下廚房作文600字

冰箱裏有一大袋子的去了皮的核桃仁，那是幾個星期前奶奶親手剝好後送來的，但是因爲它味道微苦微澀，我和姐姐都不願吃，奶奶的辛苦付出被久置，媽媽很苦惱。我建議把它做成一道美食：霜打核桃仁。

就說幹就幹。媽媽根據以前的製作經驗，請我往鍋裏倒入水和糖，然後火力全開，不斷翻炒。我以翻江倒海之勢在鍋裏不停地攪拌，一會兒抄起鍋鏟往上一挑，一會兒學習電視裏大廚的模樣握住鍋柄不斷搖晃。鍋裏的糖水冒了一陣泡兒後開始發紅甚至要變成黑色，我覺得時機已到，但媽媽感覺不對勁兒。建議放入少量核桃仁嚐嚐，此時我的胳膊已經酸得擡不起來了，最後我卯足了勁兒，將成品倒入碗中，用筷子夾起一個，竟然順勢拉起了糖絲！將核桃仁送入口中，嚼了嚼，呸呸呸！又苦又澀！

看着一小碗失敗品，媽媽尷尬又鬱悶，但並不氣餒。建議我向網絡尋求幫助，我被重新燃起鬥志，刷鍋，重來！

網上介紹說，最好先把核桃仁幹炒一下，會減少澀味。接着在鍋中加入適量的白糖，並加入同等量的水，中火加熱，等白糖全部融化，水分也吸收的差不多，轉成小火，糖水變稠以後，下入核桃仁翻炒均勻，最後只要撒上點澱粉就大功告成了。出鍋後禁不住忍着燙，嚐了嚐，香甜脆酥，非常可口！於是乎，一大盤的核桃仁幾分鐘就被消滅掉了。

我和媽媽分析剛纔失敗的原因有兩點，首先，水放少了，其次，火力太大了。這跟學習多麼想像啊——很多時候，有些知識感覺自己已經掌握了，但是，一旦被檢測，便會發現很多漏洞。正所謂學而時習之，不亦說乎。

這次下廚房，不僅提高了我的生活技能、打了一次牙祭，也分擔了媽媽的家務、豐富了我的暑假生活，我感到非常驕傲和開心，真是一舉多得。