我家的中國味兒作文800字（精選9篇）

篇一：我家的中國味兒作文800字

八年級（3）班楊艾齡

金燦燦的釀豆腐躺在鍋中，表面金黃的脆皮似乎“咔嚓”一聲就會裂開，輕輕抖一下豆腐，它就像扭着身子歡迎我品嚐。過年沒這菜，就沒了中國味兒。

從我第一次吃釀豆腐起，似乎就認定它是我的“終生伴侶”。那天，外婆又舒開她臉上遮不盡的皺紋，笑着問：“小艾，吃過釀豆腐嗎？”我忍不住糾正外婆：“是釀酒，還是炒豆腐？”“我沒說錯。”外婆嘻嘻笑了，我便好奇地跟她跑到廚房。我一進去，便看到白嫩嫩的豆腐靜靜趴在板上，像極了乖巧的小孩，外婆用手搓了一小團肉，把豆腐捅出一個小口，把肉全塞進去，端放在一旁。我好奇地一把抓來個豆腐，用小手抓住一大團肉，把豆腐掰了個口，學着外婆的樣子塞進去。“是豆腐軟了嗎？怎麼一弄就破。”我小聲嘀咕，還盯着手裏的碎渣子，不知怎麼辦。外婆的豆腐就是結實的大塊頭，不知哪練來的肌肉，怎麼弄也弄不壞。外婆看着我手上的碎渣子，笑着用客家話叫了聲“噢呦”，把我手洗乾淨，讓我出去等她做好吃的。

我坐在椅子上晃着腿，白嫩的豆腐和鮮香的肉還浮現在眼前。似乎過了一整個世紀，我終於要見到我的“伴侶”了。

“開飯啦！”這聲如軍官的命令般，把全家人都喚來了桌前。我“寤寐求之”的釀豆腐伴着鮮美的醬汁抖動身子向我走來，我小心翼翼地拿着筷子一點點把它推進勺子。看準時機，在豆腐不注意的時候一口吃進去。“好燙！”我忙着將它吐出來，卻惹得一桌人笑，教了我什麼叫“心急吃不了熱豆腐。”可醬汁的香甜仍在我口中徘徊，我又忍不住勺了一口，細品着豆腐。豆腐的滑嫩先滿足了我口腔的觸感，軟進了我的心扉。一咬下去，鮮滑的豬肉爆出汁來，在我舌尖滑來滑去，香味迷人。最少不了那層脆皮，焦香四溢，“咔嚓咔嚓”還很解壓！外焦內嫩的口感是我從來沒吃過的，一時的口感怎麼夠我享受！顧不上熱的威脅，我大口吃起來。一個世紀的等待也比不上這留香“十個世紀”的釀豆腐了。

釀豆腐的存在，也才使過年有了中國味兒，才使年更紅。是外婆的釀豆腐讓我更愛過年，是家人團聚的快樂讓我心更思念。

篇二：我家的中國味兒作文800字

八年級（1）班羅君然

味道，總能讓遠在異鄉的遊子勾起綿綿思緒，一盤東坡肉，也許讓你體會到詩人的豪邁；一籠幹蒸，也許會讓你品嚐到嶺南的厚韻風土。而對於我而言，我家也有無盡的中國味兒——年味兒

一碗臘八粥

熹晨，竈爐上煮着一鍋熱騰騰的粥，粥液在竈火的溫煮中如翻滾的熱浪，在皎白的稠液上吐着泡泡，粒粒的米在鍋中沉浮，時隱時現，像是跳着一曲晨舞，還是在練太極？蝦仁微曲着它的身段在粥中滾涌，粥裹在它橘白的身上泛着淡微的光，而那蔥像是綠意的裝點，給粥增添幾番味美。胡蘿蔔粒臘肉，豆子在這池溫泉中沐浴，做着白日的幻想。我剛從夢鄉中游離出來，拖着睡意未絕的身子，披上薄衣，順着粥香步入廚房。此時看到媽媽縮在沙發上沉睡，“媽，你怎麼在沙發上……”媽媽如裝了彈簧一般，往廚房奔去，“糟了，粥有些糊了。”我不急不慢遞勺來一碗，嚐了幾口，不錯，是些許糊了，但我卻嚐出了愛的味道“很快就要過年了，吃八味粥長得高！”媽媽投來了無盡的關切。往窗外，綠意從枝椏中生長出，如這暖融融的粥，年要來了！

一桌團圓飯

“吃飯咯！”外婆身繫着圍裙從廚房裏大步邁出，從懷中端出一份份佳餚。她的聲音是如此之大，竟穿透了鎖着的門。“吃飯啦！”爸爸放下手中的報紙，走向書桌，拍了拍桌面。“啊！去吃飯吧！”媽媽放下了擦玻璃的布，往飯桌走去。“吃飯去了嘍！”外公放下了澆花的壺，滿臉喜意地走來，那菊在他眼角綻放開來。沒沒聽到這句句呼喚，雖未品上一口食物，但精神上早早飽足了。我們圍坐在團圓飯前，外婆給我遞來了她煮的最滿意的清蒸魚，外公嘗起了灑滿糖粒的紅燒肉，送入嘴中咀嚼後讚歎“老婆子手藝不賴！”老爸順起一串粉面，面的溫熱使他吃的漲紅了臉，媽媽將蝦仁剝開，一口一口的吞下。忽聞窗外的煙花聲，我像個要糖的小孩兒，三步並兩步的在陽臺上望去，煙花在夜空中綻開，五色繽紛，擺着長尾。這時，外婆給我遞來了大紅包，“小女孩兒又長一歲嘍”我投向了外婆的懷抱。年味如此熱烈！

是的，一碗糊稠的八味粥，一桌團圓飯，看似簡單無常，但卻是我家中的中國味兒，它溫暖了我的胃，也嚐盡無窮溫情。

篇三：我家的中國味兒作文800字

每年的端午節，我都會隨爸媽來到鄉下的外婆家。這個時段，外婆的家鄉就成了糉葉的世界。漫山遍野的綠色，哪裏比得過糉葉的清香？它有百合的淡雅，又夾雜着竹葉的清香；有青草的清淡，又帶着點茉莉的芬芳。

“採糉葉去噢！”天還沒亮，外婆就在屋外的小路上，對着村裏吆喝起來。淅淅瀝瀝的雨點絲毫不會影響大家的心情。這裏用的糉葉，是闊葉箬竹的葉子，形狀酷似竹葉卻比普通的竹葉更光滑，更大一些。山澗裏，道路旁，糉葉光滑清亮，青翠欲滴。外婆說，雨天採摘的糉葉，做出來的糉子味道最好。鄰居們這兒採幾片，那兒採幾片，精挑細選，臉上滿是甜蜜的笑容。我跟在外婆的身後，採一片放在手心，那淡淡的清涼緩緩涌上心頭。當我們提着裝滿糉葉的籃子到家時，外公也從山澗裏挑回了山泉。外公說：“用山泉蒸煮，糉子的香味才更地道！”外公細細地清完糉葉後，外婆便開始熟練地操作起來。

兩片糉葉，一番疊折，便成了圓錐形狀，倒一勺糯米，放些紅棗類的餡料，將糉子的口封住之後，再用細線緊緊繫住，每一個環節都是那麼精緻。將做好的糉子放到鍋中蒸煮，濃濃的糉香就會飄蕩在整個屋子裏，讓人垂涎欲滴。出鍋後，剝開那墨綠色的糉葉，那潔白的米團裏彷彿鑲嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看，正如詩人謝墉所言：“剝出凝成細纖膏！”

家人圍成一圈，享受這獨屬於端午的美好時光。外婆和媽媽忙碌地插着剛採來的艾草，外公和爸爸高興地倒上了黃酒，拿着糉子我此刻的思緒卻飛了起來。他們或許並不知道，我如此用心地參與這場盛宴，還因爲一個人——屈原。爲了他“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以爲佩”的高潔品質，爲了他“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”的執着追求，爲了他“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”的社會擔當。我多麼希望自己就像他一樣，爲美好的理想而一往無前。

剝開糉子，我輕咬一口，脣齒留香，一份溫暖悄然從心底涌出。我曾經思索：什麼是中國味兒？是糉葉飄香的端午，是屈原流傳千古的高潔品質，是我們一家人共同所依戀的一種文化情懷。

篇四：我家的中國味兒作文800字

八年級（3）班曹錦俊

我家的中國味兒，在味道，在親情，在精神。

“上蛋！”我激動地把一碟普通的煎蛋端上了桌。“嗯—”母親吸了吸鼻子，“香！有進步！蛋煎得也完整！”我心上的大石可算放下了。咬了一口，脣齒留香。

蛋的香絲兒鑽入鼻，牽着我的魂回到了初學時。

“滋—”“啊！疼死我了！”我把蛋殼甩到洗菜池中，哆嗦兩下，直往後退了幾步。“啪啦！啪啦！”一把蛋打入鍋，油便像激動無比的小孩兒般在鍋中上竄下跳，幾個特搗蛋的竟還跳到了我手上。我嫌棄又害怕地看着他們娛樂。這可咋辦！太傷手了！

“怎麼了？我看看。”母親疑惑地走進廚房，皺眉看了下我。我指了指鍋，又退了幾步。“哈哈哈，太怕了，出亂子，被油賤了吧？”母親笑道。我不服氣地咬咬牙。“太難了！”“不難，我先煎給你看。”

母親煎好後，我一下子就吃完了。好味道！邊緣脆，中間有蛋黃香！“來，再試試！”母親鼓勵道。我喪氣地擡頭，伸出被油孩兒咬到的手，微紅。母親輕鬆地笑了一下，蹲下身子，用溼巾把我擦拭。她的笑像是魔法，驅走了我心中的擔憂，但是這魔法不夠完美，驅不走他臉上的幾絲皺紋。母親低身時，黑髮裏藏匿的白絲顯現出來，刺入我的眼簾。“還痛嗎？”母親關切地擡頭，目光裏滿溢着寵愛。我搖頭，一股暖流入心田。

再試一次！熱鍋，倒油，順順利利。可打蛋前，我停住了，看向母親。母親握了握拳頭，“加油！打蛋不要過急，低一點，油濺不到。”我呼了口氣，咬緊牙，皺死眉，右手拿蛋在鍋邊磕了兩下。沒反應？再磕。裂開了！我隨即伸左手配合，手肘擡高，雙手放低，輕輕地，輕輕地開殼。一滴汗珠劃過臉頰。

“滋—”成了！油沒跳上我手臂！我跳起來，向母親比了個“V”。母親也笑了，她爲我自豪。

“來，教你下一步……”

此後我在母親鼓勵下，多次練習，煎蛋技術日漸提高，這無疑離不開母親的悉心教導和長期陪伴。也讓我明白了：要持之以恆，不懈努力。

在洋溢笑聲的客廳裏，大家高興地品嚐着我煎的蛋，讚不絕口。

我也高興並自豪，我品到了家裏的中國味兒，在味道，在親情，在精神。

篇五：我家的中國味兒作文800字

傳統節日一直是我國文化最好的載體，無一不充滿着濃濃的中國味。

端午的糉子

端午是要吃糉子的，但是我們家從不買糉子，而是自己動手包。糉子看似簡單，其實藏有深意。我隨手拿起一片糉葉，又抓了一把糯米放在上面，然後將糉葉胡亂包在一起，只是不知爲何糉葉中的糯米越來越少，它們總是能找到漏洞跑出來。我將糉葉打開，糉子餡全漏到了桌子上。再看下媽媽，熟練地將糉葉卷好，再往裏面填上糯米和餡料，然後不慌不忙地將它包好，用紅線給纏好。所以，做事就如包糉子，要先打好基礎，不可急躁。我靜下心和媽媽一遍一遍包糉子。不久，糉子的香味從廚房慢慢地飄了出來，整個房子充滿着糉香，我解開糉子後輕輕咬了一口，糉香便在我的口腔中久久不散，這就是我家的中國味。

冬至的餃子

冬至吃餃子是中國一直流傳至今的習俗，每次到冬至這一天，媽媽都會起的特別早，買到最新鮮的食材。等到我剛起牀時，家裏人已經準備好餃子皮和餡料了。我們一家子又一起包餃子，有我們孩子喜歡的玉米紅蘿蔔餃，也有爸爸喜歡的雞蛋韭菜餃、鮮蝦餃。午飯時，餃子終於出鍋。吃餃子時，我看見一個個頭比較小的瘦瘦的餃子，我趕忙用筷子夾起這個餃子送到了外婆碗裏，緊接着又給外婆夾了好幾個其他餡的餃子。爸爸媽媽看着我都心照不宣地笑了起來。很快，外婆在餃子裏吃出了硬幣，大家都恭喜着外婆的好福氣，看着外婆的笑容，我也開心的笑了。這就是我家的中國味。

除夕的年夜飯

春節是我國最爲重要的節日。臨近春節，家家戶戶都會準備豐富的年貨，等待着一家人的團聚。每年年三十一早，我們家就會爲了年夜飯忙碌起來。爸爸會去菜市場選購提前打算好的食材，媽媽則會在家中殺雞、殺魚、燉湯。打掃房間，貼春聯，換燈籠，一切都井然有序地進行着。晚間，在陣陣鞭炮聲中，一道道熱氣騰騰的菜被端上桌，鮮嫩的魚、有着金黃色澤般的雞湯……每一道菜都讓我垂涎欲滴，一家人圍坐在一起，舉杯吃菜，聽着電視裏面春節晚會的節目，大家開開心心的。這就是我家濃郁的中國味。

端午的糉子、冬至的餃子、除夕的年夜飯，都是我家的中國味。

篇六：我家的中國味兒作文800字

八年級（3）班程蘊馨

我家裏有個“角兒”，她常常放聲歌唱，一口戲腔極具中國味兒。有時是纏綿悱惻的《梁祝》，有時是鏗鏘有力的《江姐》，但是唯一不變的，是獨屬於潮劇的那種客家的吳儂軟語的味道。不同於字正腔圓的京劇，抒情性強但略顯吵鬧的崑曲，潮劇的美，是溫柔的，如詩如畫的。它帶給你的那般滋味，韻律百轉千回，音色表達出的情感讓人肝腸寸斷，卻也能表現豪情壯志，赤子丹心。

這位技藝高超的“角兒”，就是我的母親。

我小時候總是很膈應戲曲藝術，認爲那是隻有老年人才會欣賞的東西。然而這種藝術本身也不討我喜歡，咿咿呀呀，淨說些人聽不懂的，尾音還拖得老長，生怕別人睡不着覺，一點也不乾淨爽利。甚是乏味，甚是乏味。

直到後來，接觸到了國風的音樂，閱讀了不少國學典故，再聽潮劇，便有幾分親切了，母親再咿咿呀呀唱，我便能聽得那悠揚的嗓音中包含的種種情緒，聽得哪個書生始亂終棄，哪位佳人香消玉殞，胭脂耀眼桃正紅，雪片滿溪梅已落；聽得沙場秋點兵，醉裏挑燈看劍，夢迴吹角連營（《破陣子》辛棄疾）；聽得小園景緻，疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏（《山園小梅》林逋）；聽得相思難解，日日思君不見君（《卜算子》李之儀）；聽得恣意灑脫，竹杖芒鞋輕勝馬，一蓑煙雨任平生。字裏調間，皆是馥郁的中國韻味。

漸漸的，我開始理解了母親對潮劇的如癡如狂，即使我對潮汕話並不熟悉，但是那飽含情感的音色，調子，就是有一種神奇的魔力，讓你知道它在講什麼，然後喜歡它的韻律，最後與之共情。

母親並不是一個戲曲藝術家，她所能做到的，僅僅是代入那個角色，按着旋律，講述屬於他們的故事，然而這些已經能夠唱出、表現出那般戲曲的韻味，中國味兒。那麼華美精緻那麼高潔典雅，詮釋了什麼叫做“藝術的最好呈現，就是沉浸其中。”

現在，母親依然熱愛潮劇，我便成了她的知音。隨着母親越唱越好，我也越來越深陷其中，說不準是喜愛那種腔調，還是喜歡裏面的人物與典故，亦或是愛屋及烏，我只知道，這裏邊的中國味兒，會在所有喜愛它的人心裏、或是廣闊的舞臺上，不絕迴盪。

篇七：我家的中國味兒作文800字

八年級（3）班張悅

過春節了，在我家有一道必不可少的美食——蛋散。

蛋散可是春節中熱門美食之一，我十分喜歡吃。記得小時候，總是會偷偷摸摸地拿媽媽裝在罐中的蛋散。拿出來，蛋散是金黃的如真的金子一般，它的結構彷彿那中國結一樣，是繞一個環的結構，它的味道可想而知能鹹能甜。咬上一口，脆到讓人回味無窮。總之一個詞形容——美味！

當然，我所吃的，可不是外面買的。那可是我媽親手製作的！說實話，可不比外面的差。

這天，媽媽又要製作的蛋散了。我趕緊回來幫助。只見桌上還是那熟悉的材料——麪粉，蛋散皮，油……媽媽一開始就找了個乾淨的桌子，隨後將蛋散皮從冰箱取出，拿出兩片放在桌子，散上面粉，便輕輕地將蛋散如打一結一樣就完成了。而在一旁的我看呆了，緩過神後，便有模有樣地跟着。由於我的力使用着太大，所以總是將蛋散丟破，弄得一團糟。媽媽隨後就開始指導我，可我還放學會。接着，我就只能在一旁看着。只望不一會兒，蛋散的樣子就全做出來了。

然後便是放入鍋中油炸，媽媽把鍋中倒油，過一會兒，就鍋中如絲過激戰後一樣沸騰起來，媽媽就小心翼翼地蛋散輕輕放入鍋中。可媽媽即使是再小心，但“天有不測風雲”，在放蛋散入鍋時，調皮的油卻蹦了出來，直接飛撲入媽媽手上。媽媽連忙後退了幾步，手中的蛋散仍緊握着沒有樣。可能媽媽察覺到在門口觀看的我，強忍疼痛，繼續放入蛋散。

看到這一幕的我，不禁有點心難受。

很快，媽媽便將剛新鮮出鍋的蛋散拿出來了。用小風扇給它們降溫，晾了一會兒，就喊我來品嚐。我看着媽媽故意將手背在身後，心中很不是滋味。

我想說句“謝謝”，可就在嘴邊，又咽了回去……

媽媽所做的這一切，其實都是爲了我，蛋散也是知道我愛吃，纔會給我做的。但我寧願吃不了蛋散，也不想看到媽媽受傷。

蛋散，這個中國味兒十分的食物，它的由來，我不是很清楚，但聽它的名字，就十足活潑好動，就像一個正氣風發的少年一樣，就好比我。而媽媽媽媽不管是多麼危險，她都會去盡最大努力去做，將我變成一個真正的“蛋散”，一個“能甜能鹹”的，一個“酥脆可口”，“受人喜愛”的蛋散！

篇八：我家的中國味兒作文800字

八年級（3）班周子渲

說起我家的中國味兒啊，那可就少不了這道釀豆腐啦。它外表樸素，如同穿了件土色棉大衣的農村婦女。但當你細細品嚐，你就會發現這農村人的熱情淳樸，善良美好。這就是中國的味道，樸素中不失精美。

一大早，我就聞到了那濃郁的糯米香氣。不自覺的，我就隨着那香氣飄去了廚房——果然是外婆在做釀豆腐！只見外婆把那還帶着熱氣的糯米飯和豆泡拿到了飯桌上，準備把飯塞進那嬌小的豆泡中。多年以來的觀看讓我深知這一步驟的困難，但我還是忍不住詢問外婆：“我可以試一下嗎？”看着我那期待的眼神，外婆忍不住笑了一下，把手中的豆泡交給我，還囑咐道：“小心別燙着了啊。”我鄭重地接過那豆泡，彷彿是什麼重要的交接儀式一般，用力地點頭。

終於，我要親手做這道中國味兒了！但這豈是這麼容易的呢？這豆泡比我想象的更加嬌氣，我用力大了那麼一點吶，豆泡的口子就裂的極大，彷彿一道猙獰的傷痕；力小點兒，那糯米飯也塞進不去那極小的口。況且這飯也沒涼透，抓一會兒你就得放下甩甩手，一看，手已經燙紅了。在我持續的馴服下，這嬌氣的豆泡和暴躁的糯米飯終於肯互相配合，雖然樣子有點不忍直視，但我還是滿意的笑了笑，招呼他們到蒸鍋中歷練了。

終於，歷練完成！豆泡丟掉了一身嬌氣，變得韌性十足；而糯米飯重新曆練後，也和豆泡更加親密！我顧不上剛出鍋的燙了，夾起一個胡亂的吹了幾下，就大口咬了下去！晶瑩的糯米飯口感卻帶着一絲甜膩，而豆泡包着飯，增加了一點豆泡炸過後的酥脆，酥鬆軟糯，口齒留香。讓人難以想象那外表如此樸素的豆泡裏面卻包着這樣的美味。這是中國的味道，同時也是中國人的獨特氣質。

中國人總是說：民以食爲天。我家也不例外。那桌上的中國味總是讓人流連忘返。但我認爲這道釀豆腐的中國味最濃，因爲我認爲，美食並不是生活質量的衡量和比較的參考，那些朋友圈精美的西餐，又有哪道比得過這釀豆腐？

美食是回憶的承載，是家鄉的思念。這是中國的美食獨特的地方：樸素，但有家的味道。這是我家的中國味，也是大家的中國味。

篇九：我家的中國味兒作文800字

北方的老家，三間小屋和一方小院，錯落有致地臥在山溝裏。

除夕，奶奶在天還矇矇亮時，就忙活開了：生火，揉麪，擀餃子皮。她拿出昨天切好的菜，開始和餡，又拿起昨天準備好的硬幣、蜜棗，夾雜在幾個包好的餃子裏。太陽升起，媽媽和嬸嬸坐在土炕上，一邊準備過年的食物，一邊有一搭沒一搭地聊天。

爺爺和爸爸在討論對聯的內容每年的對聯都是爺爺親手寫的，他總瞧不起外面賣的：“那用機器畫出來的，能有我一筆一畫寫出來的好？”每當他寫不出好春聯時，就望向遠處的山說：“這太陽也知道過年了，將光化成春聯，貼在山間。”就這樣嘀咕幾句，靈感就突然來臨，寫出全村也能數到着的對聯。爺爺的福字尤其好看，像一頭肥嘟嘟的小黑豬，招人喜愛。

接下來就是貼對聯、掛燈籠了。貼春聯用的糨糊，在東房爐子上的搪瓷大茶缸裏，正咕嘟咕嘟地冒氣。貼春聯講究默契，一人手拿春聯，一人手拿糨糊，春聯必須在糨糊剛剛刷上去時就貼上，不然糨糊會凍上。掛燈籠，我們都用電燈籠，而爸爸說：“他們小時候，都用紙做的。小時候一盼過年吃肉，二盼糊紙燈籠。”陽光把雪地照得發出橘黃的光，對門掛着兩盞紅燈籠，白雪白燈，格外分明。

我帶着弟弟妹妹，清理院子裏的積雪。掃完雪弟弟就跑去拿一種可以摔的鞭炮——摔炮，使勁一摔，會響。玩的時候，手高高地舉起來，像是在空中甩着鞭炮，一聲聲地吆喝着年。有調皮的，放在地上五六個摔炮，叫你一聲，再一下子跳到上面，“啪”的一聲，驚你一跳。不過這也是被明令禁止的一種玩法。妹妹和我一樣，不敢玩這東西，我就帶她去買冰糖葫蘆坐在門框上吃。她不時一口咬下一整個葫蘆，那又酸又甜的口感激的她一下子眯起了雙眼，像只貓，懶洋洋的。

天色漸晚，寒意愈深，站在小巷口，往小巷深處望去。滿巷都是紅燈籠，就像從天下垂下來的小碗，照亮遊子的歸途。這座小城，因爲這些紅燈籠，在寒冬臘月時，依舊暖意融融。

我們家的中國味兒，在奶奶的餃子裏，在爺爺的春聯裏，在北方，在寒冷的冬天裏，透露出濃濃春意。