我學會了做飯作文600字

星期日，爸爸媽媽都加班，我來做午飯——西紅柿炒蛋蓋澆飯，我要給他們一個驚喜。

雖然是第一次做飯，但想想以前媽媽做飯時的情景，照貓畫虎還是會的，我信心滿滿。

煮好飯，我從冰箱拿出三個西紅柿兩個雞蛋，洗乾淨。先拿起一顆雞蛋，在碗邊一磕，蛋殼裂開一條縫，拇指輕輕一掰，雞蛋露出金黃的笑臉落入碗裏。再來一顆，兩個雞蛋排排笑。接着我左手端碗，右手拿筷，順時針攪拌蛋液，碗中出現了一個小漩渦，太簡單了。我得意地哼起了小曲兒，越攪越快，忽然一團蛋液像炮彈似的飛了出去，“啪嗒”一聲掉在地上，我目瞪口呆，過了一分鐘纔想起用紙巾清理現場。哎，出師不利，只好再補充一顆雞蛋了。

開始切西紅柿。它圓溜溜地躺在案板上，我一下刀它就滾到一旁，它是怕疼嗎？我用另一隻手按住西紅柿，手起刀落。“嚓”，我大驚失色，趕緊扔下刀捧起手指，還好不疼，指甲替我擋了一刀。仔細看看，原來西紅柿“肚臍”那面朝下更好切。我小心翼翼把西紅柿切成三角塊。萬事俱備，只欠東風。

開炒，先點火。我按下按鈕向左旋轉90度，“呼”地一下藍色火苗升騰起來，舔着鍋底，我像一隻受驚的小兔子跳得老遠。平復一下撲通亂跳的心，先倒油。油噼啪亂濺，一下子濺到手上。好痛，我趕緊打開水龍頭，清涼的水流過火辣辣的手掌，好多了。看着手上燙起的泡，我真不想幹了。想起以前媽媽說過，鍋裏水乾了才能倒油，我怎麼忘了呢？堅持就是勝利。我舉起鍋蓋當盾牌，戰戰兢兢靠近鍋邊，幸好油慢慢平靜了。油熱，倒入蛋液，凝固成蛋餅，下西紅柿，加半勺糖，一勺鹽，翻炒均勻，蓋鍋蓋，轉小火。五分鐘後，出鍋，盛飯，美味的西紅柿炒蛋蓋澆飯大功告成。

看，晶瑩雪白的米飯，覆蓋着紅豔濃稠的湯汁，點綴着幾朵金黃的炒蛋，好似一座錦繡花園；嘗，鹹鮮中透着微酸，舌尖還有一絲絲甜，配着炒蛋的焦香，米粒的Q彈，絕妙的滋味讓人飄飄欲仙。爸爸媽媽也讚不絕口，用“光盤行動”給我打了最高分。正午陽光傾瀉而下，一家人坐在一起吃飯聊天，幸福而溫暖……

這就是我第一次做飯的經歷，其實，“簡單的”蓋澆飯一點也不“簡單”！