介紹一種美食說明文400字作文

篇一：三鮮水餃

馬若琳

我們中國的美食不計其數，如經典的燒餅、肉夾饃、烤鴨、煎餅……但在我的家鄉，我最喜歡的食物就是人人都愛吃的三鮮水餃了。

它和別的食物可不一樣，這三鮮水餃外形是小巧玲瓏的，和我們的耳朵差不多一樣大小。它的外皮是用白色的麪粉做成的，透過薄薄的餃子皮兒，可以隱約看見裏面黑色、黃色和肉色的餡兒料。包好一個三鮮水餃，把它擺在盤子上，簡直就像一個嬌羞的少女正坐在那裏歇息。如果把餡料放多了，餃子圓鼓鼓的，還像一個大金元寶呢！

我們北方人最喜歡吃的麪食就是水餃了，尤其是我，更是吃三鮮水餃沒夠，因爲它的味道實在是讓人難以忘懷。煮熟了咬一口，餃子裏的油脂就從麪皮裏滴落下來。最令人讚歎的是餃子的餡兒料，三種不同的食材搭配在一起，它們的組合簡直是絕配，太完美了！

想吃到這麼美味的水餃，其實它的做法也是很簡單的。首先是活面要軟硬適中，然後是拌三鮮餡兒，把蝦仁和木耳都切成小丁，雞蛋炒熟打散，再把這三樣兒都放到一個盆裏，加上蔥、五香粉、橄欖油、生抽、鹽、香油等調料之後一起攪拌，讓餡兒和調料充分混合，之後就可以包餃子啦！用小勺子把餡料舀起放在麪皮上，上下一捏，再把邊緣的麪皮也捏合在一起，就成了一個可愛的小餃子啦！餃子都包好之後，我們就可以下鍋煮了，當鍋裏的水開兩次之後，一個個的小餃子從水裏浮到水面上，這時候餃子變得比較透明，就提示着我們它已經煮熟了。把餃子從鍋中撈出來裝盤，再蘸上由生抽、香醋、大蒜和香油調成的料汁，我們就可以享用三鮮水餃的美味啦！

我曾經聽姥姥說過，立冬那天吃餃子，一整個冬天都不會凍耳朵。在這寒風呼嘯的冬天，你也趕緊吃一盤熱氣騰騰的三鮮水餃吧，肯定不會凍耳朵的！

篇二：巴西燒烤

李佳輝

“民以食爲天，我以烤爲鮮。”我這個小小美食家對巴西燒烤情有獨鍾，今天我就要給大家介紹一下巴西燒烤。

巴西燒烤起源於巴西南部草原地區。是一種極其美味的食物，是休閒娛樂、是朋友聚餐的絕佳選擇。巴西燒烤是一種原始、粗擴的味道，正是因爲這味道，才使得它聞名天下。烤肉表皮酥脆，肉質甘香，不肥不膩還香甜可口。

巴西燒烤製作方法也不簡單：先將肉串在扦子上，再放在燃燒木炭的烤架上不停翻動，還時不時在肉上刷一層油，漸漸地，肉由原來的紅色變成了金黃色，等到金黃色變成褐黃色時，在上面均勻地撒上調料就好了！我還了解一些巴西燒烤的知識，巴西燒烤分得很細，一頭牛身上可分出牛排、牛尖峯、牛三角、牛瓦溝、牛裏脊……而且還可以根據個人喜好選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的，就可以選擇七分熟或者更鮮一點兒的。肉的部位不同，燒烤的火候不同，口感自然也不一樣。此外，還可以烤一些魷魚、玉米、雞翅等好多食物呢！

這就是我最喜歡的食物——巴西燒烤。你最喜歡的食物又是爲什麼呢？

篇三：美味的燒餅

穆怡寧

我最愛吃的食物就是我們玉田的燒餅了，它讓我百吃不膩，味道數一數二。下面由我來給大家介紹一下吧。

燒餅是人人都愛吃的美食。燒餅上面撒滿了白芝麻，就像天上的星星一樣，密密麻麻、數不勝數。燒餅的形狀就像天上的明月，圓圓的。勾結起來就像一幅美麗的圖畫。燒餅不僅樣子很好看，而且味道還很不錯。輕輕地咬上一小口，嘎嘣脆。那香味，令你回味無窮、讚不絕口。具體怎麼做的呢？就讓我和你們說一下吧。

燒餅的做法很簡單，你一學就會。首先要準備主料：中筋麪粉250克。輔料：120克的油，食用鹽1克，溫水55克，白芝麻5克。然後將150克麪粉加入60克油和溫水，揉成非常軟的水油麪團。再將100克麪粉里加入60克油，揉成油酥麪糰。再把水油麪團揉至光滑細膩的膜爲止。兩種麪糰餳15分鐘。水油麪團揉至圓片，中間放上油酥麪糰。把口封閉起來，改成長舌形狀。捲起來餳15分鐘。餳過後再次擀成長舌狀，再捲起來，切成小劑子，劑子兩頭捏緊，壓扁，再擀成薄一點兒。鹽用溫水化開，刷在酥餅表面，撒上像雪花一樣白的白芝麻，最後烤箱預熱至180度，上下火烤20分鐘，就可以出吃了。

這就是我們玉田的燒餅，又香又酥。哈哈怎麼樣？是不是讓你饞到流口水呢？

篇四：餃子

席露珈

有一種人人皆知的食物，很是美味，那就是我的家鄉中的傳統美食—餃子。

餃子像個小巧的元寶，它有着無數的衣服，如白色，黃色，綠色，紫色……它有着小小的身材約有三四釐米，它可以水煮，做出來水潤水潤的像個可愛的小姑娘聞起來有一股清新而又香噴噴，真是吃一口，讓人回味無窮，餡中油又香，外皮很軟。

這種美食—餃子的做法很簡單，是這樣做的。先拿出工具與材料，有煮餃子的鍋，一個小勺，一盤自己喜歡的肉與菜的餡，一些和好的面，一根擀麪杖，這就是所需的工具與材料。之後，把面做成長條形，輕輕用手究揪下來，就下來一個小圓球，把它在稍稍用力一壓，就可以擀了。都擀成小薄片後，用手拿着面片，手指微微彎曲，讓面片也成爲一個小彎片，就可以用勺子拿出些餡，放入面片中在輕輕壓平，上下左右都捏好，再用兩個大手指輕輕一壓，一個小巧可愛的餃子就做好了。

這餃子人見人愛，你也一定學會了吧。

篇五：羊肉泡饃

楊明碩

大家別看我瘦的跟猴似的，其實我也是一個小吃貨，我喜歡的食物有很多，比如包子，餃子，四喜丸子，魚香肉絲，宮爆雞丁，臘肉蛋。其中我最喜歡的還是我們中國的傳統美食，羊肉泡饃。

羊肉泡饃的顏色是淺灰色的，裏面穿了一件淺灰色的毛衣，看着非常吸引人，羊肉泡饃也非常的香，聞一聞啊，我都快流口水了，真香啊，一碗羊肉泡饃就像一件完美而傑出的藝術品，紅紅的辣油漂浮在湯上，灰濛濛的羊肉，翠綠的香菜和蔥末，晶瑩剔透的粉絲，雪白的饃真令人賞心悅目，那濃郁的香味兒早就已經讓我“口水直下三千尺"，有一次，我的爸媽帶我去一家飯館吃飯了，到了飯館就點了一道菜——羊肉泡饃，羊肉泡饃一端上來，就讓你欲罷不能，撲鼻而來的是一股鮮而不膩的羊肉味兒，上面撒了一些如仙女一般的蔥花來點綴，一旁炸得金黃的饃饃讓人垂涎三尺。

羊肉泡饃不但好吃，它的歷史也很悠久，那可是陝西的一道名吃，在公元前11世紀唐肅宗至德二年(公元757年），唐朝軍隊與借來的大食軍隊從涼鄯而收兩京，一道平息了“安史之亂"。士兵攜帶着“飥爾木"經常變幹變硬，難以下嚥，他們就拌羊肉和羊肉湯使用，這樣流傳至今。

這就是我最愛的是美食。

篇六：餃子

周思伽

中國有一句老話叫“好吃不過餃子”。

餃子的種類也是各式各樣的，當然，餃子的材料是必不可少的。首先得想好要吃什麼餡的，然後去超市裏挑菜，之後擇菜、洗菜、剁餡，這樣，餡就做好了。有的時候，餡會散開，不容易放進麪皮裏，這時你只要在餡裏邊打上一個雞蛋，餡就能都集中到一起，不容易散，這樣就好包多了。

根據餃子的數量倒出麪粉，然後倒溫開水來和麪，等面揉的均勻了以後拿盆子扣在麪糰的上面，這叫捂面。面捂好了！餡做好了，該做餃子了。先把面搓成一條一條的，再切成一塊一塊的，然後把面塊一個一個地摁下去，接下來就輪到了我大展身手的時候了——擀麪皮。我擀麪皮，姥姥包餃子。只見我右手拿着擀麪杖，左手拿着摁好的小面片，左手和右手要配合好，因爲右手的擀麪杖是前後滾動的，所以在右手往後滾的時候，左手的小圓片就轉一下，然後左手停住，右手往前推，一直這樣牽出來的面片圓潤，包出來的餃子皮薄肉厚，想想就流口水。我媽媽可是煮餃子的高手，煮出來的餃子香噴噴的，吃着美味的餃子，我感到非常有成就感，因爲有我的一份功勞。

餃子還有一個傳說呢！相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉，與正好趕上冬至這一天，他看見老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，傷寒流行，病死的人很多。張仲景便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，送給窮人……從此人們稱它爲“餃子！”。

現在，餃子這一美味佳餚在給人們帶來歡樂的同時，已成爲中國飲食文化的一個重要組成部份。

篇七：美味的蛋撻

李梓睿

金黃酥脆的外皮，軟軟的內心，咬一口，又酥又脆，非常美味，他是誰？那就是我的最愛，蛋撻。

蛋撻的外皮金黃金黃，很脆，用力一碰，就碎了，中心可不一樣，像蹦牀似的，很有彈性，裏面是軟軟的蛋，咬一口，以下就能咬到雞蛋，會有些膩，但嚼一會，就能吃到又酥又脆的外皮，就不會膩了。蛋撻非常好吃，做法卻很簡單，首先，拿出攪拌器和雞蛋，牛奶，白糖，一個碗，把雞蛋打開，倒入碗內，再倒入牛奶，用攪拌器攪拌，注意，不要攪拌潵了，加上糖，繼續攪拌，直到雞蛋液均勻了，小心地倒入買來的蛋撻殼裏，當然，蛋撻殼裏自帶蛋撻的外皮，但還是要烤一下。做好後把它放入烤箱，過20分鐘左右，蛋撻就做好了。

我最喜歡的零食，蛋撻。

篇八：三明治

席露珈

三明治是一種很多人都喜歡的美食，也是我的最愛。它是一個小巧的三角形，最上層與最下層是由兩片香脆的麪包片組成的，中間夾雜着各種美味的蔬菜，先是一片新鮮，綠油油的菜葉，一片切得很薄的西紅柿，一片烤好的腸，一小片乳酪。這就是一個小巧的三明治。它顏色鮮豔，讓人既覺得像個小女孩很活潑，還讓人垂涎欲滴。

你想學三明治的製作方法嗎？我來教你吧。

先準備好材料與工具，三片土司，雞蛋一個，芝士一片，黃瓜半根，香腸兩個，沙拉醬適量，番茄醬少許，黑胡椒粉少許，食用油少許。工具就是平底鍋了。先把吐司邊用刀切好，黃瓜洗淨去皮，用刀切厚薄一致的片狀，把香腸切好，把切好的黃瓜和香腸放在碟子內備用。用平底鍋把吐司烘烤會兒，無需放油，待吐司烤完，再向鍋內倒入少許食用油，把雞蛋打入平底鍋內雙面煎熟，把香腸片也倒入鍋裏煎烤會兒即可停火。用勺子在吐司片上塗抹上沙拉醬，取出一片吐司鋪上，然後接着抹上沙拉醬，鋪上黃瓜片，繼續鋪上沙拉醬，鋪上煎好的雞蛋，擠上點番茄醬，撒上少許胡椒粉，最後鋪上一片吐司，用手輕輕按壓。用刀一分爲二，切成三角形。哈，這個充滿着正能量的三明治就做好了。

是不是很想吃，那就來學一學吧。

篇九：美味的餃子

朱鵬宇

有一種美食大家一定都吃過，那就是餃子。餃子的形狀可以包出各種各樣的，有的像一個個小元寶，圓溜溜的，有的像一隻只耳朵，還有的在外圈捏上一圈花邊，像一朵朵向日葵。

餃子的芳香四溢，油亮晶瑩，當然少不了做工的巧妙與精細。要包美味可口的餃子，先要準備豬肉，韭菜，白菜，餃子皮等材料。包餃子時，先把餃子皮攤平，把餃子餡放進餃子皮裏，再用餃子皮把餃子餡包起來，接着用巧手輕輕一捏，一個彎月般的餃子完成了。最後，得送餃子們下鍋了。圓鼓鼓的餃子在沸水中活蹦亂跳，好像調皮的孩子，坐耐不了性子。把鍋蓋蓋上後，鍋裏發出“砰砰”的響聲。這應該是餃子在歡呼吧雀躍吧。過了一會兒，餃子熟後，把鍋蓋掀開，水蒸氣會像淘氣的孩子，不守秩序，直往上涌。熱氣騰騰的餃子出鍋後，便準備開筷了。

餃子芳香撲鼻，油亮晶瑩過的餃子皮透出綠綠的菜餡。它們好像在引誘着我。於是，我禁不住誘惑，不禁夾起一個餃子送入口中。這時，餃子芳香四流，處處都可以聞到這濃郁的香味。餃子裏的汁在我口中迴盪，真是應了一句話“好受不如倒着，好吃不如餃子”。

篇十：美味的牛排

黃子碩

都說“民以食爲天。”，我雖然生活在有“滿漢全席。”的中國，但是我卻偏偏鍾愛西方美食——牛排。

牛排，是我最喜歡的食物。他有豐富的蛋白，它的顏色是深棕色，的形狀是長方形。口感綿軟。外焦裏嫩，色香味俱全，再配上黑胡椒醬簡直完美。我優雅的用刀叉細細的品嚐起來。

我十分精通吃牛排和切牛排。我先揭了一邊的紙，將醬汁澆上一半，然後立馬翻到另一面，將醬汁全澆上，再讓醬汁從上下兩面滲透，不一會兒，我便拿起刀叉吃了起來。

吃牛排也是極其優雅的，一塊牛排就要分成好幾口吃下去，細嚼慢嚥的。即使牛排再好吃，也不應該狼吞虎嚥的吃。牛排鮮美多汁，軟硬適中，使我回味無窮。

牛排非常好吃，使我垂涎三尺，你們也快去品嚐吧，一定不會讓你們失望的。

篇十一：燒餅

韓宜彤

在我們的家鄉玉田，有一個特色的食物，那就是燒餅了，這燒餅代表着我們民間的風情。

燒餅的外形是美麗至極，燒餅的上面白色芝麻，就像一片小小的雪花，灑在了燒餅上面，十分漂亮呢，把燒餅放在烤箱裏烤上一會白芝麻就變成了金黃色皮。燒餅的外形小的玲瓏，大的有一個人的手掌那麼大，讓人一見就生起了愛慕之心。那燒餅被人咬傷一口，那一股濃郁的味道便在口中散發出來，頓時讓人回味無窮。

說到這裏，你們一定想知道燒餅怎麼做吧？我現在就爲大家介紹一下。首先把自發粉放在容器中，放280克，在用溫水倒入麪粉中均勻和麪等着發酵，再將黑白芝麻洗乾淨，用火乾煸拿出備用，麪糰發酵至兩倍大小時取出，反覆揉至麪糰光滑，在將麪糰分成一大一小，再將一個小的麪糰捏成面球，沾上一層油，將麪糰搓成長條狀，分成若干面劑。再把大些的面劑分成若干擀成圓片，另取一個小些的面劑揉圓沾一層油，放在圓片中央，在用圓片將小面球包進去，收口向下擺放，輕輕按成圓餅，小餅刷一層水，沾上黑白芝麻，最後，放入預熱後的平鍋，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟就可以吃了。

我就是非常喜歡吃燒餅的一個人！

篇十二：餃子

陳禹皓

餃子是中國傳統美食，它源於古代角子，

餃子又名嬌耳，他對中國人來說真是人見人愛，花見花，開車見車爆胎的美食。

餃子按照材料不同可分多種如韭菜雞蛋餃子，韭菜豬肉餡角餃子，韭菜豬肉餃子，茴香雞蛋等，芹菜豬肉等……那我們今天就來看一看芹菜豬肉餡兒餃子吧！餃子像一個個小元寶一樣，還像小船一樣，雖然餃子形狀美，但是製作也缺少不了巧妙與精細的做工了。首先我們要準備豬肉，芹菜，香蔥和麪團等食材，包餃子時不要把餃子皮擀得太薄，也不要太厚太薄，煮的時候容易破，太厚包不了多少餡兒，包餡時要把餡放在餃子皮兒中間，再用巧手輕輕一捏。一個彎月般的餃子就完成了，包完餃子就要送餃子們下鍋了，圓鼓鼓的餃子在沸水中活蹦亂跳，好像一羣活蹦亂跳的孩子們，煮餃子時大約要10~15分鐘。不一會兒熱氣騰騰的餃子就出鍋了，一個個油亮晶瑩的餃子透出綠油油的菜，餡兒芳香撲鼻，他們好像在引誘着我，饞得我口水直流。禁不住誘惑的我夾起一個餃子放在嘴中，哇餃子芳香四溢，濃郁的芹菜和豬肉的香味兒在我口中迴盪，慢慢的滋潤着我的喉嚨，美味到無法用語言來形容，只有發自內心的好吃，香！香！香！

餃子早已走出國門，已經成爲了外國人餐桌上的美味佳餚。

篇十三：餃子

韓金彤

中國有一句俗話是“好吃不如餃子。”那可不，餃子可是出過國的大名星，誰不愛吃餃子呢？

餃子的外皮是白白的，但也有彩色的外皮，它的形壯如我們的耳朵，裏面的餡料也不只是一種餡料，有素的有肉的，還有葷素配的餡，五花八門的真多！

它不僅形狀好，顏色妙，餃子的味道也是獨一無二地好吃！剛剛出鍋時你可能只是聞到了面的氣味，但當你咬開餃子皮時一陣香氣撲鼻而來，讓你忍不住再多吃幾個。

每當過年過節，我們一家子都會臉上笑嘻嘻地一起包餃了，一起吃餃子在餃子裏放一個硬幣，誰吃到硬幣就會被稱爲“辛運兒”。哈！好吧！

因爲總是包餃子的原因，連我也學會了包餃子，非常簡單，我也來教教你吧！首先把菜切好，肉切好，和在一起加調

料備用，舀一碗白麪粉，倒半碗水，和成一個麪糰，把麪糰分成一個個小麪糰，趕成面片餡舀到面片中間，對摺，捏好邊兒，把水燒開，放進鍋裏煮熟，就可以開吃了！

啊！煮熟的餃子真可愛，像一隻只小白鵝在鏡面上游我夾起一個餃子，一咬，裏面的湯汁流了出來，真好吃呀！我一口一個地吃着，不一會兒就吃飽了，好暖和，在冬天吃一定能讓我們熱血沸騰！

聽爺爺說，一千八百多年前，張仲景從長沙告老還鄉後，正好走趕上冬至，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒耳朵都凍爛了，原來當時傷寒流行病死的人很多，他心中非常難受，決心救他們，就發明出了餃子！

咱們中國的餃子可是連老外吃了都說好吃的呀！難道咱們中國人不愛吃嗎？

篇十四：可樂雞翅

孫熙卓

今天我來介紹一道菜，非常好吃，它就是我的最愛——可樂雞翅。

一天，媽媽做了一頓可樂雞翅，我離餐桌10米遠就聞到香味了，坐在前桌餐桌前的我早已被“香之手”緊緊抓住，再也逃不掉了。可樂雞翅是焦糖色的，香氣撲鼻，回味無窮。我夾起一個雞翅，咬下一口鹹田甜適中，真是天上的美味呀！

可樂雞翅的做法是，先把食物準備好，準備600克雞翅，一瓶可樂，一根蔥，一塊姜，三瓣蒜，適量的油，鹽，料酒，雞粉，味精，胡椒粉，生抽，老抽，先把雞翅拿出來，把它洗乾淨，然後把雞翅打花刀放進乾淨的盆裏，再把料酒，生抽和鹽都適量的放在盆裏，把雞翅和調料拌勻融合弄好後放着待用，然後把蔥和姜，蒜剝皮，再用水把它們洗乾淨，把姜和蒜都切成片，蔥切小段，放在一邊待用。找個乾淨的鍋，開火倒進去油，燒熱以後把雞翅放進鍋，把火改成中火，開始把雞翅煎變顏色，變成金黃酥嫩的就行了，煎好後，把蒜，薑片和蔥花放進鍋裏再放半聽可樂，他在鍋中燒熱後，放入老抽，生抽，鹽，味精，雞粉和胡椒粉，炒好後，把汁收一下，湯汁收好後把蔥放進去翻滾兩下，就可以出鍋了。

可樂雞翅做成功了，他可以拉起絲，我愛可樂雞翅。

篇十五：肉夾饃

項宣淇

我們大家都會知道一些美食佳餚，他們總是吸引着大家的眼球，那些美味的美食中，我喜愛這那讓人回味無窮的肉夾饃。

它可是我家鄉的一種最美味的小吃了，它的樣子如風景畫那般美，味道也吸引着我。色香俱全的它，頭頂上有面包，像它的小帽子，下面的麪包拖住了它的身體，中間夾雜着肉絲，青椒和香菜，這些露出了一小點在麪包外，麪包上還有那香噴噴的芝麻，像天上閃閃發光的繁星，美味的它，讓人們總是被它吸引。

它散發着獨特的香味，讓人的口水從嘴邊流出，看見這讓人流口水的肉夾饃，我不僅被它吸引住了，還流出了口水。拿起它，我細細品嚐着，吃下了第一口，變想吃第二口，在我眼中的它，味道去的心裏，它香脆的外殼，我一吃變香酥可口，細而不膩，越吃越愛吃。扒開面包，裏面有無數的雞肉，青椒，香菜，還有醬料，還可以放辣醬，人們一吃便回味無窮，想像到自己飛到白雲上，看到了瀑布，看到了高山，美的景色出現在眼前。

這麼美味的肉夾饃，到底是怎麼做出來的呢？原來它的製作方法說簡單，但有不簡單，說複雜又不復雜，總的來說製作方法的程度剛剛好。我們先要把面發好，用烤箱烤出面包來，再把燉好的紅燒肉切碎，把青椒用菜刀切碎，放進去一些切碎的青椒，把香菜切一下，加一些香菜，把準備好的食材放好，把麪包切開一半，再把準備好的食材放進麪包裏，用醬在裏面抹一抹，再用鏟子壓一壓，這樣讓人回味無窮的肉夾饃就做好了。

肉夾饃是我最愛吃的食物，也是香噴噴的食物了。