做包子作文800字

今年春節真是個非常特殊的春節，由於新冠肺炎的影響，我們都響應政府要求宅在家裏沒有外出。有一天早上媽媽提議做包子，我們都積極響應，爸爸便從超市買來麪粉、酵母、豬肉以及一些調味料。

等原料都準備好了以後我們開始做包子了。首先，媽媽準備好5克酵母用250克30攝氏度的溫水衝開，然後倒入500克的麪粉中，接下來可是個體力活了，要把麪粉不停地揉啊揉，直到揉成一個光滑的麪糰，等麪糰揉好就完成了第一步，然後蓋上蓋子讓麪糰醒半個小時。

在醒麪糰的同時，我們開始準備肉餡了，因爲我們都喜歡吃肉包子，所以這個肉餡也是很重要的啦。爸爸把買來的豬肉洗淨切成小塊然後不停地用刀剁，等剁到成肉末了再加入鹽、料酒、生抽、耗油等調味料再繼續剁一會兒，最後加點蔥花拌勻肉餡就做好了。

這個時候面也醒的差不多了，麪糰不停地在發酵膨脹，醒完的麪糰比之前大了幾乎有一倍，真是神奇，像個剛生出來的大胖小子一樣，圓圓胖胖的。媽媽把醒好的麪糰揉成一個大長條，再切成一個一個的小麪糰，然後用擀麪杖把小麪糰擀成薄薄的圓麪皮，這樣就可以開始包包子了。

拿起麪皮把調好的肉餡放在中間，然後開始做一個一個的褶子把肉餡包在裏面就做成一個包子了。一開始我怎麼包也包不好，後來在媽媽的指導下，用手指頭一個一個慢慢的仔細地捏褶子，最後終於包成了一個包子，我高興的說這個包子我做了記號了待會我自己吃。

等包子全部包好後就準備下鍋蒸了，大蒸鍋放好水把包子一個一個整齊地放在蒸架上然後開大火蒸。蒸了十來分鐘後，白白胖胖的包子蒸好可以出爐了。我急忙把鍋蓋打開，包子的香味就飄了出來充滿了整個房間，我夾起那個我自己做的包子呼呼吹兩下，咬一口鬆鬆軟軟可真香啊，再咬一口鮮美的肉餡，這味道真的好極了，從來沒吃過這麼好吃的包子！

做包子真是一件有意義的事情，它不僅使我鍛鍊了動手能力，也讓我享受到了親自做的美食，勞動真的能創造美好生活！