那曾感動我的一道菜作文600字

炎炎夏日，一碗蓮藕排骨湯相伴，感動的，不僅是鮮香，更是濃濃的母愛。

——題記

與蓮藕排骨湯結緣，是在一次旅行中。雲夢煙澤水鄉，滿池的蓮花猶如凌波仙子，亭亭玉立。時值盛夏，一碗蓮藕排骨湯驅散了酷熱，帶來了清香，我不禁爲之沉醉。

母親見我對蓮藕排骨湯如此鍾愛，不太會燒菜的她在精挑細選食譜，反覆嘗試之後，爲我學會了這道菜。母親從菜市場買回上好的排骨和蓮藕，仔細清洗乾淨，把排骨切成均勻的小段，將蓮藕切成小塊。每當我看到母親如蔥的十指在食材間穿梭時，我都能感到無比的感動與安心，嘴角不覺上揚。何時燒水，何時放排骨，何時放蓮藕，火候如何，母親已把握得無比精確。大火之後小火慢燉，經過耐心等待，熱氣騰騰的蓮藕排骨湯便出鍋了。

我盛起一小碗，碗中排骨的粉嫩，蓮藕的雪白，蔥花的碧綠，枸杞的橘紅交織在一起，排骨的濃郁與蓮藕的清香融合在一起，構成了一道色香兼具的美食。我迫不及待地品嚐起來，用勺子舀起一塊排骨，輕咬一口，柔軟脫骨，肥瘦相間，肉質獨有的鮮美溢滿口腔，頓時脣齒留香，回味無窮。一塊塊乳白的蓮藕脆爽可口，清甜宜人，再佐以蓮子的一絲清苦，與排骨的鮮美融爲一體，真是一場味覺的盛宴。舀一勺湯送入口中，混合着排骨的鮮香與蓮藕的清爽，不寡淡也不油膩，恰到好處的香氣在口中瀰漫。忽而擡頭，透過氤氳的霧氣，卻見母親正笑盈盈地望着我與妹妹，目光中充滿了慈愛，又帶着些許期待。我回以母親一個大大的笑容，對她表示肯定。頓時母親眼中的喜悅似一圈圈漣漪，在眸中盪漾。一碗喝完後，我總會和妹妹爭搶着到鍋裏去盛，而母親依舊微笑着給我們添。盛夏枯燥而漫長的時光，也因這幸福的味道變得有聲有色起來。

母愛就如這一碗濃郁又清香的蓮藕排骨湯，它溫暖深厚又細膩綿長，讓我感動，給我力量。