第一次做西紅柿炒蛋作文500字

每次看媽媽那麼辛苦地給我做飯，我都感到十分心疼，今天，我準備給我媽媽也做一次菜——西紅柿炒蛋。

我從冰箱裏拿出需要的材料。我拿出一個碗，把雞蛋放在碗沿上輕輕磕一下，咦，雞蛋殼怎麼沒碎？於是我又磕了好幾下，終於，雞蛋破了一個小洞，我小心翼翼地用手一掰，雞蛋液一下落到了碗裏，而碗裏除了蛋液，還有碎裂的蛋殼，我只好用筷子把蛋殼一一挑走。可裏面還有一點殼怎麼也挑不出來，我就把它沒當回事了，接着，我用筷子向同一個方向快速攪拌，筷子和碗發出“叮叮噹噹”的聲音，好像音樂家們一起演奏一首鋼琴曲。打好的雞蛋液黃的像黃昏時的天空呢！

我又拿起西紅柿，摘下它的綠色帽子，用刀朝着西紅柿中間切過去，“咚”的一聲，好像有人在敲門，西紅柿變成了兩半。後來，把西紅柿切成小塊的，我很謹慎，生怕切到手指頭。過了好久西紅柿才切好，攤開手心一看，汗流了許多。

最後的一項環節，也是最重要的——開始炒了。我打開煤氣竈，火苗唰的一下躥出來，左右擺動，好像在跳舞。它們舔着鍋，給鍋加熱。油變熱後，把蛋液澆到鍋裏，蛋液開始冒泡，邊緣膨脹起來，好像漂亮的裙襬。沒一會，蛋液成型了，變成了蛋餅，我用鍋鏟不停的翻炒，然後盛上來。接着我把油倒在鍋裏，放上切好的西紅柿，頓時鍋裏“噼哩啪啦”，好似在放鞭炮。我怕被油炸到，所以站得遠遠的，伸長手臂來炒，一直到西紅柿變軟出汁，再把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒後加鹽，西紅柿炒蛋就好了。

媽媽吃着我做的西紅柿炒蛋，欣慰極了。我的心情也開心極了！