做蛋炒飯650字作文

“哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。”我端着一碗金黃的蛋炒飯，不由讚歎。爲什麼我只覺得這次的這麼好吃？哈哈，當然是因爲那是我做的咯！

愉快的寒假到來了，鍾老師叫我們做蛋炒飯，煮麪條，當時我聽了激動半天，躍躍欲試。回到家，我決定在今天做一碗蛋炒飯。

我迅速的把碗、筷、蛋拿出來了。我先把蛋用清水洗了洗，媽媽說：因爲蛋殼很髒，如果不洗的話，不小心把蛋殼打進蛋黃裏，那很不乾淨。吃了之後會得腸胃疾病。

我洗乾淨了，開始打蛋。那時，我手開始發抖，因爲那段不堪回首的經歷：一次，，媽媽做糯米糰子，叫我打蛋，“聰明機智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力氣太大，還是那蛋殼太薄，敲碎了。所以，我很害怕打雞蛋，但，爲了不在媽媽面前出醜，我硬着頭皮打了一個，竟然是雙黃蛋（就是一個蛋殼包兩個蛋，蛋的梗還在呢），我信心大增，第二個打的很完美，我把它攪拌一下，和勻，之後用筷子到了一點鹽，不要倒多了，那樣太鹹了，吃起來口感不好，對人體也不好。我都情不自禁的爲自己嘖嘖讚歎：“啊，我真厲害，第一次做蛋炒飯居然這麼順利！”

蛋打完了，該炒飯了，我先把火開着，媽媽說：先等它熱一下，不要現在就倒油，水和油碰在一起水會往上冒泡，不能這樣做。等水都蒸發掉了，我再到了一點油到鍋裏，之後把和勻了的蛋倒在鍋裏，（注意：倒在有油的正中間，不要倒在兩邊，不然會粘住的）等它冒泡，之後把它用鍋鏟搗碎，（注意翻面）然後把飯倒進去，這樣一碗香噴噴的蛋炒飯就做好啦！

我在本子上打了個“√”：做蛋炒飯（√）。

四年級:劉小鈺