學做炒粉作文400字

我很喜歡吃炒粉，所以今天自已學着做了一次。

首先我們把粉切成小條的，然後用開水把粉泡軟，在泡的時候切好辣椒和大蒜。等粉泡好（大約15分鐘的樣子）之後再用冷水衝一下，衝完後拿出來放到一邊。接下來把菜鍋洗乾淨放在液化氣竈上，然後點火，等鍋燒乾水後再往鍋中倒入油，等油燒熱後打兩個雞蛋放入鍋內，然後進行翻炒，一定要把雞蛋炒碎。接下來是把切好的辣椒和大蒜放入鍋中，和雞蛋一起翻炒，炒一兩分鐘就用菜勺把炒好的雞蛋盒辣椒推到一邊，再把粉放進鍋裏面炒，炒個十分鐘後再把雞蛋和粉一起炒，快要出鍋時放鹽，鹽要放均勻，不能只放在一個地方，最後放醬油和雞精。如果不知道要放多少鹽的話，先放一點鹽，再把炒好的粉放在鍋鏟裏，自己嘗一嘗鹹淡，如果可以的話就開飯吧！

由於這是我第一次炒粉，沒有爸爸媽媽做的好吃，媽媽說我的炒粉雞蛋放少了，粉也太硬了些，我想有了這次的經驗，下次一定會做得更好的，因爲“失敗是成功之母”嘛！

炒菜這件事做起來真的很不容易，要感謝爸爸媽媽平時照顧我，今後我一定要多幫媽媽幹家務活。