我來下廚作文800字

平時，家裏都是爺爺奶奶燒飯，挺辛苦的，這一次，我心血來潮，也想學學燒菜，說不定學成以後還能成爲大廚喲哦！”想想還真有點小興奮，小激動呢！

我讓爺爺教我燒菜。因爲是初學，所以從最簡單的菜燒起——“炒雞蛋”。爺爺先演示一遍，只見爺爺先打開煤氣竈的火，往鍋裏放了少許油，等油預熱，再拿了個可愛的小雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，把蛋白和蛋黃放入碗中，接着撒入少許鹽用筷子快速地順時針攪拌……我目不轉睛地盯着爺爺的每一個步驟，最後爺把雞蛋倒入鍋裏，只見雞蛋瞬間“滋滋滋”地開出了金燦燦的“小花朵”，隨之香味也撲鼻而來。

“原來炒雞蛋這麼簡單！”我心裏想着。該我大顯身手了，我學着爺爺的樣子，按照他的步驟，先放油鍋裏預熱，然後打雞蛋，可是也許是太用力了我把碎蛋殼一起打入碗裏了，不行，我又去拿了一個雞蛋，再來一次，總算完成，這時只見鍋裏已經開始冒白煙，爺爺催促着可以下入雞蛋了，我急衝衝地把雞蛋倒入鍋裏，結果火太大了，雖然我的雞蛋也開出了“小花朵”，但不是金黃的，是焦黃色的，原來一盤香噴噴的炒雞蛋，變成了焦雞蛋……

我滿臉的沮喪，爺爺笑呵呵地跟我說：“你再炒一次，油溫不要燒太熱。”於是我又試着燒了一遍，這次果然比上一次進步許多，原來看似簡單的事，做起來其實並沒有想象中的容易。

學會了就不怕了。有一天爸爸媽媽有事外出，留我一個人在家，到了中午，我肚子餓了，想吃麪條，但是又想到爸媽關照大人不在家不能開煤氣竈的火，怎麼辦呢？我靈機一動，家裏有開水，我往鍋裏倒入半鍋的開水，拿了一小把細面放入鍋裏，用筷子攪和攪和，然後蓋上鍋蓋。等到十分鐘之後，我掀開鍋蓋，把麪條夾入碗裏，留少許麪湯，往碗裏倒入少許醬油和鹽，放了一包拌菜，攪拌了幾下就大吃起來，這時爸爸媽媽回來看到驚訝極了，他們看到我做的“美食”也是哭笑不得。

以後我一定要多練練自己的廚藝，燒給家人吃，我還要燒出“自創菜”！