記憶裏的那道菜作文（精選12篇）

篇一：記憶裏的那道菜作文

奶奶站在竈前，把雞肉下鍋，又放入幾味中藥，調料也沒放多少，又切了幾片老薑放進鍋中……

沒過多久，她端着那鍋雞，穩穩地走入客廳，放下鍋，抹了一把汗：“孫子，吃吧！”我聞着有些刺鼻的氣味，又看了眼，皺起了眉。我正處於發育的關鍵階段，奶奶自從在鄉下得到了一個偏方：蒸雞，並放入幾味中藥，據說可以讓人在發育時吃，有着滋補身體的功效，她便一直在準備。

我吃過幾次，但都覺得索然無味，並不抱有任何興趣，望着那黃褐色的湯，時不時冒出的白氣，我內心不禁懷疑起它是否有效。雞浸在湯裏，每一塊肉上都閃着亮光，雞皮仍有些泛黃，湊上前，眼鏡又起了一層白霧，真燙啊！等待片刻，夾起一塊放入口中，中藥味撲面而來，迅速從我的舌尖擴散到整個口腔。“怎麼這麼苦？”我回頭問。“孫兒啊，別嫌苦，吃了對身體有好處。”奶奶苦口婆心地勸着。

我半信半疑，接着品嚐。細細品味，苦味中帶着一分清爽，幾乎嘗不出油的味道，與平常的那些大魚大肉有着天壤之別。雞肉很細膩，咬在口中，感覺格外地有嚼勁。慢慢吃着，苦味似乎淡了些，漸漸就幾乎感覺不到了，不鹹也不淡，讓人覺得很有胃口。氣味也逐漸不那麼刺鼻了，想必是習慣了吧。飯後，看那鍋雞，肉的顏色沒有絲毫改變，湯也沒有變化，幾片姜沉在鍋底，看起來仍舊是那麼普通。但我已經不那麼排斥了。奶奶望着，眼角盛着笑意。

只是那時還不知道，爲了做出這道簡單卻不易地菜，爺爺奶奶特地回了趟鄉下，又跑去了菜場，中藥房等地，纔算採購完食材。爲了這道菜，奶奶一大早就開始忙碌，過程幾經曲折，製作方法繁瑣。奶奶在竈前揮灑汗水，卻沒有一句怨言。現在，那蒸雞是否有效，味道是否美味，都不重要了，丁立梅說過：用純淨之心去觀察，去參與，去愛，你也會擁有屬於自己的珍貴禮物。對於我來說親情就是那份禮物。

篇二：記憶裏的那道菜作文

細碎而斑駁的陽光，似點點流金。輕輕流動進廚房，父親寬厚的背影復又闖入眼簾。他與鍋碗瓢盆，把陽光的金暈無限拉長，神色略疲憊，亦摻着點點柔光……

記憶中，紅燒肉的味道總是縈繞於舌尖，舞動於味蕾。於我而說，那道菜載着童年往事，載着絲絲情懷。

每當幼時的我，跟屁蟲似的跟在父親身後蹦達，一遍遍在父親耳邊唸叨：“爸爸，爸爸，我要吃紅燒肉，爸爸……”父親總會停下手中的活計，用粗糙的大手撫摸我稚嫩的臉頰、笑應。

不多時，父親在廚房忙碌開了。個子只比鍋竈高出半個頭的我，總愛踮着腳，靜靜觀望。炒糖色、顛勺、悶燉，過程行水流水、一氣呵成。嫋嫋煙火氣，在空氣中氤氳，半掩住了父親的臉龐，而那慈祥的眼神，分外清晰，分外美好。

在那時的我看來，這大抵是一段極漫長的過程吧。唾夜不知幾次於喉嚨間滾動，不知幾次央求父親把我抱起來，給我看看這誘人的色調哪怕就看看，解解饞也是極好的呀。

在我嚥了無數次口水後，父親終於下了最後通告：“小丫頭，紅燒肉好了！”我的心雀躍起來，蹦蹦噠噠至餐桌旁，急不可耐地湊上去：整盤紅燒肉閃着油亮誘人的光澤，肉肥瘦相間，是鮮亮、跳躍、張揚的醬紅色，它裹上色如瑪瑙般的，更加深沉滾燙的湯汁，泛着隱隱的油光。肥瘦層次分明，肉塊兒微微顫動。色澤鮮亮，湊上一聞，馥郁的肉香縈繞於鼻尖。它的口感，大抵是瘦肉不柴，肥肉不膩，肉皮有嚼頭……

想到這兒，口水迸發得更厲害。此時的紅燒肉，油汁在肉的紋理處流動，裹上一層美妙的焦糖色，好不誘人。迎着父親期待的目光，我輕拾碗筷，把一塊紅燒肉拾入脣齒間。瘦肉不柴，肥肉不膩，摻着細碎的香與甜，撬開胃口，齒間碾出馥郁的油香，在嘴裏悠悠綿綿，經久不絕……

我輕閉眼，緩緩回味着這份美好，回以父親一個滿足的微笑。父親也笑了，淡淡的金暈映射於他的臉龐，勾勒出一朵淡淡的小花，臉上的滿足，似甚我幾分……

而現在，父親工作繁忙，可每當他抽出時間陪我，一份紅燒肉總會被端上餐桌。這幾乎，成了我們心照不宣的約定。恰如畢淑敏所言：“人世間微不足道的物件，也許它的存在，也有不一般的意義，被賦予過不同尋常的情感。紅燒肉，簡單，卻不凡，載着一份情思，一份用心一份溫暖，我想，這份紅燒肉，就是對父愛的最好詮釋吧。

篇三：記憶裏的那道菜作文

記憶裏的除夕夜，萬家燈火通明。窗外爆竹聲，屋內觥籌交錯聲，都洋溢着年的喜慶。

每年春節，家家必都炸上一道春捲，這也是大多數中國人的一種習慣。除夕夜，一家人歡聚一堂。爸爸媽媽，考完試的我，更還有姑父一家，上大學的姐姐，奶奶的姐妹……

奶奶笑得燦爛，裏裏外外地張羅開了。剁餡，包春捲，最後將包好的春捲放進熱油鍋裏，春捲的邊一點點捲起來，又一點點變得金黃“刺啦啦—刺啦啦—”油鍋裏吹起歡快的樂曲，奶奶不停地用筷子撥動着春捲。不一會，桌上就擺上一盤炸得焦黃酥脆的春捲，冒着縷縷熱氣。油炸過後的春捲有一種特別的香氣，這種香氣不同於城市麥當勞餐廳裏的炸雞，春捲的香是一種純樸的鄉間氣息，那種質樸的味道就像久居鄉下的奶奶的氣息一樣。

一盤盤菜擺滿了兩張餐桌，五花八門的菜顏色格外豔麗，有魚香肉絲、魚池藏玉、八鳥鬧春……春捲被這些菜擠到一邊，在衆多美味中，就像陪襯那樣不起眼，可它卻是人們最多關注的菜之一，是滿桌的菜中最早被一搶而空的。

我最喜歡的就是春捲酥脆的卷邊，一口咬下去，又脆又香，這個時候我總會滿足地揚起下巴，一口濃香的肉湯就會順勢流進嘴裏，那真是一種別樣的幸福。

漸漸我連回老家過除夕夜的機會也少了，很少再見那全家團聚，歡歡樂樂的景象，也很少再吃上奶奶炸的春捲了。奶奶雖也常常送來豆沙餡的、芝麻餡的、豬肉餡的春捲。但無論媽媽怎麼做，卻也總不及奶奶炸的那般美味。爲什麼味道不一樣了呢？我想是因爲奶奶做的時候多放了一味調料，那調料就是奶奶對我們全家經久不衰的關愛和真誠的祝願！就像丁立梅說的：“這些美好的因素，像明媚的春風溫暖生活。”

篇四：記憶裏的那道菜作文

皎潔的月光透過柔軟的雲層，溫柔地灑在冒着熱氣的盤中。一隻只白白胖胖的餃子躺在盤中，如此可愛。這就是我記憶中的一道菜。

每年除夕，我們全家便一起去鄉下外婆家吃團圓飯。剛過了中午，外婆便在她的小廚房裏熱火朝天地忙開了。我時不時地擠進去，滿懷期待地問：“外婆，我們什麼時候下餃子啊，我都餓壞了？”外婆笑眯眯地看着我，輕輕地拍了拍我的頭：“你個小饞貓，再過一會就有的吃啦！”說着將我趕出了廚房。熱氣騰騰的廚房移門上籠罩着一層輕紗，朦朧中外婆在不停地穿梭着，忙碌着……

我偷偷地蹲在廚房門口看着外婆做菜，恍惚中彷彿回到了小時候。雖然正值寒冬，但是外婆的額頭上冒出了一顆顆汗珠，它們調皮地順着外婆的臉頰滑下來，點點滴滴在我心中匯成了一首無聲的愛之歌。雖然忙得暈頭轉向，但是外婆的臉上卻洋溢着幸福的笑容。月光給外婆披上了一層銀輝，窗外的臘梅香也撲了進來，彷彿也被外婆做的菜吸引了過來。我正看得出神，突然看到外婆做出了一個奇怪的舉動。只見她從口袋裏掏出了一枚亮晶晶的硬幣，放在水龍頭下仔細的沖洗，然後又用紙巾來回地擦拭。接着她在餃子羣裏找了半天，相中了一隻包得最爲周正的餃子，她輕輕地拿起餃子，小心翼翼地把那枚硬幣放在了餃子裏面，滿意地點着頭，然後就把餃子放在了我的專屬碗中。看到這一幕，我立馬感到自己全身像被幸福包裹住了，那隻包着硬幣的餃子立馬也像籠罩上了一層光環。

終於可以吃餃子了。我懷着激動的心情拿起了筷子，我一眼就看到了那隻獨特的餃子。外婆滿懷期待地看着我，臉上露出了兩個小酒窩。我故意不吃那隻餃子，逗一逗她，外婆又期待又有點着急。隨着“嘎嘣”一聲，我終於咬到了那隻幸運餃，外婆激動得叫了起來，一邊拍手一邊說“吃到幸運餃，以後就又有福氣又有運氣！”

窗外，煙花絢麗地綻放着，臘梅快樂地舞蹈着。我細細地品嚐着餃子，外婆點點滴滴的愛慢慢匯聚到我的舌尖，那麼甜蜜，那麼醇香。

篇五：記憶裏的那道菜作文

“人閒桂花落，夜靜春山空。”桂花是甜潤的，秋月之下帶着一份嫺靜，含着濃濃的親情。江南人爲她找到絕佳的匹配對象——藕。

記憶裏，去鄉下外婆家的時候，餐桌上總有一道我的最愛——桂花糖藕。

外婆先把新鮮的藕清洗，削皮，一個個白白胖胖的藕呈現在眼前，似一個個胖娃娃。接着，將七孔打通，用筷子夾一小撮糯米，不能塞得太滿，否則會因爲“吃”得太撐而裂開。也不能塞得太少，不然會在“激流”中散開，做事都要有個度，過頭了不行，少了也不行。

藕填好，外婆用蒼老的手拿起牙籤，給藕封口，加上冰糖等材料小火慢燉。我對甜食情有獨鍾，所以外婆會多放些冰糖。細細聽鍋中的聲音，如老君煉丹，又如竊竊私語。

等揭開那一刻，藕香四溢，不禁令人食指大動。外婆將其撈出，冷卻後，一手扶着藕身，一手執着刀，認真地切成了片，這隻手彷彿飽經風霜，蒼老無比。外婆切得很力，手上的青筋突起，指尖微微發白。

然後淋上桂花糖，最好“雨露均沾”，不能放過任何一個角落。白瓷碗裝着，一片片色澤粉嫩的藕一片挨着一片，靜靜地躺着，上面佈滿星星點點的桂花。

外婆小心翼翼地將桂花糖藕端出來：“別急，來嘍！”外婆一臉慈祥，貼心的拿了一雙筷子遞到我手裏，瞳孔裏是快要溢出的愛。外婆的手上長了幾個硬硬的老繭，我能明顯的感覺到她的手非常粗糙，外婆說是因爲去田裏幹活才這樣的，以前的日子苦的很，現在農村也有了小康生活，生活也比以前寬裕了。

我用筷子夾起一片，咬上一口，在舌尖細細品，細細品，軟爛的藕片，細膩的糯米配上點睛之筆—桂花糖，如金童玉女一般般配。藕的含蓄與桂的醇厚，碰撞在一起，形成一種愈發強烈的味覺衝擊，縈舌、繞心。其它滿滿一桌的菜，也立即做了陪襯，我彷彿嚐到了愛的味道。外婆說她小時候沒什麼吃的，所以她會做給媽媽吃，現在做給我吃……我邊聽着外婆的絮語，一邊“手起刀落”，過不了一會兒，桂花糖藕就全軍覆沒了。

我愛那雙蒼老的手，這雙勤勞的手不僅做出了令人難忘的美味佳餚，更是一代代愛的體現！

篇六：記憶裏的那道菜作文

羣山一蓬一蓬，散落其間，玲瓏秀美。村子不大，微仰了頭看過去，一溜的建築，沿坡而上，黛瓦粉牆，木門木窗，錯落有致。那是母親兒時的故園，是母親學會“清蒸鱸魚”的地方。

“清蒸鱸魚”是我們家世世代代流傳下來的手藝，是外婆教給母親的。每當吃這道菜，就會想起獨在異鄉的外婆。

“媽！我回來了！”開門，一股熟悉而誘人的味道撲鼻而來，我頓時眼睛一亮，顧不及洗手，便坐了下來，靜靜地欣賞着面前的藝術品。母親還是和往常一樣，拿來碗筷，滿臉寵溺地看着我，似期待我的評價。那色澤鮮美的鱸魚讓人垂涎欲滴。白而肥美的肉似包裹在襁褓裏剛出生的嬰兒，怎不讓人心動？魚脊切上幾刀，使那鱸魚更富有層次感，不得不凡爾賽，母親的刀工，真是內行！

擡頭望向母親，發現她的臉色淡然

再低頭望向鱸魚，上面撒上薑絲，蔥花，小米辣，錯落有致，再裝扮上兩片小清檸，亦浪漫。片刻，再淋上一種不知名的獨家祕方，玉盤珍饈。可這也抵擋不住思念遠方親人的強烈慾望啊！家挺條件好有何用？親人不能陪伴在旁，愧疚啊，思念啊……

“一切都會好起來的，望藉着‘年年有魚’之意吧！”母親忽然變得豁然開朗起來。食幾塊，愈吃愈歡，鱸魚肉質肥美，蘸上一點兒料汁，魚肉在口中愈發滑嫩，魚肉香在脣齒之間盪漾，隨之滑入胃裏，整個人彷彿都被酥化了般。

餐廳裏，一盞燈，一張桌，兩個人，一盤菜，唯獨少了先前的那份熱鬧，那份歡樂。

人生無常，珍惜彼此，珍惜朋友，珍惜親人，有時間定要多陪陪他們，不要失去了，才覺得後悔。好好活着，纔是生命的本初意義吧。

篇七：記憶裏的那道菜作文

作爲地道的江浙人，甜大概便是我的摯愛。記憶中的一道松鼠鱖魚百吃不厭，是兒時逢客必點的上等菜品。

處理過的鱖魚放入沸騰的熱油中快炸，用勺子舀起熱油瀝於魚身，切魚師傅切出“松鼠尾毛”齊刷刷的立了起來。擺入菜盤，淋上特質的糖醋汁兒，味道直撲鼻腔，口腔裏的唾液早換了數批，一桌人手中的筷不約而同的指向了魚。從魚背上夾一筷，皮上裹着醬汁，裏面卻白得像雞蛋白，雪白而柔嫩。一股濃郁的糖醋汁兒味卻也難蓋絲縷淡淡的魚香。咽一點唾沫，張口細品，魚的鮮香和料汁的酸甜融於一起，一股鮮甜之味於舌尖綻放。瞑目，心中別無他物。端起碗，往嘴裏扒拉兩口。醬汁的餘味與米飯混在一起，頓覺舌尖一陣滿足，嘴角露出淡淡的微笑，心中夾雜幸福夾雜愉悅，暗覺自己如入仙境般的逍遙，久難平心中之情。

再夾一塊魚肉，蘸滿醬汁，肉套上橘紅的外衣，色澤誘人。碗中米飯上淋上一勺糖醋汁兒，胃裏的饞蟲抑制不住地催促着我，急不可耐地塞入口中，配着淋了醬汁的米飯，人雖不動，心中卻似平添幾分甜蜜。

吃了十多口魚，心中暗道：“應該見好就收了吧！”但面對這等人間美味，誰會對它嗤之以鼻呢？誰又能抗拒它的誘惑呢？手中的筷早又不自覺伸了上去。

細膩白嫩的魚肉淋着橘紅的糖醋汁兒，如同一隻想跳起的小松鼠般可愛動人，點燃滿屋的氣氛……

滿屋的歡笑聲中，我的心早到了別處，我曾親眼目睹鱖魚被改刀成“松鼠尾”的場景。菜市場不透光，只有幾盞小燈照明，更添了幾分壓抑感。與鱖魚單純無辜的眼神對視，我不禁有了幾分同情。老闆抽出一把快刀，迅速改刀。桂魚掙扎着，許久，許久……直至斷氣，我轉過頭不敢直視。我看着塑料袋中的魚，袋中沾滿血令人作嘔，魚的眼神仍然單純，不知所措，絲毫沒有對人的怨恨。又見魚的腮微動一下，再無動靜。眼中模糊，付錢後，我便快步離開。

或許人生卻如一道松鼠鱖魚。先是被殺，後又進入油鍋。但最終當它淋上糖醋汁兒時，它終究變成一道佳餚，成爲桌上最耀眼的一道菜。正如丁立梅所說：人生是用來受苦的，也是用來享受的，世事淡然，適可而止。

一道松鼠鱖魚，既承載着一家人的親情，也飽含着人生道路的思考，也是藏我記憶裏的那道菜。

篇八：記憶裏的那道菜作文

俗話說：“秋風起，蟹腳癢。”哪裏是蟹腳癢？分明是自己給自己吃蟹找的理由，偏偏要賴在無辜的蟹身上。

這不，剛立秋，父親就從外面買來十幾只螃蟹，我在蟹旁邊傻站着，心裏涌滿莫名的感動和歡喜。

媽媽把螃蟹刷洗乾淨，在鍋裏倒入二兩油，下蔥炒出香味，把螃蟹倒入鍋中，此時螃蟹才知道知道自己難逃一劫，開始做最後無力的掙扎，媽媽持鍋鏟不停地翻炒，我看地眼花繚亂，螃蟹在鍋中漸漸變成暗紅色，再變得鮮紅，媽媽早已大汗淋漓，灑點香菜，螃蟹出鍋了，一隻只金黃燦爛，晃亮了我的眼。頓時像看戲看到尾場，聽得疲憊，突然來了一段勁舞，讓你的熱血，就那麼沸騰起來。

撥開蟹來，一股蟹黃的濃香不由分得鑽進你的五臟六腑。我貪戀地聞着那香味，肥嫩的肉質被燒得焦黃酥嫩，濃香的汁液包裹在周圍，在燈光下泛起點點光澤。夾一些放在嘴裏，細細一品，那肉香而不膩，汁多味美！我能感受到蟹黃從我嘴邊流過，流進我的喉嚨，直到我的胃裏，我現在還記得那股味。

接着我剝下螃蟹的腳，輕輕咬了一下，露出白中帶黑的蟹肉，蟹肉嫩嫩的，含着帶有酸醋的湯汁一咬即出，真是妙不可言，吃完一隻又抓起另外一隻，我完全不顧形象，掰着蟹腳、吃着蟹黃，直呼：“好吃、好吃”。

吃飽喝足後，我看向了媽媽，媽媽碗裏只放着一隻蟹腳，蟹黃和蟹肉都分給了我和弟弟，原本毫無瑕疵的手指上不知何時留下了螃蟹的抓痕，真是讓人心痛，想到媽媽每天爲了我們日夜滄桑、傾盡所有，

篇九：記憶裏的那道菜作文

菜市場裏，有一條鱖魚被一位好心人買走，在家中被醃了“七七四十九”天。

我幾乎是撲進去的，廚房裏的盆子中放滿了材料，還有一條生無可戀的魚。襲來，將廚房內的氣味吹滿了整個屋子，也與我撞了個滿懷，我癱倒在椅子上。

外公邁着輕盈的步伐端上了魚，我塞住鼻子，往桌上一瞅，鮮紅的湯汁澆灌在魚上，晶瑩剔透，讓人頓時有了食慾，幾點蔥花灑在上面，增添了幾分顏色。慢慢夾起一塊魚肉，魚肉呈蒜瓣狀，白嫩白嫩的，一瞬間我的眼淚從嘴裏流了出來。我咬了一口，嗯，飽含湯汁的魚肉的味道溢滿了我整個口腔，貫滿了全身，我竟有些飄飄欲仙，肉質嫩滑鮮美，口味濃郁純正，讓人渾然忘了它的氣味，我臉上洋溢着幸福，真是“桃花流水鱖魚肥”啊！我直接多幹了兩碗飯，我鼓着嘴狼吞虎嚥，“慢點吃，慢點吃。”外公拍拍我的後背，落日的光斜射在他臉上，是多麼慈祥。我撐着大肚子躺在大牀上，外公正在那收拾只剩骨頭的鱖魚。

日暮西沉，孩子的戲耍聲在樓下回蕩，記憶卻依舊停留在那色澤鮮亮的魚上。我一個人坐在桌前吃飯，心裏空落落的，“彬彬，什麼時候來外公家吃啊？”，媽媽把電話遞給我，聽到電話那頭這聲音，我心頭一怔，笑答：“過幾天就過去了！”

那道菜中有外公給予的愛與溫暖，這讓我想起了兒時與外公生活的時光，如點點星光，灑落人間，爲我的生活多繪上了幾份色彩。

篇十：記憶裏的那道菜作文

大年七年級，萬家燈火。

天空飄着的小雪輕輕泊於地面，映着檐下燈籠的紅，氤氳起點點暖意。

“紅燒肉馬上做好了，琪琪快點兒來端！”

奶奶在廚房喚我，我放下手中的東西，跑去廚房，未見其物先聞其味，

我用鼻子一聞，一股沁人心脾的味道鑽入我的鼻中，我不由得嚥了一下口水，坐在椅子上等待開飯。

不一會兒，人齊了，菜也齊了，大家其樂融融地坐在一起，我夾上一個放入口中，肥肉肥而不膩，吃一塊脣齒留香，乍覺甜爽，牙齒嚼下時，肉的芳香頓時在口腔中爆破，襲捲了整個味蕾，甚是美味。

奶奶的紅燒肉，以最樸實的方式，最平凡的滋味，將我們一家人聚合在濃濃的肉香裏，盛滿脈脈溫情。大家的瓷碗，聚在桌中央，籠在恬靜的陽光裏，散着香，吟着暖……

現在，我們背井離鄉，來到了遙遠的江蘇，加上疫情的影響已經很久沒回家了，外面的紅燒肉即使再好吃也不及奶奶做的紅燒肉，我知道，這裏面所缺少的不家的味道更是奶奶對我們濃濃的愛。

篇十一：記憶裏的那道菜作文

傍晚時候，炊煙裊裊。五彩的夕陽碎片落在湖面上，微風一浮，湖邊的花兒草兒便懶洋洋地搖頭晃腦着，配着夕陽湖水和祖母的呼喊聲，一點一點掀開了我的回憶。(環境描寫引人入勝）

小時候，不管在外邊玩得有多盡興，只要一看見縷縷炊煙飄上天空，便會乖乖回到家去，等待祖母爲我燒上一碗熱騰騰的蛋炒飯。擠到祖母身邊，只看見一隻磕破了沿兒的瓷碗裏，裝着顆黃澄澄的蛋黃和些透明的蛋清。光滑的蛋黃上，彷彿閃着金光，從上面，能隱約看見祖母忙碌的身影，我只覺得可愛極了。大粒大粒的米飯，顆顆分明，一個個你挨着我我挨着你，像是許多白白胖胖的娃娃正臥在碗中小睡。翻炒起來，胖娃娃一個個都瞬間蹦跳起來，歡快地在鍋中嬉戲打鬧。不一會兒，蛋黃就爲他們就裹上了件件金黃的半透明外衣，我彷彿都能聽見他們呵呵的歡笑聲。

焦急等待着，不停擺動雙腿，緊緊握住筷子，無意瞟見，門外，紅彤彤的大太陽正慢慢墜下去，墜下去。

再急急地勺上一大匙塞入口中，米飯的清香一下子灌入我的鼻子，漫入我的口中，我彷彿身臨於一片竹林中了，竹葉搖曳，幽靜深遠，細細品味，竹林外漸漸顯現出了一片小村莊，幾頂茅草屋，被夕陽氤氳的天空也是炊煙裊裊，一羣孩童正在家門前嬉戲打鬧……一口末了，我不捨地離開竹林，隨後又激動地將兩大匙米飯塞灌入口中。蔥的量，放得正好，使得飯與雞蛋混搭不膩也不單調，像是有一股兒清風拂上面來。

只顧獨自品味，卻從未注意到，祖母總是一人笑眯眯地陪在我身邊，繫着碎花舊圍裙，不語。

還是那樣的傍晚，夕陽炊煙和清湖。我獨自一人坐在門外竹椅上，靜靜欣賞着這一湖一木一夕陽，慢慢品嚐着一碗蛋炒飯。時間變得慢了，模糊的記憶碎片融入碗中，融入夕陽，我逐漸看清了這小小一碗的蛋炒飯：樸實無華，盛着的，卻是祖母對我數都數不盡濃濃的愛啊！

篇十二：記憶裏的那道菜作文

從小喜歡吃年糕，特別是奶奶蒸的黃年糕，單是那油光發亮的外表，渾着陽光味的濃香，就讓人垂涎三尺了，更何況大片大片地夾進碗中，大口大口地往嘴裏塞呢？(亮點：關聯詞與疊詞的運用）

奶奶做的黃年糕是純手工的，將蒸熟混好的糯米放在木桶中，拿着木錘用力捶打，木桶裏的年糕漸漸染上了陽光色，混上了陽光味，吃起來，都有了陽光的溫暖。

然後將打好的年糕切成厚度相同的薄片。奶奶心靈手巧，她總是將年糕貼着碗沿擺一圈，在貼着擺好的那圈再擺，一片疊一片，一圈壓一圈，最後再稍加打理，擺成一朵絢麗的花。

接着將年糕放入鍋中蒸煮，蓋上鍋蓋，任憑沸水在鍋中翻滾咆哮，發出“咕咚咕咚”的嘆息。

好不容易熬到了出鍋，奶奶關了火，小心翼翼的打開鍋蓋，一股白氣噴涌而出，一盤金燦燦的年糕閃亮登場，奶奶拿出年糕，在上面灑了些白砂糖，又將切好的胡蘿蔔碎均勻地散在上面，

我和妹妹你爭我搶，像幾天沒吃過飯似的，狼吞虎嚥大口吃着。年糕軟糯，甜而不膩；胡蘿蔔酥脆，可口清爽。我不停地吃的，口腔中充斥着香甜。

突然注意到坐在角落裏看着我們笑的奶奶，“奶奶，你也吃啊。”“我不吃，喜歡多吃點。”在我和妹妹的“大掃蕩”下，盤子沒一會兒就乾淨了。我舔舔嘴脣，對奶奶笑，奶奶也看着我，滿面笑容。

可惜，現在身在他鄉，很少能吃到奶奶做的年糕的。市場上的年糕多種多樣，口味也多，可在我心中，也遠遠比不上奶奶蒸的黃年糕，奶奶總打來電話：“欣，奶奶想你啦！什麼時候回來啊？奶奶給你蒸年糕。”我笑着答應，心中卻苦澀。

想吃奶奶做的年糕了，更想奶奶和家了。