學做一道菜作文600字（精選20篇）

篇一：學做一道菜作文600字

今天，我要學做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋！

我和媽媽一起來到超市，買了幾個又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買了根火腿腸，因爲我比較愛吃肉。回到家，做炒菜前的所有準備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來，又把西紅柿洗乾淨。開始切菜了，我把刀拿出來斜着切成段。但是我切出來的蔥段都是連着的。媽媽看見了告訴我說：“斜着切不要連刀，這樣切出來纔會入味。”蔥切好之後，我把我的最愛火腿腸拿出來也斜着切好，這樣看起來比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的“小蓋子”削下來，再把西紅柿對半切開，又一點一點的豎着切成月牙型，放在盤子裏備用。接下來是打雞蛋了，我按照媽媽的吩咐拿了雙筷子把雞蛋攪勻。

準備工作大功告成，開始炒菜了。我把油倒進鍋裏燒熱，再把攪勻的雞蛋小心翼翼地放到鍋裏炒。哎呀！油差一點濺到我臉上，嚇得我趕緊跑。媽媽說：“你別跑，跑了雞蛋就糊了。”我趕緊又回來接着炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我：“不要怕，只要碗、鍋、鏟子上沒有帶水就沒事！”雞蛋終於炒好了，我把炒好的雞蛋剷出來。接着，又把蔥放到鍋裏爆香，把切好的火腿腸、西紅柿一一放進去。等到西紅柿炒出汁兒後放入了鹽，再把炒好的雞蛋放進去翻炒。過了一會兒，雞蛋和番茄汁充分融合到一起，我就開始裝盤了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點綴。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和媽媽一起吃了起來。媽媽對我今天的出色表現給一個大大的贊！

我今天不但學會了做西紅柿炒雞蛋，而且還讓媽媽減少了一定的負擔。

篇二：學做一道菜作文600字

我曾天真地認爲：做一道菜一定非常簡單。可是，事實證明，學做不難，但做好它，實在是“難上加難”。

我這一次打算學炒一盤豇豆，而媽媽就是指導員。首先，要剝豇豆。說是剝，其實是掰。媽媽在一旁，叫我把長長的豇豆掐頭、去尾、除蟲洞。接着，再把豇豆掰成一小節一小節的，用清水淘洗一次。洗淨之後，我打開竈，正要倒油時，媽媽制止了我，並且往鍋裏倒了不少水，告訴我：“如果豇豆現在就下鍋，不但色澤會焦黃，裏面也半生不熟。先燙一遍，不但能保持色澤，也可以保證裏外熟透，達到外焦裏嫩的效果。好了，水開了，快下鍋！”我趕緊把豇豆倒了下去，一邊嘀咕：還有這麼多細節要用心注意啊！

等到豇豆看不見表面的紋理，變成了可愛的鮮嫩翠綠色時，我就把它們立馬撈了起來，準備“大炒大鬧”一番。忽然，媽媽遞來幾瓣蒜和一個燈籠般的紅彩椒。她說：“光有綠還不夠吸引人，用它們配個色，提個味吧！”我連忙把它們接過來，洗一下，便切出了一片片蒜片與一塊塊紅彩椒。

一切準備妥當，我終於可以炒菜了！我倒了油，看着這一抹金黃在鍋底漸漸擴散。待它發出美味的油香氣時，我一下把蒜和彩椒倒進了熱油鍋裏，又把豇豆倒進去，拿起鏟子，左右翻動，倒入醬油，丟入鹽粒，又繼續快速翻動起來。此時，氣味達到了巔峯：蒜味的豪放、辣椒的粗獷、熱油的興奮、醬油的濃醇、豇豆的清香，都交織成了一股直撲心脾的沁香味。現在，它色香味一應俱全了。

古人云：治大國如烹小鮮。我認爲，學習亦如烹小鮮，只有用心去記、用心去想、用心去學、用心去做，纔可成爲一個有才華的人。

篇三：學做一道菜作文600字

星期一一早美食大會開始了！同學們把各自做好的菜擺在桌上，相互品嚐着。

星期天晚上，我在準備美食會的菜，準備好的材料有：雞翅、料酒、姜、八角、老抽和可樂。我要做一道菜-可樂雞翅。我用手把雞翅放到水裏，抓幾下後倒掉水，把雞翅拿在手裏，另外一隻手拿着一把刀，在雞翼的正反面都劃三刀。再把雞翅都放到碗裏，倒入適當的料酒，使它脆制入味。然後把油倒進鍋裏，將雞翅煎至兩面金黃。加入可樂中火燜煮，同時加入八角和姜，十五分鐘後撈出，就完成啦！

我把我的餐盒打開，早上剛加熱好的雞翅香噴噴的，還冒着熱氣，我把牙籤插到雞翅上，等待着同學來品嚐。有很多同學經過我這裏，都只是看了幾眼就走了，沒有人來品嚐，於是我就去品嚐別的同學的菜了。

我在人羣之間穿梭着，看到了許多美食，比如：無骨雞瓜、涼拌雞絲、油燜大蝦等。我手裏拿着麥靖琅的西米露果凍回到座位上，發現我的可樂雞翅原封不動地擺在那裏。我不動聲色地坐着，沒想到剛纔還怕不夠吃，現在卻沒有人吃。過了一會兒，王蔚老師走了過來用牙籤扒了一點，嚐了一下，然後露出了欣喜與驚訝的表情跟同學們說，建議大家去嘗一下王睿的。一羣人涌過來爭先恐後的搶着雞翅，一會兒就沒了，我笑了。

我發現同學們都很認真地對待這次美食會，除了幾名同學以外。雖然有幾位同學沒有做菜，但是他們也誠實的告訴老師，沒有找藉口，去糊弄老師。

這次美食會就這樣結束了，雖然很不捨，但我們也體會到父母做飯的辛苦和父母若看到自己做的飯菜被吃完會非常的高興。

篇四：學做一道菜作文600字

“民以食爲天”爲了考驗我們的做菜能力，我們班特地舉辦的美食會。

一進教室，香味撲鼻而來。大家已經迫不及待的品嚐美食了。

每個組最好的菜品都要給評委來“試吃”。最終，上臺的菜全部都獲得了評委的好評。

到了自由品嚐時間，所有人迅速地衝出座位。有些同學生怕自己喜歡的菜被別人吃完了，就跑過去大口大口地吃起來。

站在後門，看着班裏，一會兒這裏一羣人，一會兒那裏一羣人。

坐在我右邊的女同學邊吃着冷麪，邊誇讚到：“他這個香，不信你去嘗一些。”

說完，一羣人把做裏面的同學圍住，一瞬間，無數隻手伸出來，搞得做冷麪的同學不停的說：“等一下，等一下，馬上好，馬上好。”

今天的美食，在昨天，還是同學們的付出和勞動。

昨天晚上，我把放在冰箱裏的雞腿拿了出來。

把它們放進一個大碗裏，用清水洗乾淨，最後，再用熱水燙一下。

把處理完的雞腿裏倒入奧爾良粉、胡椒粉、代糖、白開水、生抽、料酒，一起抓拌。再放入冰箱醃二十分鐘。記得封上保鮮膜。

醃好後從冰箱裏拿出來，放進空氣炸鍋裏，（記得鋪上錫紙）。再刷上一些剛剛醃製時的醬料，溫度185度，時間20分鐘。

烤的過程中，我回到了房間。

“叮”雞腿烤好了，二十分鐘好似兩秒一般，一瞬間就過去了。

從空氣炸鍋裏拿出來，香味撲鼻而來，忍不住拿一根，咬一口，滿滿的成就感。

我將它帶到學校，果然一下就被搶光了。

這次美食會，讓我們體會到了家長平時做飯的辛苦，平時，我們也要多做家務，多幫家長。

篇五：學做一道菜作文600字

咚、咚、咚家裏安靜的可怕，我躺在牀上清楚的到了我心臟跳動的迴響……

週六一大早，媽媽不停的催促我，讓我和我爸一起去買食材。因爲我們班要開展美食會，而且這不但是我的週末作業，還是我對最後一個六一兒童節的奢望。

我和爸爸來到家旁邊的菜市場我和爸爸直奔菜市場的調料區，我的眼睛忙極了，我按照清單上的配料逐一的挑選，找到了醬油、生抽、白醋、白砂糖等許多調味料，其中紅油我找遍了整個菜市場也沒有見到它的影子，無奈的爸爸就直接買了一瓶”香油”來替代紅油！

回到家我準備齊全，可想了想我買的無骨的雞爪還未到，又過了會兒雞爪也到了，我擼起袖子準備開工。

我將生的雞爪放進了火剛開的水涼水裏，直到煮到了水開冒泡泡的時候關火，再悶10分鐘，撈出來，放進涼水裏，然後再撈出放進一個無油無水的容器裏，依次放入上午買的調料。然後又切了一個檸檬片，和蒜沫放進冰箱，保存和醃製美味！

第二天我一打開水箱沒想到全冰箱都是那個味道，我嚐了沒想到加了香油的味道那麼好。完全就是意外的收穫！

周天晚上我一再檢查，有沒有把雞爪帶好。我躺在牀上翻來翻去地，不停的想象着那明天早上開美食會的樣子。

來到學校，同學們紛紛的將自己的食物擺了出來，香氣飄飄。各個美食都想嘗一口。孩子們隨老師的一聲”開吃”我們瘋狂地跑向大家的美食。有涼麪，有雞爪、有雞翅翅，有雞腿，這有雞胗。甜品也有像楊枝甘露，紅棗糕”等許多的美食。

然而在我心裏排名第一的就是涼麪，第二名就是叉燒，第三名是涼拌皮蛋。

在這一次的活動中，我們知道了父母做飯的不易。讓我們不要輕易的去浪費家人爲我們做得美味飯菜。

篇六：學做一道菜作文600字

玉米炒蝦仁

曹鈺瑤

因爲疫情嚴重，我們這個暑假繼續宅在家裏，孫老師怕我們在家呆膩，搞了一次線上展示廚藝的比賽。哈哈，真是太好了，該我大顯身手的時候了。準備什麼菜呢？既美味又好看，啊，對了，就炒我最喜歡吃的玉米炒蝦仁。

奶奶給我買好食材：金燦燦的玉米，翠綠的豌豆，活潑亂跳的小龍蝦和一根火腿腸。光看這“華麗”的外表，就讓人食慾大動。走到水槽邊，挽起袖子，笨拙地伸出手，剛捏起小龍蝦，就看它的兩個大鉗子伸了過來，嚇得我趕緊把蝦子甩了出去。好害怕呀，我很想在試一試，可是卻不敢下手。最後，還是奶奶將所有的蝦頭全部弄掉，好了，只見我一手捏住蝦仁的尾部中間部分，轉動一圈，輕輕一拉，筋就出來了，再用力一擠，一個完整的蝦仁就擠出來了。剝的過程那腥臭味直接竄入我的鼻子，原來好吃的東西也有這刺鼻的氣味。

剝了半天終於剝好了，清洗乾淨放在一邊。把火腿腸切成小丁，又把另外準備好的玉米和青豆也洗乾淨。配料都準備好了，開始點火炒了。我先在鍋裏放了一點油，油熱後放生薑炸出香味放蝦仁，翻炒變色後放玉米、青豆，繼續翻炒，加入鹽和耗油，最後放火腿腸、雞精和蔥花。不一會兒，一道美味可口的玉米炒蝦仁就大功告成了。聞了一下，可真香啊！

吃飯了，我用勺子挖了一勺放進嘴裏，玉米的甜味，豌豆的青味，火腿腸的鹹味，蝦仁的鮮味混在一起，這真是人間美味呀！爸爸媽媽爺爺奶奶都誇我做的好，我心裏美滋滋的“這就是勞動的快樂哈”。

玉米炒蝦仁不僅好吃好看，而且營養豐富，大人小孩都愛吃，真是老少皆宜。如果你想吃，可以來我家做客哦！

篇七：學做一道菜作文600字

“快過來，這楊枝甘露好好喝。”“快來，這雞胗更美味。”不少人在那裏吆喝着。

爲了這次的美食會，週末大家花了很多時間來學習做菜方法和製作，我也不例外。

做菜期間異常辛苦，廚房內溫度極高，臉上熱汗直冒，我的神經始終繃緊，兩眉緊皺，手握着鐵鏟，一直來回翻炒，時不時加點調料，加點水，幾乎要麻痹了。

一晚上，心情忐忑不安，左右翻滾，不知自己做的好不好吃。

“叮鈴鈴，叮鈴鈴”，大家的菜品都爭相呈上，有涼菜，有熱菜，也有飲品。大家各式各樣，香氣飄滿教室，擺盤令人食慾大開。

其中我最喜歡的是孫莜的雞胗。QQ彈彈，撒上芝麻和香菜，淡淡的香辣味，使人流連忘返，回味無窮，一大羣人圍在那兒，生怕自己吃不到，我也探了個頭，插上一塊雞胗，塞到口中，一股暖流涌上心頭，果然名不虛傳。

教室裏，王蔚老師的講臺上，擺放着各組的代表菜品，這些都是每組同學評選出來的，自然都是極品中的極品。

我們組的優選菜品就是我的“油燜蝦仁”。

其實我對自己這道菜本來沒有抱有太大的希望，我還是比較看好葉芯楠的楊枝甘露，鮮黃的芒果汁中，參雜着點點彈牙的西米露，也不輸其他菜。

評選中，王蔚老師說：“這蝦仁很嫩，沒有被煮老，醬料也很好吃，十分！”聽完評價，我瞬間開心到起飛，內心激動無比。

試吃環節結束後，大家立刻跑到了自己想吃的菜品前，吵吵鬧鬧，好似在逛街，到處走來走去，這看看，那吃吃，同學們吃得合不攏嘴。

這次的美食會，不僅讓我們多學習做菜，還讓我們體驗家人做菜時的辛苦。

篇八：學做一道菜作文600字

炒土豆絲

馮子宸

今天中午，我提出要做土豆絲，展現一下我的廚藝，爸爸一口答應。

我從冰箱裏取出土豆，它的外皮呈黃色，裹着層泥，有點像煤球。第一步，先洗乾淨，剝皮。第二步，切片。爸爸看着我那姿勢說，“一看就是新手。”於是按照他的說法改變了切法，果然省力多了，看起來也老練極了。第三步，切絲。不過，這土豆倔強極了，任憑我怎麼切，有些條就是不願分開，於是我不得不把他們撕開。一切準備就緒後，把土豆絲洗乾淨，晾着，爲的是控幹水分。自稱老廚師的爸爸自信滿滿地與我說：“炒土豆絲很容易粘鍋，但對於老廚師來說是不存在的。”敢小瞧我？走着瞧！

可以開炒了，由於我之前炒的次數不多，就向“專家”請教：“要放多少油呢？”“專家”回答：“適中。”誒，“專家”的話果然很深奧，讓人拿捏不準。藍色的火焰隨着我打開煤氣竈躥了上來，我先將土豆絲倒進鍋裏，發出“譁”的一聲，我被這油爆聲嚇了一跳，連連後退。爲防止粘鍋，我快速翻炒，可炒了一兩分鐘後，土豆絲還是露出了調皮的本色——粘鍋，我不知所措。“快糊了，放醬油啊！”我這纔看到在旁就等的醬油先生，不管三七二十一，立馬將其倒進鍋。第二聲“譁”猛然響起，我顧不得害怕繼續翻炒，起鍋前，又倒了點醋進去。下一聲“譁”躍然響起，翻炒幾下終於能出鍋了。這三聲“譁”像一曲交響樂，對飢腸轆轆的我來說簡直太美妙了。我一鏟一鏟地將土豆絲放進碗裏後忍不住嚐了一口。這一嘗激發了我的味蕾，我的味蕾彷彿在舌尖跳舞，我連吃了好幾口。啊！這土豆絲真是純香四溢，回味無窮。

看着自己炒的土豆絲，金燦燦的，煞是好看。嘗着自己炒的土豆絲，心裏特別有成就感。下次我一定要做更多更好吃的菜。

篇九：學做一道菜作文600字

暑假裏老師給我們佈置了一個任務——每週學做一道家常菜，今天我準備做一道我最愛吃的菜——木須肉。

木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當然它也有輔助材料，分別有：胡蘿蔔、黃瓜、木耳。它的佐料爲：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對了差點忘了，還有醬油。

我信心滿滿的炒了起來，媽媽卻告訴我說做飯不能爲了快而着急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說的在碗裏打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來，我學着媽媽以前那樣子攪了起來，起先我只能攪出來一點點”浪花”，後來我像媽媽那樣，攪得那麼快了，感覺可真好玩啊！我又從我們家的調料櫃裏頭拿出所有的佐料，我先把適當的油倒入鍋中，油熱後再把那些雞蛋均勻的倒在鍋裏，煎完一面後，我給雞蛋翻了個身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。

第二步，我把適當的油放在了鍋裏面，只聽鍋底的油，滋啦啦滋啦啦！我聽見這個聲音，我才覺得嗯，油應該熱了我又把醃好的裏脊肉放入鍋中炒散，看着卻有一種炸雞柳的感覺，我接着又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然後把火加大，繼續翻炒兩三遍後，噴灑了一點醬油後肉的香味撲鼻而來。接着放入了木耳翻炒後，將胡蘿蔔，黃瓜放入一起炒的入味後，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會兒後，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤子裏上桌。

這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無比高興，下次我還要自己做菜。

篇十：學做一道菜作文600字

春節將至，我爲了完成老師佈置的任務：跟父母學做一道菜。於是我便在早上與家人說，並決定炒一道時蔬—炒菠菜，菠菜是一種十分常見的蔬菜，內有十分豐富的維生素，兒時看的“大力水手”就是吃了這個纔有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想讓它更加好吃，那就再加一樣—大蔥。

向家人討教了做法，再去網上尋查有關資料，之後我就信誓旦旦的去了廚房。首先清理菠菜，檢查菠菜是否蔫了，菜葉上是否有蛀蟲，再清洗泥土、擇菜，在這裏我要糾正一個誤區，菠菜根部紅色的不要去，這一段營養價值十分高。大蔥也按照清理菠菜的方法再切斷，不過大蔥倒是一點就夠了，起到增香、增味的作用，記住只是陪襯。

先倒入適當的菜籽油放生薑絲幾段，但生薑絲不要爆焦，之後再把菠菜倒入進去翻炒幾下，立刻加入少許的水，再放入大蔥，然後炒一小會兒（大概三分鐘）放入黃酒少許，放入糖鹽少許，再放一點水，蓋上鍋蓋，悶一會，這時香味就已經出來了，但還要再等一會，等汁水快收干時放入魚露，沒有的話可以放味精，翻炒，裝盤即可食用。這樣呢一道可口美味、香氣撲鼻的炒菠菜就完成了，別看這簡單，其實也很不容易，爲此我自己先炒了一點點以免最後成品不好吃。菜炒完時，我也有一種喜悅感和成就感。

在吃飯時，我也感到了一個道理“自己做的永遠好吃”，就算是再難吃的東西只要是自己做的都認爲好吃因爲自己通過了努力，結出了成果哪怕不盡人意，也絲毫沒有傷心、氣餒。但我做的菜獲得了別人的認可，家人都說好吃，我的內心十分高興。

也讓我懂得了道理“努力的人也會不會成功，但終究會有回報”。

篇十一：學做一道菜作文600字

豆腐炒肉泥

今天我和爺爺一大早就去菜市場買菜，因爲今天我要給大家做一道菜——豆腐炒肉泥。

菜市場的菜可真多呀！我買了一塊大大的白豆腐、買了一斤廋肉、還有蔥。回到家，我迅速地跑進廚房，穿上圍裙，戴好袖套，把砧板和刀準備好，再把買來的肉和蔥洗好。

瞧！我左手拿刀，右手摸肉，心想：不就是切肉嗎？這又何難！於是我一刀砍下去，結果肉沒有切成肉片，變成了肉塊，而且肉還沒切斷。這時候，爺爺告訴我，切肉要有刀法，要在肉上面來回往下切，而且每一刀都要均勻。爺爺怕我沒有領會，又親自示範了一次。我按照爺爺的方法，我成功了。這才明白，這刀法還真要下一番功夫才能練好呀。

肉片切好後，還要把肉片剁成肉泥。於是我學者爺爺以前的樣子，拿起兩把菜刀輪流剁起來。這感覺太爽了，還真有大廚的感覺。不一會，我的手好麻呀，有點痠痛！接下來啊，我把白豆腐切成豆腐塊，放在燒開的水裏煮好，把蔥切成細細的蔥花。準備就緒，我要開始炒菜了。

我學着爺爺的樣子，把油放進鍋裏燒熱，不一會，油開始冒煙了，奶奶催促我趕快把肉泥放進鍋裏炒，可是，我不敢把肉泥放進鍋裏，怕被油濺到，奶奶再三說道，“還不放肉泥，油就燒糊了，做出的菜不能吃了”。我手一伸，一個翻轉，肉泥就掉進鍋裏了。聽着“哧哧”的聲音，我趕緊把手縮回來，退到了一米開外。在奶奶的鼓勵下，我又調整好狀態，回到鍋前，翻炒鍋裏肉泥，接着把豆腐塊倒進鍋裏和肉泥一起翻炒，放適量的鹽、生抽，在要出鍋的時候撒上蔥花，頓時一股肉香夾帶豆腐的清香撲鼻而來，一盤豆腐炒肉泥就大功告成了。

耶！我學會了做“豆腐炒肉泥”這道菜啦！

篇十二：學做一道菜作文600字

彷彿等待許久，經過萬般煎熬——哇，終於還是讓我等來了一個期待已久的週末，但“好景”不長，我可愛的班主任廖老師給全班同學佈置了一個家庭作業——在家做一道菜，並拍照發送到微信班級羣。

自接到這個作業後，我心中多少萬般無奈啊：這對於我來說，是多大的挑戰啊！於是，我腦海盡情地翻看着過往做菜的記錄。放學後，我便迫不及待地向家中做菜大師級人物，靚靚的媽媽請教。經過多番討論，激烈的思維撞擊和觀念牴觸，我們最終決定包餃子！

我們先來到美多超市，買好了做餃子用的材料。在回家的路上，我是三步並作兩步趕，開家門便躍躍欲試。在看過媽媽大師的基本功後，我暗自鄙視：哼，還不是很簡單，包餃子嘛，只要有手就行了，手到擒來的事兒！一方唱罷，終我登臺，我該出場了。做啊，做啊，怎麼搞的？現實總不像我自己想象的完美。

餃子皮，猶如一個頑皮的小孩兒，好不聽話，包了左邊，無情地露出右邊；剛堵住了上口，又漏了下口。結果我就捏出了一個看似餃子，又不像餃子的粉團。第二個，第三個，快一鍋了，但都是一些“四不像”的餃子，要不就是用力過猛、要不就是因爲肉餡太多……

正當泄氣這時，媽媽送來暖心的雞湯：做任何事要有耐心，欲速則不達哦。在媽媽的安慰之下，我充滿信心地把餃子放入鍋中。出鍋後，雖然色、香、味都有些差強人意，但還是覺得收穫滿滿，或許這就是因爲是自己動手做的，帶來無敵的滿足感吧！

一個普通的做菜作業，別出心裁的班主任，在一個充滿傲氣的逆反少年中，起着多麼重要的作用！是的，這讓我明白：凡事都不是一蹴而就的！加油吧！少年！

篇十三：學做一道菜作文600字

學包餃子

沈思淼

今天一早，媽媽叫醒我，讓我和她一起去外婆家吃餃子，聽說外婆包的餃子非常好吃，我很期待。

到了外婆家，我過來的消息便在外婆家炸開了，表姐聽到我來的消息後，從房間裏以離弦箭般的速度衝向我，並拉着我去看餃子皮怎麼做的，我看外婆擀了一會餃子皮，感覺很難，說到：“這個我不會做，我還是等會學包餃子吧！”

到了中午，餃子皮和餃子餡外婆都準備好了，喊我開始包餃子，他先讓我站在一旁看着她包幾個餃子，學學步驟再動手。我看了一會外婆包餃子的手法，感覺很容易，急切的想躍躍欲試。於是我先把一張餃子皮平鋪的放在手心上，用勺子舀了點餡放在上面，再捏好，這時才發現皮小啦裂開了，餡撒了我一手，我急忙又拿來一張，把撒了的餡又裹上。結果成了一個“小圓球”。表姐在一旁看到後捧腹大笑，我滿臉通紅，感覺尷尬極了。

緊接着我又開始包第二個餃子，我吸取了上次的教訓，就舀了一點餡，就把皮包上並輕輕地捏好了，結果餃子皮包成了“瘦幹”。看着我的兩個“傑作”，心中不禁的想起：“外婆包餃子又快又好，而我呢？又慢又糟，一個個都變了醜八怪”。我很泄氣，覺得包餃子一點都不好玩，想放棄。這時，外婆說到：“人做事做一半，什麼事都做不好。”“誰說我做不好？我偏偏做給你看。”我暗自心定決心。我再次安靜仔細的看着外婆包的手法及餡量的控制方法。他也不斷的教了我一些技巧和手法。

最後，通過我不斷的嘗試及努力，我終於學會了包餃子，心裏樂開了花，別提有多美！

篇十四：學做一道菜作文600字

番茄炒蛋誕生記

應競毅

除夕夜，奶奶忙乎了半天，爲大家準備了一桌豐盛的晚餐，我看了一眼說道：“怎麼沒有我愛吃的番茄炒蛋？”奶奶說：“你經常吃吃不膩嗎？”我邊笑邊說：“那可是我最愛的一道菜呀！”奶奶說：“好吧，那就再給你加個菜。”我忽然靈機一動：“讓我來露一手。”奶奶擔心地說：“你會嗎？別切到手啦，太危險。”我說：“你放心吧，要不，請媽媽來給我當助手。”大家都笑了。

我挽起袖子，和媽媽一起來到廚房，洗乾淨手準備“大顯身手”一回。我對媽媽說：“今天我是小主廚，你就負責指導吧。”媽媽欣然同意。我們先準備食材：番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切成蔥花備用。在切番茄的時候，由於番茄太圓，好幾次從我手裏滑走，媽媽趕緊過來幫忙。只見她左手手指按住番茄並微微向裏捲起，告訴我這樣可以避免切到手指，三下五除二就把番茄切成了小塊。而我則用筷子飛快攪動着雞蛋，媽媽告訴我要朝着一個方向畫圈打散，直到冒起小泡泡就可以了。

熱鍋、倒油，開始炒蛋了。在媽媽的提示下，我先倒入雞蛋，下了鍋的雞蛋液迅速凝固了，我飛快地用筷子攪拌成小塊，盛了出來，香氣撲鼻。接下來再用一點油炒番茄，但番茄下鍋後濺起了很多油點子，發出了像煙花一樣的“嗶哩啪啦”聲，我被燙得連連後退。這時媽媽趕緊過來上陣。我躲在媽媽身後看着媽媽熟練的動作佩服極了。當番茄炒得差不多的時候，油點子也沒那麼多了，我加入了剛纔炒好的雞蛋，再放入鹽和糖，當然還有綠綠的蔥花。一道美味的“番茄炒蛋”就大功告成了，我開心地讓大家都來品嚐我的第一道美食，並受到了誇獎。

雖然我的蛋炒得有點老，媽媽也助我一臂之力才完成了這道菜，但我還是成功了，相信下一次我會做得更美味。

篇十五：學做一道菜作文600字

？魏冉

今天是週末，我格外開心、激動，你們猜是爲什麼？哈哈，那是因爲我要展示我的“技能”，終於可以正式入駐廚房，並且大展伸手了。今天，我要做一道經典的家常菜“西紅柿炒雞蛋”。接下來就看我的表演吧！

首先，我從冰箱裏拿出三顆雞蛋和一個西紅柿。接着，我便學着媽媽的樣子把雞蛋在碗邊磕一磕，打入碗中，本以爲就這樣簡單呢！沒想到，我突然發現有一小片蛋皮也隨着掉進了碗中，我趕緊試着用筷子撈，可是那小東西就像在跟我玩藏貓貓似的，越撈越跑，非常難弄。看來用筷子是不行了，我乾脆下手去拿，三番五次終於將它搞定了。之後，我又將西紅柿切成小丁狀備用。

一切就緒後，現在到了炒菜環節，激動人心的時刻到了，是時候該亮相了！可畢竟是第一次，我有點緊張，趕緊喊媽媽來助我一臂之力。於是，媽媽教我開火、熱油後我才長呼一口氣，這下簡單多了。我將雞蛋液倒入油鍋中，只聽“嗞嗞嗞”的聲音出來了，我用鏟子快速翻炒起來，呀！怎麼下面的粘鍋了？有糊的、有生的。哎！不管了，再倒入西紅柿，繼續翻炒，哈哈，也挺像媽媽平時做的呀！可以了，出鍋、裝盤、上桌！我嘴裏自言自語，還得意洋洋地喊妹妹過來品嚐，此時！媽媽也過來嚐了一口。“小屁孩，沒放鹽吧！做飯也得思路清晰啊！”媽媽說。我羞愧地笑了笑說：“下次，下次我一定注意！”

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這不光農民伯伯辛苦，做飯又何嘗不是呢！媽媽每天都這麼辛苦，我決定以後再也不挑食了！

篇十六：學做一道菜作文600字

“嘿，這個好吃！別擠，有的是。”怎麼這麼吵呀？噢，原來今天是美食大賽。你瞧，菜有各種各樣的，有冷麪、三明治、雞翅、涼菜等等。總之它們分成四類爲主食、菜、點心、飲料。

首先，我們在小組找出了代表人去比，然後再一起吃。其中張天羽吃得最多，它不像別人一塊一塊夾，而是拿盆子把全班走一遍愛吃的多夾點，不愛吃的不夾或夾一點然後到座位上拼了似得吃，下課還吃，再下課還吃，吃得滿嘴油，然後留一部分。我最愛吃的是冷麪，因爲它的材料又甜又酸，又偏一點點鹹，配料也很多，做出來的也很好吃。

不一會兒就有人的菜被吃的一乾二淨，有些人的菜剩下了，但經過課間和午飯，我們都把它們吃完了。我們做的菜老厲害了，它就是鍋包肉，它源於黑龍江哈爾濱的名菜，一直到現在已經有100多年的歷史了，但它很難做還很費調料，還費時間。

首先，我將裏脊肉切成了厚1。5釐米，然後放入澱粉和溫水攪勻，在肉上倒上料酒、醋和砂糖，醃製20分鐘後將肉放在糊中拌好，再將肉沾上幹澱粉，鍋裏油升至六成熱，將肉下入鍋中，肉定形後撈出，復炸第二次，再撈出，然後在鍋裏放入薑絲、蘿蔔絲、香菜、蔥等。把它們炒好，將肉倒鍋裏炸30秒，最後，鍋包肉就可以端到餐桌上吃了對了，我還給它配了一首詩——《鍋包肉》“肉選豬裏脊，調料要配齊，黃雲油亮美，酸甜心情怡。”

通過這次比賽，我決定了下次我要做拉皮，還有很多道東北美食，而且我還知道了爸爸媽媽的辛苦，我也不能再挑食了。因爲我以後要是去了外地上大學，就很難吃到爸爸媽媽做的菜了。

篇十七：學做一道菜作文600字

魚香肉絲

陳芯蕊

七月底，我們在家都呆膩啦！所以，我們孫老師可真善解人意！八月份，孫老師準備給我們搞點線上展示活動。

這次的線上活動的主題是彩虹班廚藝大賽，要求是要有些難度，分步驟才能做好的那種，拍出來要好看，原食材顏色要鮮豔，形狀也要注意美觀。我冥思苦想，從一大堆菜名裏，我想到了一道美味的菜，那就是“魚香肉絲”，它符合任何的要求。

說做就做，8月1日一大早，我就和媽媽一起去菜市場買食材，我們買了豬肉、青椒、紅椒、胡蘿蔔、木耳、黃豆醬。那爲什麼沒買魚呢，其實，魚香肉絲是不放魚的，但是，它卻有魚香，這是怎麼回事呢？我們待會兒揭曉真相。

一回到家，我就開始準備了。第一步，把胡蘿蔔、青椒、紅椒、木耳這些蔬菜切成條。第二步，把蔥切成小塊，放旁邊備用。第三步，把豬肉切成絲，再放入生粉，手在裏面攪拌，並加入少許料酒。第四步，用黃豆醬、醬油、醋、鹽、白糖把它們調成汁，剛和說到了有魚香但沒有魚，有個美麗的傳說：一天，婦女在家中做飯，因爲沒有魚，而加入了做魚的汁，丈夫吃了，讚不絕口，裏面竟然有魚的香味，後來，經過四川人不斷改良，聞名中外。第五步，開中火，放入油，油進了鍋裏，啪啪直響，像熱鍋上的螞蟻。接着，放入肉絲翻炒。第六步，然後加入剛剛調好的汁，繼續翻炒。第七步，加入剛剛切好的蔬菜，開大火，繼續翻炒。第八步，加入薑末，蒜末炒香。出鍋了，倒入盤子裏，一陣魚香撲鼻而來，加入蔥花裝飾一下。

既然都做好，那就來嚐嚐吧，真的太美味了，魚香肉絲真是一道顏色鮮豔，好吃到爆的一道菜！

篇十八：學做一道菜作文600字

在星期六的上午，我給爸爸媽媽做了一個一道菜，名字叫“金飯袋”。

原材料的準備很簡單，只需要胡蘿蔔、青豆、甜玉米、木耳和蝦。我很快將這些物品切成了指頭大小的小丁。這些小丁的顏色非常好看，花花綠綠的。

緊接着，就到了關鍵步驟了，那就是炒制米飯。我把油倒入了鍋中，感到油熱後，倒入蔥花，炒香。接着，我將胡蘿蔔倒入鍋中，炒制透明。接下來，就該“主角”出場了。我將米飯倒入鍋中，飛快地炒起來，過一會兒後，再將剩餘材料加入，翻炒至熟即可。最後，再以個人喜好，加入胡椒粉等，“餡料”就準備好了。

接下來，就要準備蛋皮了。可別小看這個步驟，這道飯的美觀程度全靠它了。我把雞蛋打在碗中後，認真地攪拌起來。在打成蛋液後，我又加了些水澱粉，就開始攤蛋皮。這事可是個技術活。蛋液到下去，我想讓它變成一個圓形，可它總是不聽使喚。我端着鍋，上下左右地不停變換方向，累得氣喘噓噓，才得以弄完。

最後，就是扎口了。我用勺子將炒飯放到蛋皮中央，攏起蛋皮，用燙過的韭菜扎住口，就好了。

我細細打量了一下，哇，真漂亮啊！一個個金色的飯袋，整齊地碼在盤子中央，周圍還點綴着小西紅柿和香菜。嗯，不錯，一看就讓人有食慾。

接下來，就是讓爸爸媽媽品嚐了。我懷着忐忑不安的心，等着爸媽發話。“嗯，不錯，好吃！”媽媽說。我吊着的心放鬆了一些。“還不錯，與上次相比，大有長進！”爸爸說。“呼，嚇死我了，讓我也來一個吧。”我說着，拿起一個飯袋，送進嘴中。真不錯，米飯裏夾雜着各種滋味，再加上蛋皮，更好吃了。

“耶，我成功了！”我歡呼一聲。同時，我也懂得了：付出就會有回報，收穫一定是在辛苦勞動後得來的。

篇十九：學做一道菜作文600字

再進入八班不久，謝老師就宣佈給我們一個任務，讓我們每人每月學會一道菜，這便使我們興沖沖的開始準備了。我盼星星盼月亮，讓我大顯身手的時刻到了。

平時除了幫媽媽打掃衛生，就很難動彈，別提做飯了，就連多走一小步都不肯，謝老師佈置了這項作業，不完成的話，怕老師以家訪的形式來品嚐我的美食，如果不做，那不就尷尬了嗎？但要是做了就會很麻煩，要先洗菜，切菜，炒菜，唉，想想都可怕，不怕一萬，就怕萬一不說了，再懶也得動。

今天做的是韓式拌飯，首先要把大米洗兩遍，在電飯煲上蒸，豆芽洗好，再用果皮刀把紅蘿蔔的表皮削掉，放一旁備用，在從冰箱裏拿出蛤蜊，用鹽水泡一下，再用熱水滾燙一遍，再煮的時候我們要把小米椒，辣椒，辣椒，生抽，小辣椒，豆瓣醬，香葉準備好，過一會兒用漏勺把蛤蜊撈出，然後用冷水過濾，把蛤蜊殼去掉，只剩裏面的肉，好了，開炒！先把油倒上，等油熱了以後把準備好的料一一放入進行翻炒，再把蛤蜊肉，紅蘿蔔絲，豆芽放進去炒熟，沒錯，也就是最關鍵的一刻，把米飯盛到碗裏，然後用勺子壓實，在進行脫模，也就是把圓狀米飯再扣到盤子裏，把剛剛炒好的菜澆到米飯上，在頂端放一個蛤蜊殼，完美。看到我的完美作品，媽媽說：“你的廚藝可以開一家餐館了，”再得到爸爸媽媽的誇獎後，我更加熱愛做飯了。

飯是做好了，可我整個人都要累虛脫了，我終於能體會到媽媽每天爲我們一日三餐的淚累，讓我想到了一首詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐？粒粒皆辛苦。

也能讓我聯想到農民伯伯的辛苦，更讓我深刻的去理解《憫農》這首詩。

篇二十：學做一道菜作文600字

五花肉炒青椒

張吳起

今天我興致大發，準備爲爸爸媽媽做一道簡單卻美味至極的菜，那就是“五花肉炒青椒”。因爲我第一次炒這道菜，所以只好向我們家的大廚師爸爸請教了，想不到爸爸聽了非常高興，立馬就答應了下來。

我先切出一大塊肥肥胖胖的五花肉，把它用清水洗一洗，放進鍋裏，加入一大碗水，大約煮5分鐘，然後熄火悶一悶。再用夾子把五花肉取出，用嘴巴把熱氣吹散，放到菜板上，小心翼翼地切。一眨眼，就把一大塊肉給切成了2~3毫米的小薄片了。接着，我又拿出兩個肥嘟嘟脆嫩嫩的青椒，沖洗乾淨，然後把它倆的柄給狠狠按進去，再輕輕往上一提，裏面的籽就隨着柄給帶了出來。隨後，我對準水龍頭用水衝了衝青椒內部，餘下的籽就像一層一層浪一樣全都隨着水流涌了出來！籽被沖洗乾淨後，我又把青椒切成幾瓣。最後，我拿出大蒜使出九牛二虎之力，用菜刀側面把大蒜拍扁，並順利除去了蒜皮，這可比用手剝快多啦！

到了最讓人緊張的時刻了，點火，熱鍋，倒油。我先把五花肉快速而輕地放入油鍋，只聽見發出“滋滋”的聲音，我嚇得往外逃去。爸爸見此情景向我大喊：“小笨笨，快點回來，菜要焦啦！”，還一忘一邊幫我翻炒着。我小心翼翼地回到爸爸身邊，接過鏟子翻動肉片。爸爸指揮我：“可以放青椒和蒜沫啦！”我把鏟子交給左手，右手拿起青椒和蒜沫一股腦兒丟進鍋中，還不忘不停舞動手臂翻炒，接着我又在爸爸的提示下加了一點醬油和少許鹽，繼續翻炒。等青椒變軟後我忙加入適量清水再燒一會兒，直到將水燒個半乾，香氣溢出來，一盤美味佳餚出爐啦！

爸爸媽媽嚐了我做的菜，連連誇我真能幹，還說嚐到了幸福的味道，我好有成就感，心中美滋滋的。