做蛋餃作文600字

每年年夜飯桌上我都能看到一道菜——蛋餃。蛋餃百吃不厭，那金色的蛋皮看着就讓人很有食慾。往年都是奶奶做的，今年我也想嘗試一下。

我拿出幾個雞蛋打成蛋液，再把肉剁碎放些蔥花，加些調料，餡就好了。“奶奶後面該怎麼做呢？”我歪着腦袋問道。奶奶摸着我的腦袋，笑着拿出一個半圓大的勺子，放在火上，抹了點油，再倒點蛋液，勺子一轉，金黃的蛋皮就誕生了，然後放入肉餡，用筷子輕輕一夾，蛋皮合攏了，再輕輕地把邊戳一下，一個蛋餃就做好了。

我迫不及待地拿過奶奶手裏的勺子，學着奶奶的樣子做起來。把蛋液倒進勺子，聽到“滋滋”的響聲，蛋液在勺子裏轉動，很快變成了一個薄薄的圓片。我眼見蛋皮好了，趕快放肉餡。“餡放多了，去掉一些。”奶奶說。我不相信，仍舊把餡放在蛋皮上，按奶奶教我的方法，可怎麼也合不攏蛋皮，還把皮戳破了，第一個蛋餃就這樣“夭折”了。

我失望地低下頭，奶奶看到了，走上前來安慰道：“沒事，剛纔讓你少放點肉餡，你不聽。看好了，餡只能放這麼多，太多包出來的是‘將軍肚’不說，還會出現你剛纔包的那樣。”奶奶握住我的手，熟練地操作着，我很認真地看着每一步，不疏忽每一個細節。奶奶手把手教我成功做好又一個蛋餃。“我會了，奶奶，讓我獨自做一個”。奶奶點點頭，一邊遞給我勺子，一邊給我打氣。

我回憶着，不知不覺做好了蛋皮，我夾了一點肉餡，小心翼翼的放入蛋皮裏，並學着奶奶的樣子輕輕地合餃，戳邊。哈哈！一個完整的蛋餃終於做好了。我越做越有信心，做的一個比一個好，中途偶爾有失誤，但看到自己包的一盤蛋餃，想到大家即將嚐到我做的美食，心裏瞬間燃起一道火苗。

年夜飯上的每道菜都傳遞着對新春的祝福，我包的蛋餃更不例外。