我最愛吃的一道菜作文600字

一個潔白無瑕的瓷碟，盛着香氣撲鼻的帶魚，點綴着色彩鮮豔的佐料，看着看着，我忍不住流下了口水。哈哈，我是一隻小饞貓，這就是我最愛吃的一道菜——香煎帶魚。

一天傍晚，廚房傳出了一陣令人垂涎三尺的飄香。好奇的我蹦下椅子，飛奔到廚房，想一探究竟。哇，原來是幹煎帶魚！媽媽的鍋鏟彷彿有了魔力，讓白白嫩嫩的魚肉在鍋中上下翻滾，彷彿在跳迪斯科。開小火慢慢煎，帶魚彷彿來到太上老君的煉丹爐中，“撲哧撲哧”地響。灰白色的魚皮逐漸變成了焦黃色，彷彿給魚皮繡上了金色的花邊。過了十五分鐘，再撒上紅椒、白蒜、黃姜就做好了。

媽媽把魚肉端到餐桌上，我的鼻子像被拴了繩子一樣，不自主地湊了過去，肚子裏的饞蟲全被勾出來了。我用兩指輕輕一夾，哎呀，真燙，彷彿手裏拿着的是燃燒着的木炭，但我不顧燙，剔了魚刺，大口一咬，好吃！可是實在是太燙了，我張大嘴巴，哈了幾口氣。媽媽趕緊遞給我一雙筷子，摸摸我的腦袋，提醒我“慢點，饞貓”。我吐吐舌頭，緊接着又把魚肉大口送入嘴中，這次舌頭靈活的替我“盤”了一下這調皮的魚肉，肉在我嘴裏翻了一個滾，牙齒一咬，外焦裏嫩的肉頓時被後槽牙“粉碎”，香噴噴的肉汁在我口中飛濺，在我口中迴盪。這酥皮在我口中“嘎吱”作響，魚肉又軟又糯又嫩，在舌尖爆炸開來，“鹹、香、酥、嫩”和爲一體，彷彿在嘴裏開了家“雜貨鋪”似的，這感覺真爽！香煎帶魚真不愧是我心中的“天下第一美味”。

每個人都有自己最愛吃的一道菜，它不一定是山珍海味，不一定是珍味佳餚，很可能只是一道普普通通的家常小菜，但卻出自媽媽的手，讓我們念念不忘，因爲它飽含了媽媽的愛。