學做菜作文800字

“今天我要給你們燒一道韭菜炒雞蛋。”放學回家我就對爸媽宣佈。“好啊，我們等着你上菜。”爸媽好像看怪物似的打量着我，滿臉的不可置信。

我從冰箱拿了一捆韭菜，一袋雞蛋，又從消毒櫃裏拿了一個碗。我先把韭菜洗一洗，放進菜簍晾乾。開始打雞蛋了，因爲是第一次打雞蛋，所以有點手足無措，不知該如何下手。我拿出一個雞蛋，仔細觀察着。“啪！”我學着媽媽打雞蛋的樣子在碗沿上重重敲了一下，一不小心，蛋殼被我捏了個粉碎，蛋清裏面淨是蛋殼，剔也剔不乾淨。媽媽忍不住笑了出來，我很難堪，蛋黃混着蛋清“嘩嘩譁”地流到地上。我滿手是蛋殼、蛋清和蛋黃，粘乎乎的。我洗了個手，便又開始嘗試打第二個雞蛋。“啪！”由於太用力，雞蛋又被我捏碎了。

“啪啪啪……啪啪啪……”一小袋雞蛋就被我敲完了，無一例外，蛋殼總是粉碎地和蛋液粘在一起，看着讓人噁心。而我呢，成了一個小黃人，全身髒兮兮的，衣服上沾滿了蛋清和蛋黃。沒想到打雞蛋這個小事情，對我來說竟是這麼艱難，我火冒三丈，恨不得不幹了，於是坐在那兒生悶氣。媽媽早就想過來幫我，卻被爸爸拉住。知道爸爸是在考驗我，我不能服輸。我抓耳撓腮，冥思苦想。終於，我腦袋一轉，看到了早上煮過的熟雞蛋，便把它們一個個拿起來，剝掉殼，放在砧板上，心想：生雞蛋炒不了，就炒熟雞蛋嘛。可這麼大一個，怎麼炒呀？想了一會兒，我立即有了鬼主意：把蛋豎向切成兩半，再把蛋黃掏出，蛋白切成細長條狀，不就可以炒了嗎？

“哧——”，我先把雞蛋放油鍋裏炒熱，接着快速把韭菜切成小段，倒入鍋中拌着雞蛋條條一起炒。雪白的蛋白在鍋裏翻騰着把韭菜映襯得格外鮮綠，炒了一會兒雞蛋韭菜獨有的香味撲鼻而來。最後撒上鹽輕炒一會兒就出鍋了，蛋白軟軟的又有韌性，韭菜顏色變得更深，緊緊地貼在蛋白上，白的更白，綠的更綠。“上菜——”，一盤香噴噴的“韭菜炒雞蛋”就完美登場了。

爸爸媽媽一看，這哪是韭菜炒雞蛋呀！明明就是雞蛋條條炒韭菜嘛！兩人忍着笑，拿起筷子夾了一條說：“嘗下我家寶貝的手藝，看着新穎，不知味道如何？”家人都嚐了一下，大聲叫着：“好吃！好吃！”聽了這話，我的心都不知美到哪兒去了。

嗨！第一次韭菜炒雞蛋竟然這麼好吃，下次一定要學會打雞蛋囉。