餃子變身記作文800字

瞧，我們家正在上演一場“餃子創新大賽”。媽媽和姐姐準備大顯身手，我和爸爸自然成了品嚐者兼裁判。

廚房裏，媽媽和姐姐正緊張地忙碌着。正當我翹首以待時姐姐已經開始動手了，她胸有成竹地說：“以前都是老傳統手工製作，費時又費力，今天我就露兩手簡單又快捷的新做法。”說着，姐姐開始和麪。只見她取適量的麪粉，少量且多次地加入溫水並反覆揉壓，接着準備餃子餡，把調味品倒入各種切好的食材中攪勻；然後把揉好的麪糰拿出來，用擀麪杖擀成薄餅。姐姐像變魔術似的拿出她的法寶——六邊形餃子器。她在麪皮底部多放一些乾麪粉平鋪到模具上，在法寶每個空格都放上製作好的肉餡，這樣，餃子看上去就像一件藝術品。在擺好的肉餡上覆蓋另一層餃子皮後，姐姐小心翼翼地用擀麪杖一壓，一個個餃子很快就成型了。姐姐再在餃子上撒些乾麪粉防止造型被破壞；緊接着把模具倒置，輕輕抖幾下，餃子就做好了，這樣製作的餃子形狀大小統一，看起來整整齊齊的。

再瞧瞧媽媽，她似乎也穩操勝券。只見她把新鮮的菠菜、紫包菜、紅莧菜胡蘿蔔等分別榨汁混進麪糰裏，擀出的麪皮有綠色、紅色、紫色等，沒想到媽媽也有一顆少女心。媽媽得意地說：“我的餃子口感和顏值決不能普通，我定要與衆不同。”

媽媽先準備一個大盤子把四張紅色圓形的餃子皮橫着一排放好，每兩片接觸的地方滴點水粘住；然後橫着放上肉餡，整齊劃一，肉餡大約是皮的四分之一；接着把餃皮對摺，從其中一頭開始卷一直捲到底，卷完後把麪皮捏彎一些，餃子看起來更像玫瑰了。媽媽還給她的餃子命名爲“玫瑰聖餃”呢！

姐姐的“六邊形水餃”和媽媽的“玫瑰聖餃”一起上陣，看到端上來各種各樣的水餃，一個個晶瑩剔透，不忍下口，讓我們垂涎三尺。爸爸忙得捏着一個放在嘴裏，看他眉頭一皺隨即面若桃花不停的說着“好吃、好吃”。我也夾着一個放在嘴裏輕輕的一咬，汁肉頓時溢滿口腔，濃濃的香味衝刺着味蕾，讓我整個人眼前一亮，“太好吃啦！以前咋沒吃過這麼好吃的餃子！”最後我和爸爸一起宣佈最終結果——媽媽獲得“創意大獎”姐姐獲得“創新獎”。原因嘛，當然是媽媽的水餃別出心裁，色、形、味俱佳啦！姐姐的水餃簡單快捷。

這次的餃子“變身記”讓我們家的生活變得更加豐富多彩，妙趣橫生！