我的拿手好戲做麪包作文500字

每個人都有自已的拿手好戲，有的會騎車，有的會挑瓜，我也有自己的拿手好戲——做麪包。

做麪包也是有講究的，首先要掌握“倒、打、搓、烤等步驟，”五步這可可是我自己研究出來的麪包五步法，用這五步做出來的麪包不比麪包店的差到那去。

週末，我無聊的待在家裏，我突發其想問道：‘要不用我的麪包五步法給大家做個麪包吧！”看大家全票通過，於是我自信地走進廚房。首先，准許麪粉、雞蛋、白糖、一瓶奶都按照比例的要求，倒多了或少了，都會使麪包不成功，我開始和麪，把麪粉白糖雞蛋和發酵粉倒入碗中，用筷子攪拌均勻，攪拌的時候，我看到了許多小泡泡跑來跑去的，可愛極了。加入適量的牛奶和植物油，開始揉麪啦，揉麪的時候是最開心的時候，捏在手上，軟軟的、黏黏的，可以捏各種造型，揉得差不多了，就發酵半小時。麪糰發酵以後，用刀把麪糰切小段，做成自已喜歡的造型。不一會兒，十幾個麪包圈就做好了。

放入烤箱，看着親手做的麪包就要出爐，可開心了，不過，意外發生了，一個個麪包又糊又硬，造型也變得古里古怪，媽媽說，這不是“狗不理”包子嗎。

經驗不足，再來一次，在第二次烘焙的時候，縮短了烘焙的時間及火候，終於成功啦，麪包酥軟，媽媽說，這個意外太驚喜，小麪包師的手藝不錯。我認爲，只要是自己動手做，無論怎麼樣都好吃，我吃着麪包心想，雖然是拿手好戲但也要好好對待呀！