家鄉的毛尖茶作文500字

飲茶，自古以來就是我們國人的習俗，它不僅被稱爲高級飲料，而且還具有清心明目、生津解渴的功效。唐朝陸羽的《茶經》中也多有記載！而我的家鄉就是這樣一座美麗且盛產茶葉的地方——信陽！

家鄉地處淮河上游大別山脈，羣山環繞中四季分明、山清水秀是有名的“魚米之鄉”、每年穀雨前，茶農紛紛來到梯田似的茶山中，在半山坡上採摘茶葉。只見翠綠的山上一排排的矮茶樹，就像列隊迎候的衛兵整齊地排列着。鮮嫩的茶葉兩端尖尖、身體扁扁呈橢圓形，毛茸茸的。剛採摘回來的葉子是呈青綠色的。要經過攤放、幹炒、碳薰、拉風的幾道工序才能製成我們看到的成品。而這時的茶葉早已變成了墨綠色的幹葉，一個個捲起的小尖尖，靜靜地躺在那裏等候我們的鑑賞和品嚐。捻起一小點放入杯中沖泡，茶香氣頓時撲面而至。茶葉被沸水一衝，一個個都懸浮在水面，猶如敦煌壁畫中翩翩起舞的美女，不一會兒它們便舒展開葉面緩落下來。這時，沖泡的茶水已經變成了誘人的綠色。喝上一口稍苦，嚥下卻有幾絲香甜，讓人回味無窮！

如今家鄉的毛尖早已是國內十大名茶之一，被譽爲“綠茶之王”，而每年的茶葉節也讓我們這座城市，走出大山，走向全國，走向全世界！我愛我的家鄉，更愛那家鄉醇香的毛尖！