介紹一種美食作文600字

撈麪

在海底撈這家火鍋店裏，有一種菜叫撈麪。撈麪？難道是撈起來的面？這一次，我去5050廣場裏的海底撈門店一探究竟。

剛走進店裏，一股熱氣撲面而來，等熱氣散去後纔看清方向，我們挑了一張桌子坐下，按習慣點了幾份菜，同時不忘加上撈麪這一道菜。

時間一分一秒過去，單子上的菜漸漸都上齊了，但獨獨不見撈麪的出現。正翹首等待時，一位服務員手裏捏着一塊拳頭大小的麪糰走了過來。他在我們桌前站定，在麪糰中戳了一個洞，將麪糰分成兩塊，他拿起其中一塊，用無名指一鉤，大拇指和小拇指一彈，另一隻手飛快地轉動，同時他又拿起另一塊麪團，像翻花繩似的將麪糰撐開。轉動的麪糰已變成了四五條粗粗的條形，而被撐開的麪糰則成了一張麪餅。服務員把麪餅往粗麪條上一罩，又成了一個大面團，竟有柚子那麼大。

只見他用手一抽，“嗞”的一聲，麪糰裏突然爆出萬縷輕絲，服務員將輕絲甩入桌上的火鍋中，我慌忙捂住臉，怕被沸水濺到，可這些輕絲浮則浮，沉則沉，一滴水也沒有濺起，倒是漸漸漲成了直徑有5毫米的粗麪條。

我拿起筷子，顧不到燙口，先吃了再說！那撈麪，鮮而不腥，軟而不粘，外面有一層薄薄的糊狀物包裹，中間是麪條。咦！麪條裏面還有一種滑滑的東西，好傢伙！原來是蝦滑，怪不得湯裏還有一股海鮮的甜味。

我不禁沉醉在撈麪的美味中，也陶醉在美食的世界裏。不止是撈麪，中國還有許多好吃的食物，正等着我去嘗試，正如美食界有句名言：世界上不是缺少美食，而是缺少發現美食的味蕾。