家鄉的糉子作文600字

我的家鄉溫州是個沿海城市，很多人會問：一定有很多海鮮吧？作爲一個地道的溫州人，我的回答是：誰言溫州唯海鮮？美味佳餚多的是，比如說糉子，就是一種不可多得的美食。

溫州的糉子大多由糯米制成，剛出鍋時，糉葉飄香，使得外形質樸的糉子也變得十分吸引人。當你繞開那細細的繩，解開那綠綠的葉，撲面而來的就是糉子本身濃郁的香味兒，嘗上一口，糯，糯，糯，糯在嘴裏，酥，酥，酥，酥到人心中。當咀嚼其滋味，品嚐到的是米的香，肉的嫩和蛋的鬆軟，對我而言，那簡直是人間美味。因此，我給糉子的評價是：色、香、味俱全。

其實糉子是中國流傳多年的一種傳統食物。最初人們爲了紀念屈原，往汨羅江投入的是用竹筒包成的米團，到了今天，才逐漸演變成糉子。因爲各地的飲食習慣不同，糉子的做法也各不相同。據說北方的糉子大多以大黃米糉爲主，餡料多數是甜的；而南方的糉子，比如說溫州，就有許多餡料口味供你選擇，有臘肉、香腸、蛋黃、紅棗、豆沙、綠豆、栗子等等。到了端午節，一家人聚在一起，吃糉子，話家常，家家戶戶糉香滿溢。

每年我都特別期待過端午節，因爲我愛吃糉子。今年端午節，我跟着奶奶學包糉子，準備自創一種無敵美味的蛋黃肉糉。一大早，我們先把糉葉浸泡在水中，洗乾淨後再將它們晾乾，接着再把準備好的糯米、蛋黃、鮮肉都依次擺開，準備工作就完畢了。奶奶教我把糉葉先折成一個三角形放在手心裏握住，然後把米、蛋、肉都放入，壓平後用糉葉將它們牢牢包住，最後用細繩捆上，糉子就算是包成功了。別看它簡單，區區一個糉子就費我了九牛二虎之力，還動用了奶奶、媽媽兩個幫手才得以成型呢！入鍋後，我還得再耐心等上半個小時才能見分曉。最後開鍋一看，煮完糉子的水是淡黃色的，糉子們也安全待在糉葉裏完好無損，終於煮熟可以享用了。我迫不及待地解開細繩，輕輕地咬上一口，果然美味無敵，嚥下後還口齒留香。

我愛家鄉的糉子，因爲它是家鄉的美味，更是家的味道。