觀察家人炒菜的作文

篇一：看爸爸燒菜

劉佩佳

傍晚，我放學回到家，爸爸對我說：“今天，我給你做你最愛吃的番茄炒雞蛋。”我一聽，高興得一蹦三尺高。可是，一個問號從我腦海裏閃過：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個究竟。

只見爸爸先開小火熱鍋，然後倒入少許的油，接着放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋裏頓時像炸開了一朵金色的花朵。爸爸一手顛着鍋，一手拿着鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會兒，一股香味撲鼻而來，慢慢瀰漫了廚房的每個角落。我情不自禁地嚥了一口口水：“真香呀！”爸爸聽了，笑着說：“小饞貓，一會兒就可以吃了。”隨後，爸爸放入了切好的番茄，只聽見“嗞啦”一聲，鍋裏升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，並將炒好的雞蛋倒入鍋中，當番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時候，就放入鹽和糖等調味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋終於出鍋了！

看着熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食慾大動，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！

篇二：看外公燒菜

顧嘉琭

今天放學回家，我正在寫着作業，突然，一陣香味傳進書房，原來是外公在忙着做晚飯。我的好奇心促使我溜進廚房，看看外公是怎樣燒菜的。

只見外公輕輕轉動煤氣竈開關，“啪”的一聲，火苗就從竈臺裏竄了出來。這時，外公不慌不忙地擱上鍋子，再往鍋裏到了一點油，不一會兒，油鍋裏發出“滋啦啦”的聲音。就在這個時候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒進鍋裏。頓時，整個廚房充滿了“噼裏啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來，炸開了鍋是這個樣子啊！一旁的外公正聚精會神地炒着菜，看，外公手裏的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋裏的青菜們可聽話了，正隨着鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋裏的青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋裏撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關上火，又從抽屜裏拿出一個乾淨的盤子，裝上炒好的青菜。外公轉過頭笑眯眯地對我說：“快過來嚐嚐吧！”我夾起一根綠油油的青菜送進嘴裏，脆脆的、香香的……

外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點了個“贊”。以後，我也要學着外公的樣子，燒菜給家人吃。

篇三：看媽媽燒菜

徐知行

放學回家，我看見媽媽在廚房間忙得不亦樂乎。我便去廚房裏一探究竟，看看媽媽怎麼燒菜。

只見媽媽從冰箱裏拿出牛排和黃油。我心裏暗暗高興：原來媽媽要煎牛排呀！這可是我最喜歡吃的。媽媽打開包裝紙，切下一塊黃油，放入平底鍋中，鍋中立刻發出“滋滋”的響聲。待黃油融化了，媽媽迅速地把牛排放了進去，只聽到一陣“噼裏啪啦”的響聲，油像小淘氣一樣，從鍋裏跳出來，嚇得我連忙躲在媽媽身後。媽媽笑着說：“這是油炸牛排的聲音，沒關係的。”不一會，一陣香味撲鼻而來。我迫不及待地問：“媽媽，可以吃了嗎？”媽媽搖搖頭說：“傻孩子，還有一面沒有煎呢！”說着，媽媽用鏟子把牛排翻了個身，煎了一會牛排的顏色逐漸變成了棕黃色。媽媽先撒鹽，再撒上黑胡椒粉。頓時，香味撲鼻而來，饞得我口水直流。

媽媽把煎好的牛排盛到盤子裏，連忙端到桌子上。我們一家人津津有味地吃着牛排，媽媽煎的牛排可真好吃呀！

篇四：看爺爺做菜

居璟悅

一天放學回到家，爺爺迎面走來，笑眯眯地對我說：“今天有你最愛吃的炒芹菜哦！”我高興極了，心想着：爺爺是怎樣做出既營養又美味的炒芹菜的呢？於是我決定去廚房一探究竟。

只見爺爺先打開油煙機和竈火，再把油倒入鍋裏，不一會兒就傳來一陣“噼哩啪啦”的響聲，只見一些小水珠在鍋裏打起了滾。這時，我發現爺爺在一旁不緊不慢地等待着，便好奇地問：“爺爺，你爲什麼不直接把芹菜放進去呀？”爺爺耐心答道：“只有把油燒熱了，做出來的菜纔好吃。”哦！原來如此，做菜也有好多學問呀！過了一會兒，油燒熱了，爺爺便迅速倒入芹菜，不斷地翻炒起來，“嚓——嚓——”廚房裏似奏起了交響樂。看，鍋裏的芹菜在左一下右一下的翻炒中，顏色變得鮮亮起來。漸漸地，一陣陣香味從鍋裏冒了出來，爺爺加入一勺鹽，點着頭說：“菜差不多可以出鍋了！”我一聽，馬上拿起一雙筷子，急切地想去嘗一嘗。“別急，心急吃不了熱豆腐，還要加雞湯呢！”爺爺一邊說着，一邊又加了一小碗雞湯。蓋上鍋蓋，透過蓋子，我看見一絲絲青煙在鍋中升騰。過了“好久”，芹菜終於燒好了，爺爺把它盛入盤子，端上了桌。

吃着美味的芹菜，我想：爺爺的手藝太好了！今後有機會，我也要學着爺爺的樣子，爲大家燒菜。