打年糕作文600字

打年糕是我家鄉的年俗之一，最近幾年打年糕的場地都在我老家門口。我可以近距離地感受一番。

今年打年糕的時間是臘月二十六。早在前一天傍晚，爺爺就把糯米磨成糯米粉，總共有二三十斤呢。

臘月二十六那天一大清早，伴隨着陣陣“砰砰”聲，打年糕的人們就從四面八方趕來了。幾個年長的老婆婆往糯米粉里加入了一些水。再用篩子把粗粉篩成細粉，接着把糯米粉放入蒸籠中，讓他蒸一個熱氣騰騰的桑拿浴。很快，一陣陣香味飄來，軟軟的糯米糰就出籠了。

接下去就是最累的打年糕環節了。幾位壯漢各自拿着一個大木錘，準備打年糕了。只見第一位壯漢用力的舉起大木錘，大喊一聲“嘿呦”，錘子重重的落在了麪糰上，一旁的人們紛紛拍手叫好。只見壯漢有規律地舞動大錘子，一下一下地用力錘打下去，麪糰逐漸變得又軟又糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嘿呦嘿呦”地給他們加油！壯漢打累了就叫另一個壯漢接着打，每一次換人都在眨眼間的功夫完成，絲毫不給年糕喘息的機會。每打一會，就有人往裏面澆熱水。爺爺告訴我：澆熱水是爲了讓麪糰更有勁道，做出來的年糕會更加的好吃，而且，打一會面團就要翻一次身。打了好一會兒，年糕終於打好了。

邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，然後，拿出一根線，你別小看這根線，他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會柔軟的年糕就出現在我們的眼前。這時候圍在一旁的小孩子就會迫不及待地衝上去，揪一個年糕頭，沾一點白糖塞進嘴裏。真是又香又甜又糯。

“吃個年糕頭，圖個好彩頭”。這就是我的家鄉湖州的春節習俗——打年糕。