美味的餃子作文400字

過年了！過年了！放鞭炮、貼春聯、穿新衣。最不能缺少的，要數吃團圓飯了！其中，最誘人的當然是餃子。

這天，媽媽買來了各種各樣的做餃子的材料，有豬肉、蔥、調料、餃子皮、水。我情不自禁開始手癢起來，便對媽媽軟磨硬泡。最後，在我一而再，再而三的要求下了，媽媽爽快地答應了。

媽媽首先把新鮮的肉攪碎，然後把青綠色的蔥切成碎末，再放一點點醬油，接着放各種調料，最後攪拌，就成了餃子餡。

我摩拳擦掌，躍躍欲試，迫不及待想要包餃子。我首先用手託着餃子皮，用右食指蘸水，往邊緣塗上水；然後舀餡，放在皮中央。溫馨提示：請適量，不然會破碎。再對摺，變成半圓形，用食指、拇指捏，就會出現一條條美麗的花邊，最後排列整齊。水開了，餃子像一羣小鴨子“噼裏啪啦”滾下了鍋。先沉下去，後浮上來。熟了的餃子變成了彎彎的月亮，又變成了晶瑩剔透的小船。

熟了，讓人垂涎三尺的味道香飄四溢，一吃起來，油而不膩，美味無敵，令人回味無窮。再加一點醋，就更加香了。

傳統食物——餃子真香呀！你吃了嗎？