荷包蛋作文600字

每當我到外公家，外公總會大顯身手，專門給我們做一桌美食，但是我卻最鍾情於那一碗荷包蛋。

荷包蛋，顧名思義就像荷葉一樣的蛋，做起來比較簡單，你要吃幾個荷包蛋，就準備幾個雞蛋，再來一點調料就好了。

你可能會嘲笑我，荷包蛋這麼簡單，隨便做都能做出來，但是外公做的荷包蛋跟其他人做得特別不一樣。就像奶奶她做的荷包蛋，外面一圈蛋白油煎以後就起皮了，吃起來像樹皮，蛋黃也是硬硬的。而外公做的荷包蛋，蛋白嫩嫩的，就像蒸蛋一樣，但又有油煎的香味；蛋黃軟軟的，有點流心；加上祕製的調料，簡直就是天下美味。

外公總是先把雞蛋放在桌子上敲幾下，用手從裂縫裏把蛋殼打開，把裏面的蛋清和蛋黃倒入平底鍋裏，淋上油，升起火，拿起鏟子，並將平底鍋搖晃起來，把油鋪均勻。外公又會拿出一點糖、米醋、醬油……這些調料混合放進鍋中。這一面煎得差不多了，外公便用鏟子給荷包蛋翻了個身，繼續煮了起來。香氣從廚房中飄出，把我饞得快要流口水了。不一會兒，祕製荷包蛋就出爐了。

有一次我迫不及待地端起碗跑到餐桌前，拿起筷子就夾了一大塊蛋白，不顧燙嘴，就塞進嘴裏，我一下子被燙得手舞足蹈，可又不想把美味的荷包蛋吐出來，就強忍着吞了下去，我感覺舌頭就像火一般燙，但是美味戰勝了滾燙。

我也想自己做，便請教外公。外公一笑，就開始教我做荷包蛋。我隨着外公，手忙腳亂地做了起來。要放調料了，我把櫃子翻了個底朝天，才發現調料正在桌上對着我笑；該翻面了，我卻忘了，還好外公發現了，否則荷包蛋就老成樹皮了。終於做完了，我望着親手做的荷包蛋，欣喜地笑了起來。

現在回老家的時間少了，也很難吃到外公親手做的荷包蛋。但是，那個美味已經深深地烙在我的腦海裏！荷包蛋，何嘗不是外公對我的愛呢！