我家的招牌菜作文450字

在大千美食世界中，有美味可口的麻辣小龍蝦，有五彩繽紛的混合蔬菜，還有讓人看着就會流口水的宮堡雞丁，但在我的心中，我家的招牌菜——西蘭花炒魚丸比這些更好吃！

西蘭花炒魚丸，聽到這名字，你們可能會覺得，這是一個普普通通的菜吧！No！No！No！雖然食材只需要西蘭花和魚丸，但是卻非常好吃，也非常好做。瞧！媽媽又在給我做了！首先，將西蘭花寶寶倒入油鍋中，那一聲響，好似鍋在向西蘭花的到來歡呼雀躍呢！只見媽媽拿起鏟子炒起來，西蘭花跟着鏟子一起運動。然後，把魚丸再倒入鍋中，“轟”又是一聲巨響，魚丸立刻又和西蘭花交起朋友來，跟他們跳起來，活像一個個小人，不久，大家冒出了“汗”！最後，淋入少許醬油，幫西蘭花和魚丸穿上件棕色的外衣，之後就可把這道招牌菜上桌了！

這菜色彩鮮豔，西蘭花的綠，魚丸的棕混合在一起，不僅外表美，而且內在美！家人吃了直誇媽媽好手藝，客人吃了直誇這菜太香了！先吃一個西蘭花，美味可口，再吃一個魚丸，讚不絕口！實在太好吃了！

當然，做這道菜可是有祕訣的！我現在悄悄告訴你：一、火量適宜；二、加的佐料只能一點點，否則魚丸的味道就不濃；三是一定要充滿愛心的做這道菜。

西蘭花炒魚丸，這道樸素中帶華麗的招牌菜，我吃到的不僅是菜的美味，還有媽媽對家人的愛！