第一次炒西蘭花作文500字

放寒假前，老師佈置的假期作業中有一項關於學菜的作業。哈，在爸爸媽媽的指導下，我學會了炒西蘭花這道菜。

正月初八這天，媽媽正好不上班，媽媽對我說：“今天我去買點菜，回來教你做菜，好不好？”我高興地說：“媽媽，我早就盼着這一天呢，快去買菜吧！”媽媽看到我迫不及待的表情，拍了拍我的腦袋，微笑着去買菜了。不一會兒，媽媽就買回來了好幾種青菜，有菠菜、西紅柿、土豆和西蘭花。因爲我愛吃西蘭花，就對媽媽說：“媽媽，這次先教我炒西蘭花好嗎？”媽媽微笑着說：“好，就知道你愛吃西蘭花，所以這次多買了些。”隨後，媽媽就開始教我炒西蘭花的步驟。

首先，我把西蘭花切成小塊，放到菜盆中用清水沖洗乾淨，蔥姜切成片備用。接着，我把炒鍋放在爐子上，加了點水，水要能沒過西蘭花。燒開後，我把西蘭花放在開水中，煮3分鐘後把鮮綠的菜撈出來。開始炒了，我把炒鍋擦乾淨並放在爐子上點火，等到鍋裏沒有水了，倒一小勺油，油熱了，冒煙了，我趕緊將蔥姜放入，用鏟子翻炒起來，等炒到能聞到蔥花香味時，再將煮好的西蘭花放入，輕輕翻炒幾下，再倒入適量的味達美和耗油接着翻炒。最後，等翻炒到能聞到清清的菜香時，關閉爐子，把炒好的西蘭花輕輕地盛到盤子裏。

當媽媽看到我滿頭大汗地端着盤子走出廚房時，欣慰地笑了，我也開心地笑了，唉，炒菜真的很不容易呀！但品嚐着自己做的西蘭花，我的心裏高興極了。