紅燒獅子頭作文600字

星期四下午，我和老媽準備一起來做紅燒獅子頭，因爲我們是新手，所以還得對着手機查攻略，一步一步來做。

我們先把超市買來的山豬肉末解凍了，可是解凍得好慢啊，我心急了，決定用筷子一點一點攪碎它。攻略裏說到豬肉末裏要加上的一種重要配料就是土豆末，我們需要把土豆用工具擦成土豆末，媽媽把這重要的任務交給了我，終於輪到我大顯身手的時候了，我使着勁兒壓着土豆用力快擦，還擦了好久才把半塊土豆擦成了土豆末，真不容易啊！下一步是壓蒜泥，還好我們買了壓蒜泥的工具，看來什麼都需要相應的工具，我把洗好剝去皮的蒜瓣，放進了壓蒜器，用了九牛二虎之力，好不容易纔把蒜瓣壓成了泥，有了工具還這麼費力，要是沒這工具，就只能老老實實用刀一點點剁成末了，那就更費勁了，想做點好吃的真不容易啊。再下一步就是混合，把肉末、土豆末、蒜泥裝進大盆裏，打入一個雞蛋，加入酒和蒸魚豉油，接着，又到了我的工作時間，我用筷子像要攪起龍捲風一樣快速的朝一個方向攪拌，攪呀攪，攪呀攪，等混合勻了，最後再加生粉，繼續攪拌，攪到黏黏稠稠，肉末就基本攪好了。

最後，就是團獅子頭了，我們戴上了一次性手套，舀一勺餡兒放到手心裏，揉啊揉，揉成一個圓圓的球，排在盤子裏，揉一個放一個，老媽起了油鍋，準備炸丸子，我就繼續揉丸子，等我揉完了，老媽的第一鍋丸子已經出鍋了，一個個丸子已經被炸成金黃色的了，看上去油亮油亮的，聞一聞，一股濃濃的香味噴鼻而來。老媽重新起鍋，把炸好的丸子再加工一下，紅燒後就成了美味可口的紅燒獅子頭。我試着嚐了一口，啊，真好吃啊！

這份美味的紅燒獅子頭，有一半是我的成果，我也成了一個小廚師啦！我吃着自己做的獅子頭，心裏美滋滋的！