗試做飯，爲姥姥減輕負擔，也爲自己添一份技能，早日用雙手爲全家獻上一份佳餚。

篇六：寫一個美食的小練筆

家鄉美食——酸辣粉

藺計劃

我是一隻“小饞貓”，特別愛吃羊肉串、回鍋肉、糖醋排骨等美食，最近，我還迷上了家鄉的酸辣粉。

初遇酸辣粉還是在一天的夜晚，我和媽媽正在街上走着，忽然遠處飄來一股香味，我順着這股香味走到一家小食店，擡頭一看是酸辣粉，看着店裏一碗碗熱氣騰騰的酸辣粉，我肚裏的小饞蟲開始作怪了，便迫不及待地纏着媽媽帶我一起吃。

只見店家首先將粉絲加入熱水中煮熟，然後盛入碗中，加入香菜、香油、辣椒、紅醋、花生、醬油、芝麻醬、牛內片、肉丸等，最後再澆上密汁湯。一碗讓我垂涎三尺的酸辣粉就送到了我面前。酸辣粉呈半透明狀，看着碗裏面綠色的香菜，紅色酸醋，裸色的牛肉丸，我口水都要流出來了，迫不及待的用筷子夾住粉絲的一頭，用嘴吹了吹，然後再“嗦”的一聲吸進嘴裏，一股酸辣隨着粉絲上的湯汁入了我的嘴，辣的我直冒汗，真是過癮啊！還好媽媽及時遞給我一瓶水，說：“慢點吃，別嗆到自己了，小心明天喉嚨冒火”。我聽後哈哈一笑，再繼續埋頭吃肉丸，喝一口湯，嘴裏辣辣的，不停地喝水，媽媽笑了說，這次讓你也過了一把嘴癮。

酸辣粉真好吃呀！酸辣粉的味道，我永遠也不會忘記。

篇七：寫一個美食的小練筆

團圓時光

周子迪

我家的月餅上面刻着“杏花樓”三個字，四周還有精緻的花紋。在燈光的照耀下。月餅那表面的一層油閃閃發光，不禁讓我想起海面泛起的層層漣漪。剛放到嘴邊，那濃烈的豆沙氣味就已經鑽進了鼻腔之內，芳香馥郁，意味綿長。還沒吃，我就已經口水直流三千尺了。一口下去，一股甜滋滋、香噴噴的味道，順着喉嚨涌進心田。給人一種極其舒適的感覺，真是好吃極了。

篇八：寫一個美食的小練筆

卡布奇諾

列智弘

鮮牛奶清許攪拌，加熱冷卻，一層奶皮輕輕浮在表面而薄如蟬翼時爲佳。

將咖啡豆放入咖啡機，看豆子被耐心攪拌，高溫烘焙，咖啡色的豆在熱浪中滾翻，像被仔細刷上一層更鮮豔的色。又被碾碎，甘香綿潤的醇香，在空氣中翻騰，但又在鼻尖微妙地化解於無形，似有似無地，吸引着味蕾，既不濃烈又不失綿醇。

剛磨好的咖啡裝杯，柔和的光線散落杯口，撞在水面在潔白的瓷壁映出一圈唯美的黃暈。順時針攪着咖啡，直到些許小小氣泡慢慢冒出水面消失在漩渦，此時杯壁溫度是微微燙手。撇去奶膜，順着漩渦慢慢加入牛奶，如同一條白絲綿，又不拖泥帶水。牛奶與咖啡還未融匯，一棕一白隨着波紋交錯着、拉扯着：似分未分，將合未合，像旋轉的風車，像巧克力與太妃糖的融合。

蓋上一層蛋白打成的泡，細膩的泡沫緻密地封蓋住杯口，能使香氣溢出，卻不至於精華飄散。

或用牙籤細細雕刻出精緻圖案，或輕撒一小撮可可粉裝飾奶泡，但我還是最喜歡簡約質樸的單純——這一杯經典的卡布奇諾。

篇九：寫一個美食的小練筆

紅燒肉

慄煜涵

從剛懂事的小孩，年輕力壯的青年，到滿頭白髮的老人中，提到紅燒肉，誰不是嘴角留香，津津樂道呢？把五花肉、蔥薑蒜、冰糖、各種調料配製好後，拿大火旺旺的煮成一鍋，讓它在鍋中咕咚咕咚地沸騰着，單看它那紅撲撲、亮晶晶的樣子，聞聞那鍋中飄散出來的香味兒，嘴角的口水足夠讓人垂涎三尺啦！更何況是，大盤子裏的盛着，大口大口的吃着，肥而不膩、味道香甜、肉質滑嫩、入口酥軟即化，真是美妙無比呀！

篇十：寫一個美食的小練筆

張禕然

我們家常吃的主食有很多種，我姥姥和媽媽各有所長。我姥姥擅長做帶餡兒的主食，比如餃子、包子、燙麪餃兒和烙盒子，我媽媽擅長做咖喱雞蓋飯、燜面和蒸餃兒。這麼多選擇，做什麼好呢？思慮再三，我決定還是先從最簡單的燜米飯做起吧，從易到難，掌握做主食的各項技巧。

我媽媽說，燜米飯很簡單，只要記住最主要的三步就行了：淘米、量水和選定電飯煲檔位。其中量水是最爲關鍵的一步，決定了米飯的軟硬。首先，在媽媽的幫助下，我在電飯煲的內膽裏放好了大米，用清水投洗了3遍。內膽很沉，每次投洗完往外倒水都很費勁兒，我總怕一不小心把米就給倒出去了。投完第3遍，水已經很清了。然後，我開始量水。媽媽說放水是個技術活兒，基本原則是水位線超過大米平面一指頭深就可以了（手指橫放）。但是具體操作起來也要靈活處理，米多水要多放點兒、米少水就得適量少放點兒。這個我掌握起來有點兒難，主要是這“感覺”不好找呀！媽媽安慰我說，只要多做，慢慢地就會熟練了，熟練了自然就有感覺了。最後，在媽媽的幫助下，我選擇電飯煲的檔位“柴火飯-軟硬適中”，然後輕按“開始”鍵就可以了。電飯煲立刻進入煮飯模式，30分鐘以後飯就熟了。等到“叮”的一聲響之後，電飯煲就進入了保溫模式，米飯蒸好了！媽媽告訴我，在盛飯之前，要用米飯鏟子把飯翻騰翻騰，熱氣出來了，米飯才彈彈地好吃不粘膩。米飯盛好了，蓋上做好了的咖喱雞，一份香噴噴的咖喱雞蓋飯就做好了。我嚐了嚐，味道可真是不錯呢！

本來選擇的是一種最簡單的主食，但我沒想到的是簡單的燜米飯，也有這麼大的學問。在這個月裏，我要多多練習幾次，爭取沒有媽媽的指導我也能獨立操作，學會自己燜飯！不做飯，就不知道家長的辛苦！每天媽媽和爸爸都爲我準備豐盛的飯菜，可見日常生活中他們爲我付出了多少辛苦。這簡單的一餐一飯裏，承載的全是媽媽和爸爸對我的愛！

篇十一：寫一個美食的小練筆

黑巧克力

鍾欣怡

說起巧克力誰不是垂涎欲滴？棕色的外表中，藏着一顆堅強又柔軟的內心，光是看外表就讓人流連忘返，彷彿躺在巧克力的海洋中，感覺無比幸福。打開包裝袋，可可粉的香味頓時瀰漫周圍，將它悄悄放進嘴中，那無比曼妙的感覺頓時從嘴巴蔓延開來。這個過程猶如人生，一般先苦後甜，雖苦，但沒有讓人產生厭倦，而是在夢境中享受着奇妙的味道。它像松露一般嬌小可愛，光是吃上一顆就讓人永遠無法自拔。

篇十二：寫一個美食的小練筆

臘八粥

李嘉鵬

“媽媽，我們能做臘八粥？”媽媽看着我那渴望的眼睛，同意了。我快速的穿好鞋子衝向了超市，細心的挑選食材。我把食材放入鍋內，有紅豆、綠豆、小米、紅棗、花生仁、白糖，過了一會兒粥開始嘆氣了。我看着粥在鍋裏一直嘆氣，真想快點吃到臘八粥啊！可媽媽一直不讓我吃，我太想吃了，偷偷的吃了一小口，結果是生的。兩個鍾後，終於可以開吃了，第一口紅棗的香味真讓人入迷，第二口這淡淡的甜味讓我無法自拔。美味的臘八粥真是讓人無法忘記啊！

篇十三：寫一個美食的小練筆

臭豆腐

黎予馨

我的家鄉在美麗的湖南，那裏風景秀麗，景色宜人。

湖南有很多美食，第一名閃亮登場的當然是名揚湖南、香飄萬里的臭豆腐了。

臭豆腐，名字雖然不好聽，聞起來臭臭的，其實吃起來可香了。臭豆腐一下鍋，就讓人聞到一股濃濃的”臭”味，但是當配上榨菜，辣椒各式佐料，臭味沒了，讓人遠遠地就能聞到一股濃郁的香味。臭豆腐雖然外表不好看，但品嚐起來，卻是那麼美味，讓人吃了還想吃。

聽完我的介紹，你是不是也想來嚐嚐呢？

篇十四：寫一個美食的小練筆

冰糖葫蘆

姚蘇芮

一提到冰糖葫蘆，大家的心裏一定是又甜又蜜，在冬天的街道上，肯定會撞見一個兩個賣糖葫蘆的小販，每次都會忍不住想買一個嚐嚐，冰糖葫蘆的做法其實十分簡單，準備新鮮水果，如草莓，砂糖橘，蘋果，當然必不可少的就是山楂了，將洗好的水果一個個串到竹籤上，這個過程一點都不會感到乏味，之後準備小鍋，將水和砂糖或綿白糖倒入鍋中，小火慢熬，直到冒出一個個小泡泡，之後轉大火，熬煮到冒出大泡泡、泛金黃色後關火，一點點澆到事先準備好的水果串上，之後等待糖漿變涼，變硬，美味的糖葫蘆就做好了，看着泛光的糖葫蘆，就像一個個小鈴鐺，一口咬下去，先是一層脆甜的外皮，之後是酸甜的水果，滋味那叫一個香，一個甜，誰見了都要倒吸一口口水。

篇十五：寫一個美食的小練筆

舌頭

舌頭的作用不言而喻。論長相，他沒有什麼優勢：粗而肥，矮而胖，構造簡單，感覺就是一塊軟乎乎的肥肉。別看他呆頭呆腦的，但是食物的味道全是他讓我們感受到的。酸甜苦辣鹹，都由他來辨別。

可討巧的事卻輪不上他。例如，微笑時，他只能被委屈地關在黑屋子裏，其餘的五官都派上了用場，甚至有時連牙齒能露個臉，可它無疑只能在黑屋子中發愣罷了。

舌頭雖幹過品嚐食物這等幸福的事，有時還真挺可憐的，飯後的殘渣卡在牙縫，時刻圍繞着他，別提有多噁心。這還不算什麼，那大蒜味才叫人難熬，可它呢，也只能能在黑屋子中作嘔咯！

——高瑩

篇十六：寫一個美食的小練筆

幹鍋包菜

楊浩晨

今天晚上，媽媽做了一道我愛吃的“幹鍋包菜”。

做這道菜要準備好被撕碎的包菜，切片的五花肉，糖、蠔油和醋。

媽媽開始做菜了。只見媽媽首先把鍋燒熱，再倒入油。等油冒煙了，接着倒入五花肉翻炒。然後，倒入包菜，快速翻炒。緊接着放糖、蠔油、醬油、醋等調料，最後收幹水分就可以出鍋了。

我在旁邊看得直流口水。只見幹鍋包菜的白菜雪白雪白的，肉片金黃金黃的。我趕緊吃一口，真是酸甜可口，美味極了！

篇十七：寫一個美食的小練筆

牛奶

胡夢綺

這是一種很常見的食物。溫水一泡，清香的乳汁便從四面飄散而來，透出一種最自然的香甜。它的外貌潔白無瑕，白得透不出一抹其他的色彩。淺嘗一口，甜膩膩的味道充滿嘴角，令人垂涎三尺，使人忍不住誘惑，總想多嘗幾口。它流動的速度是輕快的，聲音雖然不那麼清脆悅耳，但那“咕咕”聲總能讓人感到輕鬆快樂。它——就是牛奶。

篇十八：寫一個美食的小練筆

孫心怡

我最喜歡吃的蛋炒飯

我順着香味走到了餐廳，一眼就看見了桌上的一盤蛋炒飯，口水都要流出來了。我連忙一屁股坐在沙發上，吃了起來。香噴噴的米飯、清爽可口的黃瓜、甘甜的胡蘿蔔、鹹中帶甜的火腿腸、還有鹹鮮的雞蛋，一股腦地衝進了我的嘴裏，在牙齒中間，在舌頭上歡快地跳舞、玩耍。用力嚼一嚼，香味和鮮味包着鹹味和甜味在我的嘴裏瀰漫開來……不一會兒，這盤蛋炒飯就被我消滅了。

篇十九：寫一個美食的小練筆

介紹家鄉美食小練筆

孫康銘

提起南京美味的小吃，鴨血粉絲湯自然是其中的佼佼者。

把粉絲放入漏勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨着金黃的瀑布傾瀉而下，香氣四溢。倒一點鴨腸，捏一把香菜，末了再加點辣油，粉絲湯的香氣不斷衝擊你的嗅覺，真恨不得一口把它吃光。

這就是我家鄉南京的美食鴨血粉絲湯！

篇二十：寫一個美食的小練筆

閆牧溪

美味的酸菜魚

火紅的辣椒，翠綠的香菜、雪白的魚肉、銀色的魚皮，一聽這就是名不虛傳的酸菜魚了。

開飯了！我拿起筷子一嘗，“嗯，真美味啊！”辛辣的湯順着舌尖迴盪，漸漸地把你舌尖的其它味道消滅的無影無蹤，只留下了酸菜魚的味道，讓你回味無窮。