我最喜歡的美食作文300字

我最喜歡的美食是胡辣湯。

胡辣湯是河南人早餐最常見的傳統名吃。用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等製作而成。特別是冬天早上上學路上喝一碗熱騰騰的胡辣湯，全身的細胞都打開了，愜意的很。

在鄭州有很多名聲在外的胡辣湯店，每家都有自己的配料和祕方，各家的口味都不同。作爲新時代的國小生，不僅能嘗美食，還要動手做美食。假期裏，特別和爸爸一起嘗試做了胡辣湯。

首先準備各種食材，胡椒粉、牛肉粒、粉芡、細粉條、黃花菜、木耳，爸爸還特意手工製作了水洗面筋。食材準備好後，開始燒水，並放入胡椒粉等調料。水開後，放入牛肉粒、麪筋，因爲用的是滷牛肉粒，所以大概煮了十幾分鍾後倒入勾兌好的粉芡液，最後加入鹽、味精調味，五分鐘後關火。

盛一碗嘗一嘗，味道還不錯，是那個味兒。雖然沒有飯店裏面香，但是學到了製作家鄉美食的本領，收穫滿滿！