春天的美食作文800字

冬末初春的清晨，當第一縷陽光照進屋子，我就被姥姥從溫暖的被窩中喚醒：“今天要包薺菜餃子，快起牀挖薺菜去。”聽到“挖薺菜”，還睡意朦朧的我一骨碌爬起來。

沐浴着溫暖的陽光，我們一家朝遠處的田野走去。“春在溪頭薺菜花”，初春是薺菜最好吃的季節，經歷了一個冬天的蟄伏，薺菜在春寒料峭中迫不及待地破土而出，飲着春雨歡快成長。

有風吹過，滿是青草的香味。面對長着各種綠色植物的田野，姥姥如數家珍：“你看，這是蒲公英，能清熱解毒；這是鵝不吃草，性溫通鼻淵；這就是營養價值很高的薺菜……”“這田野真是巨大的寶庫啊！這麼多野菜既是食物也是中藥！太神奇了！”我不禁感慨，渾身上下充滿了幹勁。

於是，我們每人一把剪刀，一個籮筐，歡快地在田間地頭挖薺菜。我彎下腰，瞪大眼睛，仔細掃描着每一寸土地，生怕錯過任何一抹綠色。找到了！我發現了一大片薺菜，在姥姥的指導下，我刀落菜起、抖土扔筐一氣呵成，很快籮筐就裝滿了一顆顆綠油油嫩生生的薺菜。太陽逐漸升高，我頭頂冒着汗，收拾好工具，搶着背上滿滿當當的菜，準備回家。姥姥心疼地從後面託着籮筐，生怕把我壓壞了。一家人滿心歡喜，神清氣爽打道回府。吃薺菜餃子的樂趣從準備食材就開始了。

回到家，我把一籃子薺菜都倒在地上，姥姥戴着老花鏡在陽臺上精心挑揀，我用清水洗淨薺菜上的灰塵和泥土，撈出來放在竹簾上晾乾。姥姥年紀大了，我幫着她剁肉餡、加調料、和麪，聽她的指令什麼時候加水，加多少水，姥姥總是開心地說：“長大了，能幫忙做事了！”

揉好面，全家一起包餃子。只見姥姥嫺熟地拿起麪皮，加入餡料，兩手一捏一夾，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。她的動作流暢迅速，看得我眼花繚亂。我也有樣學樣，雖然包的餃子大小不一，胖瘦不均，但是也得到了姥姥的鼓勵：“以後可以吃到娃給我包的餃子了！”在歡聲笑語中，不一會面板上就擺滿了一排排餃子。

終於，餃子下鍋了！只見圓溜溜胖乎乎的餃子在滾燙的水中上下騰挪，左右翻滾，猶如一場精彩絕倫的集體舞，待一個個餃子都浮上水面，一盤冒着熱氣的薺菜餃子便出鍋了。滿屋子瀰漫起薺菜餃子特殊的醇香。桌子上白白亮亮冒着熱氣的餃子瞬間牽動了我的心。迫不及待的咬一口，汁水爆出，柔滑的餃子滿口生香，在味蕾上徘徊，回味無窮。“慢點吃，吃完了再包！”姥姥笑容滿面的看着我大快朵頤……

每次回老家，姥姥總愛做我百吃不厭的拿手美食——薺菜餃子，我一直覺得，能吃到姥姥包的餃子是世界上最幸福的事情——難忘那一次次感受到的珍藏在薺菜裏的春天的味道和姥姥的愛。