天下美食作文700字

我的家鄉，是號稱“北有兵馬俑，南有恐龍谷”的雲南楚雄祿豐，恐龍曾在這裏稱霸一時，而現在，除了有讓人聯想不斷的恐龍化石，這裏的美食也是遠近聞名。

說到美食，我腦海裏最先浮現出的就是讓人口水直流的涼粉。這種美味小吃，在祿豐的街上，無論路旁的小店還是街邊攤位都隨處可見，而且都是門庭滿坐。這種廣受歡迎的小吃，其實做法很簡單：先買好涼粉，或小卷粉，把涼粉切成塊，然後加上各種各樣的調料，再加上一勺炒花生米，最重要的還要加上老闆自己制着的酸梨水，這種酸梨水是祿豐的特產（祿豐的香醋是很有名的），它的作用其實是代替了白醋，讓涼粉吃起來醋中帶香。這時你用筷子來回翻動，一碗美味可口的涼粉就放在你面前。單看看，黃黃嫩嫩還富有彈性的涼粉，點綴上了紅的、綠的調料，就會“口水直流三千尺”，再嚐嚐味道，更是冰冰涼涼的，脣齒間還留連着微辣、香中帶酸。如此美味，怎麼讓人能拒絕呢？夏天要是吃上一碗，那叫一個爽。

吃完了酸辣的涼粉，現在該吃熟食了，熟食可不是火鍋，炒菜，而是獨具特色的“馬把滾”，這名字一定讓你聽得想看個明白。“馬打滾”是祿豐的著名小吃，把糯米麪蒸熟讓它充滿粘性，然後把糯米麪揉成玻璃珠大小的小團，最重要的是把這糯米糰放進炒香的黃豆麪裏，來回翻滾，這時一個黃白相間、香氣撲鼻的圓圓糰子就好了。吃“馬打滾”時，首先你聞到的是黃豆麪的香，吃到嘴裏就有糯米的清香和炒過的黃豆麪相混的不同的香味，當然還有糯米麪粘粘的、軟軟的感覺，吃完後，脣齒間還一直停留有香味，讓你一直覺得沒吃夠。你還是來嘗一嘗吧，一定不會讓你失望的。

家鄉的美味還有很多，如果心動了，不如行動吧，在遊玩了神祕的恐龍谷後，就來一飽口福吧，一定會讓你捨不得離開的。