介紹一道美食作文500字

它Q軟易咬，金黃無比；口感極好，一口一個；油亮油亮，美味無比，它就是人人皆愛的紅燒肉。

我們大家都很愛吃這道菜，今天我就教教你如何做這道菜吧！它的主料是豬肉，尤其是肥瘦適當的五花肉。

我們先要準備一些豬肉，將其切成很多的小方塊，還要準備一些蔥、醬油、水，還有一點白糖，或者是辣椒。先將肉塊放入鐵鍋，倒入清水，將肉塊完全淹沒，大火燒開後立即關閉竈火，撈出處理過的肉塊晾乾備用，這個過程叫“焯水”，它能去掉豬肉的血腥味。然後將清洗好的鐵鍋大火燒紅，放入適量的食用油，倒入已經焯水的肉塊，加入醬油爆炒，這個過程是爲了紅燒肉着色，讓紅燒肉看着更有食慾，更加鮮美。再放入少量清水，並加入鹽、糖、蒜、生薑等調料，小火慢燉，千萬不要翻炒肉塊，避免已經着色的肉塊脫色。經過大約30分鐘的燜燒，收幹鐵鍋中的水分。我們將紅燒肉倒入精美的瓷盤，撒少量蔥花，一道美味的紅燒肉就完成了。

現在就是品嚐美味的時候了。你會看到那肉，如果凍一樣軟，如燈泡一樣亮，如花兒一樣香。它強大的吸引力如吸鐵石一樣吸住了你的眼睛。你夾上一塊，放入嘴中，你的舌頭立刻歡快起來，吸吮這汁水，鼻子也貪婪地嗅着香味。一塊咬下去，啊，多麼奇妙的感覺！吞入肚中，剎那感到極度的滿足。第一塊、第二塊、第三塊，直到吃完才肯離去。這還沒完，湯汁還可以拌飯吃，啊，多麼美妙的享受！

紅燒肉，一道普通的家常菜，小小的一塊肉，卻帶給我們大大的愉悅。美味食物，快到嘴裏來！它談不上珍貴，但讓人品嚐到了家的味道。

精緻、樸素，兩種特性交織在一起，這就是美味的紅燒肉。