學做蛋炒飯作文800字

我很喜歡吃蛋炒飯，因爲很香很好吃。但是我只會吃，不會做，所以我很想學，這樣要是奶奶不在家的話我也可以自己動手燒了。所以我和爸爸約定這個星期六讓他教我做蛋炒飯，爲此，我激動又緊張了好一陣子呢，這還是我第一次下廚呢！

時間過得非常快，轉眼到了星期六。我按照之前爸爸的操作開始準備食材，我從冰箱裏拿出了雞蛋、火腿腸、還有冷飯——蛋炒飯要冷飯炒纔好吃哦！

新手上崗，果然漏洞百出。剛剛開始的切菜環節就把我難住了。爸爸告訴我切火腿腸的手勢，還教我切火隨腸要先把它對半切開，然後再對半，切成四條細長條後將它們併攏橫放，然後切成丁。我一刀下去，案板“啪”響，可火腿腸卻沒有卻開。爸爸又鼓勵我說：“沒事，剛入門的人可以一點點切下去，慢慢切”。掌握了這個竅門，果然後面我切的越來越上手了。

又到了打蛋環節。上次做蛋撻後，我有了些許經驗，不用蠻力，使巧勁，很快就剝開了三個蛋，並開始了攪拌環節。不得不說，平常聽爸爸奶奶在打蛋時輕而易舉，但真正試起來，一下子手就酸了。看來他們都是熟能生巧了。

這都是前菜，重頭戲是我的人生第一次“碰鍋”。剛開始，我很怕油濺到我，不敢靠近。爸爸給我打開了油煙機，開了小火，讓我去試試看。我硬着頭皮，先把蛋液倒入鍋中。我趕緊用鍋鏟去翻蛋，東翻西炒，直到爸爸堤醒我“好了”才停下。

剛炒好的蛋金黃金黃的，沒有一絲焦的痕跡，而且很香，看起未就很軟嫩！接着要炒飯咯！我把冷飯倒入鍋中，只聽見鍋中嗞嗞作響，這時還是得用小火，東翻翻，西翻翻，正翻翻，反翻翻。我好幾次一失手差點兒翻出去了。等炒了一會兒功夫，我再把炒好的蛋和火腿腸都放進去，繼續炒。這時，爸爸幫我去剪來蔥，告訴我剪的手法。我照葫節畫瓢的去剪，剪得有些參差不齊。不過還是圓滿完成了。

終於出鍋啦！看着這賣相還不錯：有白、有紅、有黃，還有綠。我迫不及待地品嚐着自己做的蛋炒飯，心中可謂是自豪感滿滿啊！我一口氣就吃了兩大碗的炒飯呢！

這是我人生中第一次燒蛋炒飯，突然感覺到奶奶每天燒飯也是不容易啊，這麼熱的天每天要在廚房裏給我們準備三餐，好想對奶奶說：“您辛苦了！”以後我要多幫奶奶做家務，學做更多的菜。