炒年糕作文500字

今天媽媽要教我做炒年糕，我們來到了超市精心挑選了年糕和芥菜。年糕雪白雪白的，切好的年糕片是橢圓形的，碧綠的芥菜看起來就很新鮮。

回到家，我們把年糕放在水裏泡。10分鐘過後，我來到廚房，捏了捏年糕，發現年糕還是硬邦邦的。媽媽說，我們可以先做切菜的步驟。

媽媽教我切菜，她把一片芥菜的葉子放在了砧板上，再拿起刀切芥菜。只見她左手按着芥菜的杆子，右手拿着刀，輕輕的往下按，菜杆子就被切下來了。芥菜的杆子和芥菜的葉子分開放在兩個不同的盤子裏。

我在旁邊躍躍欲試地說，快讓我試試看吧。媽媽遞給我菜刀，囑咐我小心一點。我學着媽媽的樣子，左手按着芥菜，右手拿着刀小心地往下按。剛開始我有點害怕，覺得我菜刀可能會切到手指。這時媽媽提醒我，叫我不要胡思亂想，我這纔回過神來。由於不太熟練，我切的大小不一，媽媽叫我切的稍微細一點，後來我一直嘗試，果然越來越熟練了。

媽媽將切好的肉放進鍋裏，打開火快速翻炒起來。接着，突然“呼”的一聲，把我嚇了一跳，一看，原來是媽媽突然把菜杆子扔到鍋裏了。然後，媽媽把菜葉子和年糕全都倒下去了，我接過鏟子繼續翻炒。

媽媽往鍋里加了一些調料，哇，我已經聞到了香味，感覺今天的年糕格外香！

加水煮了一會兒，年糕就熟了。見媽媽關了火，我馬上拿來準備好的碗，將年糕盛起來。

還沒端到飯桌，我忍不住偷偷嚐了嚐，哇，真是太好吃了！

我覺得，做炒年糕也沒有我想象的那麼難嘛！