學會了做豆腐作文400字

在五一放假時，我在家裏沒事幹，姥爺說：“我教你做豆腐吧！”我開心的說：“好。”姥爺就準備教我做豆腐。

姥爺教我怎樣下滷，怎樣攪拌，怎樣看豆漿變成腐腦，怎樣“燜”的。姥爺一次次的示範，並且看着我自己動手點豆腐。我把泡好的豆子磨成漿，然後把豆漿放到鍋裏煮。豆漿煮好了，需要舀進缸裏。屋裏熱氣騰騰的，要不是我忙忙碌碌的全身是汗，還真以爲自己是雲霧中的仙女。

舀完豆漿我開始點豆腐。我一邊在豆漿裏攪拌，一邊往裏邊倒滷水，還隨時抽出攪拌的木棍看看。等木棍上掛了白色的豆粒般大的凝結物，我就停止攪拌，用木鍋蓋蓋上豆漿，剛“燜”5分鐘，這15分鐘裏我收拾好豆腐箱，鋪好豆腐包放在空水缸上。

15分鐘過去了，我發現豆漿已經變成了豆腐腦，馬上把豆腐腦往包裏舀。水嘩啦啦的往缸裏漏，留在豆腐包裏的就是即將做成的豆腐。我把豆腐包整理好，控了一會兒水，再用豆腐箱蓋蓋上。又控了一會兒水後，我搬上壓石壓住。隔一段時間，我們就可以翻包了，豆腐就算成功了。

做豆腐雖然不難，但很辛苦。學做豆腐使我明白了一個道理：做什麼事只要認真學，不怕苦，不怕累，就一定會成功。