奶奶的餃子作文

奶奶的餃子，是一種做到極致的手工，更是一種愛的傳承。

小時候，笨手笨腳，但是對吃東西可是一點都不馬虎的。曾經，早餐總是喝粥，但是如果能碰上一兩次奶奶做的餃子，那也是一件十分幸福的事情了。

奶奶做的餃子，不失一些樸實的味道。奶奶從小過的就是農人的生活，不像我們一樣，要自己做一些手工活，就大叫煩，像手工食物之類的，更也是懶得做，常常都是用來買的。奶奶卻不一樣，她就喜歡給自己找事做，皮皺巴巴、長滿斑點的手一點也閒不來。

奶奶包餃子，總會引來小時候的我好奇的目光，我總是呆在奶奶身邊，用手託着腦袋呆呼呼地感嘆：“哇，這個餃子皮真好看，能不能吃呀？”奶奶總會笑眯眯地說：“傻瓜，你還沒做呢，肉都沒包進去怎麼吃呀？你不要一天到晚就想着不勞而獲，我們要用自己的手工去換取食物。”接下來，就是講一大堆奶奶小時候的故事。我總是不耐煩：“好啦好啦，我知道啦！”奶奶也不介意，微笑着繼續包餃子。

奶奶的手法很嫺熟，完全不像我們年輕人的手一樣碰到個餃子皮都讓它給溜走。在奶奶手裏的東西彷彿都像長了腦袋一樣，乖乖地聽着奶奶的話，一刻也不敢動。奶奶先拿起一塊白色的上面還有一些粉的餃子皮，然後輕輕地把它沾上一點水，一滴水在奶奶手上都那麼聽話，不會粘來粘去。接着奶奶用小勺子兜起一小塊肉，放在餃子皮上面，我小時候不知道怎麼想的，覺得像一個城堡。然後奶奶輕輕地摸一摸餃子皮，再慢慢地把它給揉上，用餃子皮把肉給完完整整地包在裏面，再稍微用一點力把兩邊餃子皮黏在一起的部分慢慢地多粘住一點，從我這個小孩的角度看上去，完全已經天衣無縫了，好像這並不是粘上去的，而是本來就在那的。

我是一個好奇寶寶，這種東西怎麼能少得了我呢？我百般求奶奶給我玩一玩，奶奶終於同意了。於是我便學着奶奶的樣子看起來像一個老手一樣拿起一塊餃子皮。餃子皮滑溜溜的，在我手上還沒停留一秒就逃走了，我不泄氣，便沾了一點水，又粘乎乎的手把它固定住。然後再放上肉，這肉還沒到上面呢，我這還沒熟練到家的筷子技術就已經把肉給掉在桌子上了，我無奈，之後又使勁夾到餃子皮上。我在外圈塗了一點點水，然後把餃子皮粘合在一起，哎呀，糟了，漏餡了，裏面的肉的油都擠出來了。

我很不開心，直接把餃子一扔，等待奶奶的表情。奶奶一點都不生氣，她抓住我的手，摸摸我的頭，笑眯眯地說：“沒事的，我教你。”於是兩個粗糙的大手放在了我柔軟的小手上面，手把手教我怎麼弄。我就很奇怪了，明明都是一樣的步驟，爲什麼奶奶做得比我好？可是我不服氣不行，奶奶就是這麼厲害，誰叫奶奶小時候學的功夫比我多，下的功夫比我深，明白吃苦，明白勞動的財富，纔會成就出這樣樸素實在的奶奶。

最後，入鍋，出鍋。奶奶每當端出來一碗熱騰騰的餃子，都是對我來說最大的驚喜。也許是因爲我對那塊兩邊餃子皮粘合的地方“情有獨鍾”，所以我總是先去咬那兒，可是味道還挺不錯呢，又軟又粘，在我的舌尖上，留下了一種難以忘懷的味道。再說這肉，也是相當不錯了，外面的皮粘粘的，裏面的肉香香的。對我這個吃貨來說，可以說是十分開心了。

和奶奶在一起吃餃子的時光，也是我開心的時光。奶奶總是催促我多吃一點，結果我一吃就吃撐了，奶奶總是摸着我的小臉，說：“好啊，我明天再跟你做！”這也是讓我十分激動的一點，因爲我還可以玩餃子嘍！

奶奶的餃子，不僅是一種傳統的手工活兒，更是一種愛的傳承，這種傳承裏，包含了勞動人民的樸實，還有奶奶那流露指尖的無限的勞動魅力。